大黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和維生素，特別是微量元素硒，在所有的魚類中，它排名第一。

　　而硒能清除人體代謝，產(chǎn)生自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治的功效。

　　對氣血虛弱和中老年人的食療效果最佳。

　　魚膠和魚腩對孕婦和胎兒效果顯著。

　　對兒童滋補(bǔ)也是效果明顯。

　　因為其豐富的蛋白質(zhì)，對男性的作用更佳明顯，因為氣血精氣本身就是蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化的。

　　韋智...