八寶魚是御膳房里的保留項目，這道菜也不是隨時都能吃到，要三月的開江魚，不輕不重，正好三斤，截取腰身最肥美的那段，混合八種名貴食材，還要最精于調味的廚子，用羊骨熬煮高湯，一道菜極考驗手上功夫，御膳房也不是人人都拿手。

　　當年，閔芳華陪著皇帝去行宮伴駕時，就甚喜愛這道八寶魚。

　　那會兒，皇帝為了博紅顏一笑，每日都叫御膳房做了這道八寶魚。可惜，時節不等人，魚肉難免有些不對口，為...