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　　【如意鴨卷】

　　將一整只鴨子去掉頭、翅、尾，然后切開鴨皮，剔骨、改刀成長方形——多余的肉切掉，用來補足空余的部分。

　　剔好的鴨子需要放姜、蔥、料酒、白胡椒粉、鹽、糖，腌制約30分鐘。

　　腌制完成后的鴨肉內，鋪上蛋黃、火腿、冬菇、木耳、青椒、胡蘿卜片、和菠菜，然后慢慢把鴨肉卷起，裹上紗布上籠屜蒸上1個小時，直至鴨肉與鴨油香味四溢！

　　等待稍微冷卻后，將長條形的鴨肉卷切成均勻的小塊，鋪在飯盒中，最后再澆上蔥姜燒出的湯汁勾芡。

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　　這道【如意鴨卷】頗費功夫，本來杜明賢是只想給顧客的，但想了想還是分了2塊放在了威廉的飯盒中。

　　到了友睦小學的傳達室后，發現范老師和威廉在一邊聊天、一邊翹首以盼——

　　“您不用過來，讓這家伙給您送過去就可以！”杜明賢指了指威廉。

　　“杜老板大老遠專門過來，必須得當面表達謝意才行！何況您也非常守時，我們在這里才等了3分鐘不到您就過來了！”

　　“小老板可是‘時間管理大師’！”

　　威廉一句話，惹得范老師側目：“真…真的嗎？看不出來啊…”

　　杜明賢也反應了一下，才明白是誤會了，著急道：“威廉你什么意思說清楚啊！”

　　“啊！？就是說不管是多么費時的菜，你總能將準備、火候、調制的時間算得精確啊！”

　　“哦，原來是這樣啊！”范老師和杜明賢如釋重負、威廉則一臉莫名其妙。

　　打開飯盒“驗貨”時，范老師睜大了雙眼：“天哪！我…我只是想讓杜老板送些包子、花卷什么的，這…這也太豪華了吧！？”

　　“您是廚神齋的顧客，不能怠慢！不過其實也并非什么山珍海味，都是家常菜的原材料，只是處理起來費了些功夫！您在外面吃，自然是想吃些家里做不出的菜式花樣，不是嗎？”

　　“是這么說，但是……哇！鴨肉是我最愛吃的肉！不過以前只吃過拿面皮卷鴨肉，從沒試過拿鴨肉卷這五顏六色的菜！”

　　這時，威廉也小聲在杜明賢耳邊嘀咕：“那個，小老板…”

　　“放心，雖然就2塊，但也給你放了！”

　　“有點兒少，不過有這份心我就知足了！謝了啊！”

　　范老師付完賬后，杜明賢婉拒了一起吃的邀請，說廚神齋還有事就離開了。

　　“剛才看杜老板的眼神，好像有些懼怕啊…咱們學校里有什么嗎？”范老師非常敏銳。

　　威廉聳聳肩：“沒什么，可能就是單純很忙吧？咱們也回去吧！”

　　“唔……其他老師已經去教工食堂了吧？而且在那群女老師面前吃這么好的東西，會被她們罵我‘挑戰她們減肥的決心’！”

　　“哦？那你準備去哪兒吃？”

　　“威廉老師不嫌棄的話，跟我來一趟吧？”

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　　出了學校，到了不遠處的市民花園，范老師帶著威廉拐了幾個彎，竟然找到一處人煙少、風景好的草坪！

　　這時，范老師又像變魔術般，從包里拿出一張野餐布鋪上，笑著說道：“嘿嘿，這樣感覺就像野餐一樣，不是嗎？”

　　威廉有些驚訝：“準備得真充分啊！”

　　“其實我也就比威廉老師您早來學校一年，剛開始的時候不太能融入教師集體，都是一個人在這里吃的！”

　　“是嗎？可我好像沒什么問題啊？本來以為自己是外國人的身份，會被老師們下意識地排斥，但老師們不愧是受過高等教育的，既不會有無緣無故的偏見、也沒有特別緊張興奮，就是把我當普通同事相處。”

　　“那是因為威廉老師您很自信啊！而且海拔高、身材好、長得又帥，為人處世總是那么從容自若…可我就一直因為不出眾的長相而自卑，總覺得自己不如別人…”

　　“這些跟當老師有關系嗎？一個好老師難道不該是盡職負責、嚴謹認真、關心學生嗎？”威廉不喜歡以貌取人的人、同樣不喜歡總愛用相貌來自怨自艾的人。

　　“您從小到大，身邊應該不缺贊美吧？可我到親戚朋友家，他們都是勉為其難地說些什么‘聽話’、‘懂事’、‘老實’，可對我有個表姐就大加贊賞說長得漂亮……”

　　“我還是覺得這些都不足以成為你自卑的理由！比如趙老師，就從來不在意自己的體重，不也還是可勁的吃嗎？最后還把腸胃吃壞了……”今天早上剛得到的消息，趙老師的胃潰瘍發展成胃穿孔了！再加上平時飲食習慣就不規律而導致的一些腸胃病，估計這個月都得休息了！

　　“男人和女人不一樣啦！”范老師有些無奈威廉的不敏感。

　　“唉…這世道究竟怎么了？什么人、什么職業都有外貌焦慮？”

　　范老師苦笑道：“我其實也不想啊！畢竟父母一直告訴我女孩子就算長得一般，只要性格好也是能嫁出去的！”

　　威廉沒太聽明白，總覺得這父母好像價值觀也不太對…

　　“但是，在我來友睦小學之前的小學，發生過一件事……威廉老師，如果我告訴您，您能保密嗎？”

　　“我從來不是多話的人。”

　　范老師點點頭：“我知道，女老師們都說您真的很酷呢！我也覺得您可以值得信任……”

　　范老師深吸了一口氣，緩緩開口：“當時和我同時入職的就是位漂亮的女老師，我們兩個當時都是實習老師，被安排負責一邊聽其他老師的課，一邊輔導學生們作業。我那時剛剛師范畢業，自然是滿懷熱忱地投入工作！另一位女老師…雖然這么說別人的壞話不太好，但我覺得就是心思并沒有全身心地放在學生身上，平時談論的也經常是衣服包包什么的…”

　　威廉：“是那位女老師對你出言不遜了，還是上面因為相貌原因最后把她留下，卻辭退了你？”

　　“都不是！如果只是那樣，我會認為那是成年人之間的骯臟與污穢，是不堪入目卻也不必入目的！可是…可是……嗚嗚…”

　　范老師說到這里，突然哭出了聲，而威廉也猜到“有問題”的應該是……

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