為了讓眾女工早點熟悉皮蛋制作流程，賈珠一連幾天都留在一品閣內親自指導，直到各個管事及各小組組長熟練的掌握流程之后，賈珠方才開始讓人散撥招募女工的消息。

　　先前由于眾女工都是家奴的原因，所以除了每月月事那幾天，以及逢年過節，眾女工都是沒有假期的，為了招募到合格的女工，賈珠參考后事企業管理制度，制定了全新的規章制度。

　　賈珠將招募女工的年齡定在十四至四十歲之間，要求身體健康，無任...