說到做菜，有太多的心得體會，譚家菜，還有其他的八大菜，這些年他都經(jīng)過系統(tǒng)的研究。

　　除了之前的一些精品，一些大眾熟知的菜品，他不斷的推出新菜品，但每一次推出，他都要做詳細的研究。

　　甚至拿到餐廳是推廣，如果感覺不行，趕緊換掉。

　　畢竟飲食口味，各有不同，他能做的只能是盡量包羅萬象，兼容各地美食，讓更多的人能喜歡上餐廳里的菜。

　　從而來消費，讓餐廳的生意能保持那么紅...