林子豪在廚房燉雞，老婆在屋里睡覺(jué)，他怕吵醒老婆，動(dòng)作盡量放輕。

　　把浸泡好的烏雞切塊放進(jìn)鐵鍋里焯水去除血沫，出鍋后再用清水清洗一遍，然后放進(jìn)砂鍋中，放入鹽、料酒、蔥、姜、花椒、八角、香葉等調(diào)料，再放上大棗、桂圓和枸杞這些輔料，蓋上鍋蓋，先大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，預(yù)計(jì)兩個(gè)小時(shí)才能燉得入口酥爛。

　　林子豪看了看傳呼機(jī)上的時(shí)間，現(xiàn)在是下午四點(diǎn)半，等到六點(diǎn)半就可以出鍋了。

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