啪，啪啪，啪啪啪?。?！

　　帶著迷思的評委剛將面條遞入口中，幾道夸張的脆響便隨之傳來。

　　這彈性，這口感，完全來自于那碗光面！

　　而經過了小當家的解釋評委們才知道，原來這就是一碗類似蘭州拉面的堿水面，通過添加堿水，蓬灰一類的物質來使面條變得極為勁道。

　　其未使用任何調料，僅靠面條本身的麥香味和口感來打動口腔，讓人體會到食物的本味。

　　“主角此時在粵省，而當地做...