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　　【鮮肉湯圓】

　　糯米粉兌上水，揉搓成團。此時取出大概巴掌大的粉團，下滾水煮熟，再將這一塊熟粉團和其它的生粉團混合在一起，軟硬筋度就正合適了！

　　豬肉糜、醬油、耗油、糖、鹽放入碗中，兌上昨晚熬制好的雞湯，用筷子攪拌。因為這道【鮮肉湯圓】最后是搭配剛才熬好的雞湯，所以不要加海米、木耳、香菇、蔥、蒜等會喧賓奪主的配料，單純只吃豬肉的鮮香是最好的！

　　此時，面和餡都準備妥當，將雞湯盛至已經放好了紫菜和蔥花的碗中，將待會兒煮好的湯圓放到里面就可以了！

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　　為了讓顧客們吃得放心，杜明賢將鍋灶都拿到室外，讓大家親眼看著這【鮮肉湯圓】的制作過程：只見鍋中燒著熱水，杜明賢手速飛快地從劑子擠出面團，用大拇指按出坑和上肉餡，蘸水合實再飛入鍋蒸煮，整個過程竟然不到3秒！

　　“哇！師傅好厲害！！”一個正拿著攝像機拍攝的女孩贊揚道，杜明賢點點頭算是表達了感謝。女孩也識趣，只在杜明賢稍作休息的時候，才上前搭訕：“師傅這么年輕，手藝真是絕了！到底是怎么練出來的！？”

　　杜明賢摘下口罩，喘一口氣：“呼……這沒什么啊——無他，惟手熟爾。”

　　“師傅真謙虛！早就聽說廚神齋雖然地方不大，但掌廚的杜師傅廚藝精湛、深藏不露！今日一見，果然如此！”

　　杜明賢還沒來得及反應，威廉走了過來：“小姑娘聽誰說的啊？別把這家伙捧太高，會摔著的！”

　　“給你吃的，堵住你的嘴！吃完趕緊去學校吧，別耽誤了！”杜明賢遞給威廉兩碗【鮮肉湯圓】，并用手勢叮囑對方小心不要灑在整潔西服上！

　　“這位就是廚神齋的威廉先生吧？我能采訪下他么？”

　　“別！他待會兒還要去上課呢！你有什么問我……嗯？采訪！？”

　　“喲，說了這么半天，竟然忘了自我介紹！我姓王，是《蒼啟美食風云》節目的記者！今天是特地來采訪杜師傅的！”女孩說著，遞上了自己的記者證。

　　“啊，您好！不過我先問個問題：您是從哪兒聽到廚神齋的？又從哪兒聽到我和威廉的？”杜明賢沒聽過這個節目，但想知道自己的廚神齋在偌大的蒼啟市到底有多少影響力？

　　“這個嘛…”

　　“是我介紹的！”

　　熟悉的聲音響起，身后一輛與這個窄小街道不太相適的豪車停了下來，等司機下車打開門后，一位年輕俊朗的男子走下車來，優雅地向杜明賢打著招呼！

　　“墨熙！？”

　　“一直想著要來廚神齋親自試吃，可事情太多，拖到了現在才實現！”尚墨熙有些歉意地笑笑。

　　“你怎么突然就來了？搞得我什么都沒準備…”

　　“那假如提前告訴了，明賢你想為我準備什么？”

　　“這個…”杜明賢一時語塞。

　　“哈哈！你不會以為我早飯吃什么‘珍珠湯’、‘翡翠丸’吧？我也吃豆漿、油條、稀飯、包子啊！”

　　“那就來碗【鮮肉湯圓】如何？”

　　“好！”

　　杜明賢也不跟尚墨熙瞎客氣了，就當成是一般顧客一樣，盛了一碗【鮮肉湯圓】遞給對方。而尚墨熙也不矯情，坐在一旁的椅子上就吃了起來。

　　“如何？”

　　“油潤鮮香、回味無窮！大多數人雖然都喜歡甜口的湯圓，沒想到這肉餡兒的也是一絕啊！明賢，你果然是做菜的天才！”

　　“別這么捧他——這又不是他發明的！”一旁的威廉已經吃完了，拿紙巾抹了抹嘴。

　　“這位就是威廉先生了吧？我聽虞瑩小姐提過您幾次，說您是個很有趣的人，而且也對中國的美食文化感興趣？”尚墨熙起身，微微點頭問好。

　　“主要是就是吃啦！真抱歉，雖然應該陪你多聊會兒，但我得去上班了！”

　　“工作辛苦，請慢走！”尚墨熙謙遜有禮的態度，絲毫看不出來是“富二代”和一個大集團的董事長。

　　“墨熙你那邊怎么樣了？”等威廉走了后，杜明賢詢問尚墨熙最近的情況。

　　“唉…萬事開頭難啊！那些客人一說起美食，想到的無非就是鮑魚、龍蝦、牛排、肥鵝肝、魚子醬，甚至連要份甜點都要什么金箔巧克力，真是有點兒仿佛只是為了面子而吃飯一樣！”

　　“食材高級也不是壞事嘛！我吃過3、4次肥鵝肝，味道確實比雞肉好！”

　　“中國菜是完全可以在世界的舞臺上獨領風騷的，但在飲食文化交流上還是和國外有隔閡！前天剛把云霓送到國外，看了看國外一說中餐還是‘左宗雞’、‘芝麻雞’什么的，果然還是缺乏更深入的了解啊！”

　　“口味不太一樣吧？我聽威廉說好像外國人都不太愛吃大油大醬的，也不太喜歡處理食材的步驟太復雜？”

　　“嗯，是這樣！算是文化差異的不同吧！不過我現在還是主打國內市場，遇到的問題更具體化一些！”

　　“墨熙你的想法很不錯，但真正實現還是要有一定耐心的！”

　　“是這樣…”

　　“對了，你妹妹尚云霓到國外了嗎？”

　　“對！本來她們學校9月份就開學了，可她硬是拖到前天才走！明明都這么大了卻還是很小時候一樣那么黏人，哈哈！”

　　“只是…黏人啊？”

　　“對啊！在外人面前一直是十分強悍的樣子，不過在我面前就是個愛撒嬌的‘小公主’了！”

　　杜明賢心想：尚墨熙應該是還沒察覺到：他這個沒有血緣關系的妹妹對他已經是愛得瘋狂了！

　　這時，一直在一旁安靜看著的王記者開口了：“尚總，能麻煩您介紹一下《蒼啟美食風云》這個節目吧？”

　　尚墨熙點點頭，向杜明賢正式介紹道：“這是檔主要是通過紀錄片的形式來講述蒼啟市美食文化的欄目！因為理念相似，所以當他們找到我的時候，我很快就答應了獨家贊助！”

　　“蒼啟美食文化么？哈…”

　　“怎么了，明賢？有什么不行的地方嗎？”

　　“蒼啟這里沒有喬善、逢葉、漠都這些城市有代表性的美食文化，只是單純略喜歡飯食里加些甜味，可真說招牌菜什么的…比不上喬善的【麻辣水煮魚】、逢葉的【刀削面】、或漠都的【烤羊肉】般耳熟能詳！”

　　“沒錯！不過，這其實是好事——不然節目還沒播出大家就都知道要講什么，那不就沒人看啦？”尚墨熙的見解很獨到。

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