為了照顧一些連小火鍋都吃不起的百姓，也為了把火鍋的市場打開，陳慕雪在酒樓門口擺上了小攤，賣起了火鍋面。

　　火鍋面的制作特別簡單，對于這個時代來說，唯一的難點就是火鍋底料，然而這早就被陳慕雪解決了。

　　只要將姜蒜切末，和火鍋底料、干辣椒花椒一起炒香再加水煮開，放入其他配菜煮熟，再加入煮好的面，一碗火鍋面便做好了。

　　至于香菜和蔥花，切碎放在罐子里等顧客自取便是。

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