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首頁 歷史

在貞觀當王爺的我一直擺爛

一萬八千

  絕不能到兩萬!

  “好酒,好酒!”

  眾人喝的臉都紅了,不自覺也就放開了喪命,嚷嚷起來。

  “呔那小皇帝,”一旁一個姓張的壯漢站起來比劃:“還算是識趣,曉得自己打不過,不然等我大唐水師一到,哼!”

  高表仁雖然臉也紅,但還是保持清醒,連忙拉住這個壯漢,替他向李恪道歉。

  “還請殿下恕罪,他喝醉了……”

  李恪聽了高表仁的解釋,擺擺手道:“無妨,張都尉是性情中人啊,來,喝。”

  李恪知道這個壯漢之前是新州折沖府的左果毅都尉,雖然有些粗魯,但在酒桌上稍稍耍點酒瘋也沒什么,李恪可以接受。

  “謝殿下。”壯漢被高表仁一拉也清醒了些。

  李恪提醒他們:“快吃菜,別只喝酒。”

  不然一會兒就全醉了,但凡就著菜吃都能醉的慢一點。

  李恪還想知道他們在倭國的經歷呢,一會兒他們全都醉了,自己找誰聽去。

  大家聽了李恪的話,夾著筷子吃上幾口菜,菜的味道還是很不錯的,這是李恪膳食房做的菜,可能也就比李世民的御膳房差點。

  再加上這是李恪讓膳食房炒的菜,炒菜雖然早已經有了,但是炒菜使用的油比較難弄,所以炒菜是一種比較奢侈的吃法。

  炒菜的油常見的有花生油、大豆油和菜籽油。

  李恪穿越來后還沒見過花生,后來想想,花生可能是麥哲倫發現新大陸以后才有的,于是只好對著大豆想辦法。像資本家一樣,把大豆里的最后一滴油都榨出來。

  唐朝的大豆不叫大豆,叫“菽”。

  為了榨大豆油,李恪嘗試了很多種方法,斷斷續續忙活了一兩個月,這才終于榨出油來。

  對菽的處理方法其實不多,排列組合多試試總能得出最為正確的結論。

  李恪最終得出榨菽油的結論是:先碾碎,然后放到鍋里蒸炒,水分去除后進行壓榨,最后在過濾就完成了。

  壓榨的過程大概就是拿錘子使勁錘,不僅累出油還少。

  于是李恪找來男家仆,演示了幾遍后就讓家仆榨油,雖然出油少,但是李恪特意安排了好幾撥家仆,這一批累了就換下一批上。

  膳食房炒的菜也不是非常美味,只不過李恪前世吃慣了炒菜,實在是適應不了唐朝的飲食習慣。

  雖然膳食房做的炒菜在李恪眼里算不了什么,但是在家仆們眼中,那簡直是最好的美食。

  足夠多的菽油被榨出來后,李恪吩咐全府上下吃三天的炒菜,這三天,盤子都被舌頭舔的亮晶晶。

  跟何況眼前這些一路風塵仆仆從倭國回來的使節們,這桌炒菜對他們來說,不異于珍饈美食。

  “這是炒菜嗎?”高表仁放下酒杯,拿起筷子吃著菜。

  高表仁心里犯嘀咕,這炒菜怎么跟自己以前吃的不一樣呢?

  當然不一樣,府里膳食房中的炒菜都是經過李恪改良過的。

  耗費了這么大的精力,怎么著都得對得起自己吧。

  要是做的不好吃,那不就虧大了。

  “高兄覺得好吃就放開了吃,”李恪笑笑:“諸位也是一樣,想吃就多吃點,過了我這兒,想吃可就吃不上了。”

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