食材分級(jí)，是很普遍很常見(jiàn)的現(xiàn)象，不同的食材，不同的國(guó)家分級(jí)都有差異，比如說(shuō)RB和牛等級(jí)分為A1~A5，B1~B5，C1~C5，而美國(guó)牛肉的質(zhì)量級(jí)依據(jù)牛肉的品質(zhì)(以大理石紋為代表)和生理成熟度(年齡)將牛肉分為：特優(yōu)(Prime)、特選(Choice)、優(yōu)選(Select)、標(biāo)準(zhǔn)(Standard)、商用(Commercial)、可用(Utility)、切碎(Cutter)和制罐(Canner)八個(gè)級(jí)別。
紫山美食對(duì)食材的分級(jí)與外界的分級(jí)有很大的區(qū)別，首先以食用是否安全為最先分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，分為不安全級(jí)和安全級(jí)。
然后在安全級(jí)之上，根據(jù)是否使用農(nóng)藥、化肥的情況，把完全不使用化肥和農(nóng)藥，且食材的品相和口味有基礎(chǔ)保障的劃分為綠色級(jí)。
綠色級(jí)之上的優(yōu)良級(jí)、極品級(jí)和特供級(jí)三個(gè)等級(jí)則都是根據(jù)食材的品相、味道、口感、新鮮程度等多個(gè)方面來(lái)劃分。
在紫山美食自己定制的食材級(jí)別里，別的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)出來(lái)的產(chǎn)品一般都是綠色級(jí)，極少一部分特選產(chǎn)品可以達(dá)到優(yōu)良級(jí)。而能達(dá)到極品級(jí)的食材，在外面只有那些聞名世界的最高等級(jí)食材，比如說(shuō)最高等級(jí)的神戶(hù)牛肉，最高等級(jí)的意大利阿爾巴白松露，最高等級(jí)的艾瑪斯魚(yú)子醬這些才能夠上極品級(jí)食材。
紫山村培育的食材，因?yàn)橛刑K北布置的釋靈陣在，有靈氣的滋養(yǎng)，出產(chǎn)的食材一般都能達(dá)到優(yōu)良級(jí)！不少能達(dá)到極品級(jí)！特供級(jí)食材，暫時(shí)還極其稀有，等將來(lái)培育技術(shù)穩(wěn)定之后，特供級(jí)產(chǎn)品會(huì)陸續(xù)增多。
這個(gè)食材級(jí)別劃分標(biāo)準(zhǔn)，蘇北是出了力的，在他的參考標(biāo)準(zhǔn)里，拿韓國(guó)北岸牧場(chǎng)的韓牛和神戶(hù)牛肉做比較。北岸韓牛吃的是靈氣培育出來(lái)的牧草，一般的牛肉就能媲美最高等級(jí)的韓牛！也就是相當(dāng)于極品級(jí)！里面少數(shù)特選出來(lái)的牛肉品質(zhì)是要比最好的神戶(hù)牛肉還要高一個(gè)級(jí)別的，所以蘇別在極品級(jí)上面再加了一個(gè)特供級(jí)。
也就是說(shuō)，特供級(jí)食材，全世界只有蘇北的農(nóng)場(chǎng)牧場(chǎng)才有！
即便是在養(yǎng)殖技術(shù)成熟，又有釋靈陣的北岸牧場(chǎng)，特供級(jí)牛肉的產(chǎn)量也不是很低的。不過(guò)北岸牧場(chǎng)的牛肉，因?yàn)橛刑K歸那個(gè)元嬰期妖怪用心管理，只要出欄的牛肉，都能達(dá)到極品級(jí)，媲美最好的神戶(hù)牛肉，所以才能在半年多之內(nèi)揚(yáng)名韓國(guó)，為蘇北帶來(lái)了幾筆不錯(cuò)的收入！
紫山村培育的食材，因?yàn)槭浅跗冢B(yǎng)殖和種植技術(shù)還在磨合，所以出產(chǎn)的食材普遍在優(yōu)良級(jí)，少數(shù)是極品級(jí)。等以后技術(shù)提上來(lái)了，出產(chǎn)的食材自然會(huì)普遍提升到極品級(jí)。
這些食材分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)暫時(shí)還是紫山美食自己內(nèi)部使用，還么打算把自己的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行推廣，就算是在《紫山指南》上面，也不會(huì)發(fā)表出來(lái)。
說(shuō)起《紫山指南》，第一期的樣刊也出來(lái)了，負(fù)責(zé)這方面的李立祺把樣刊交到蘇北手里，道：“三哥，你看看，要是可以的話(huà)，我就通知下面的人立即準(zhǔn)備印刷。”
幾道紫山飯店的特色菜讓蘇北吃的肚圓，最后心滿(mǎn)意足地喝了一口鮮美無(wú)比的鯽魚(yú)湯，才抹了抹嘴，接過(guò)樣刊看了起來(lái)。
第一期的《紫山指南》只收集了南方五省的特色餐廳旅游指南，從文字到圖片，再到實(shí)際內(nèi)容，都做的很精致，蘇北大致翻閱了一下，便覺(jué)得很滿(mǎn)意，比自己想象的還要好。
如今《紫山指南》雜志社已經(jīng)組成了一個(gè)整齊的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，從李立祺這個(gè)總編，到下面的主編、責(zé)編、美編等等，足足有二十多人，所有內(nèi)容都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審核之后出現(xiàn)在樣刊上的。
蘇北滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，合上樣刊，剛想說(shuō)話(huà)，忽然手機(jī)響了，拿起來(lái)一看，是自家老娘。
“小北，你在哪呢？怎么不在家？是不是回紫山村了？”電話(huà)一接通，那頭蘇母的聲音就急切地傳來(lái)。
“媽?zhuān)趺戳耍课椰F(xiàn)在在省城，有點(diǎn)事要忙。”蘇北有些疑惑地回答道：“以前宿舍的哥們結(jié)婚，我來(lái)參加婚禮。”
“你宿舍的同學(xué)都結(jié)婚了啊？果然，就你還單著……也沒(méi)其他什么事，是這樣呀，今天你不是來(lái)醫(yī)院找過(guò)我嗎，我們醫(yī)院的一個(gè)醫(yī)生見(jiàn)了之后問(wèn)你的情況，想給你介紹一個(gè)對(duì)象，照片我看了，挺漂亮的，年齡也合適，比你小兩歲。”蘇母不待蘇北回答，繼續(xù)說(shuō)道：“你看看你，都二十八九的人了，也該談對(duì)象結(jié)婚了，不說(shuō)別的，看你的大學(xué)同學(xué)，你去參加別人的婚禮，難道就不考慮一下自己？媽也不是催你，只是你的年紀(jì)真的不小了。”
蘇母一連串的話(huà)讓蘇北有點(diǎn)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。
自己這是被母親催婚了？
二十八九歲，按照普通人的來(lái)看，的確不算小了，是該到了找對(duì)象結(jié)婚的年紀(jì)，以前讀大學(xué)的時(shí)候，和同學(xué)們聊人生規(guī)劃的時(shí)候，也想著三十歲以前把婚給結(jié)了……可是，自己現(xiàn)在還是一般的普通人嗎？
自從得到準(zhǔn)圣傳承之后，蘇北腦子里就沒(méi)有自己年紀(jì)不小了的這個(gè)概念，對(duì)于他而言，二十多歲，只能算是剛出生的嬰兒……因?yàn)椋幢闼慌π逕挘S便練練，以他的傳承，活個(gè)幾十萬(wàn)年也是輕而易舉的事。
二十多歲，相對(duì)于幾十萬(wàn)年……或許連嬰兒時(shí)期都算不上吧，所以，年齡這個(gè)概念被他給直接忽視了！
現(xiàn)在被自己老娘提起來(lái)，要去相親，一下子，蘇北真不知道說(shuō)什么。
“媽?zhuān)倚睦镉袛?shù)，您就別操心了，相親的事就推了吧。”
電話(huà)那頭的蘇母反駁道：“不行，我都答應(yīng)別人了，怎么著你也得抽空去見(jiàn)個(gè)面，再說(shuō)，人家姑娘的確不錯(cuò)，大學(xué)畢業(yè)后一直在縣政府上班，不管是樣子還是家里背景都挺好的。”
蘇北忍不住翻白眼，心想，我的老娘誒，我蘇北是看人家庭背景的人嗎？
不過(guò)見(jiàn)自己老娘已經(jīng)答應(yīng)了別人，蘇北也不好推脫，那樣會(huì)失了母親的面子和信譽(yù)。只得無(wú)奈地說(shuō)道：“那你約到兩天之后吧，我大后天才能回漓縣，媽?zhuān)院笤儆羞@樣的事，您就別答應(yīng)了，你害怕您兒子找不到對(duì)象啊？”
又說(shuō)了幾句，才掛了電話(huà)。
抬頭一看安老大他們，都在偷笑。