方沁湄運筆如飛，快速地勾勒著心中想到的種種玉器形態。

　　人們常說“玉不琢，不成器”，但在長期的歷史發展中，玉致用的功能卻弱于它本身的象征意義。

　　大約因國人愛玉惜玉的緣故，中國的玉器，種種藝術質量極高的珍品并不稀缺，卻獨獨缺少具有實用價值的玉器，即便有各種玉質餐具等，也往往著重于體現其質地之美，說白了，仍然是審美大于實際。

　　無論玉雕的器皿碗碟還是文房茶器，更多的是權利...