“是。”

　　“還有，咱們這里不是混吃等死，做得好，有月銀，做得不好，依然要退貨。”

　　言奚知道，管理一個團隊，如果只靠人善是不行的，制度才是第一位。

　　她將臨時想起的一些待客之道，都提了出來，王伯在一邊一一登記。

　　“這個客棧，更名為新曦客棧。”

　　“好，我馬上找人換下牌匾。”

　　又找了以前幾個庖師過來，交代事情。

　　同時，她特別強調，食物要潔凈，新鮮，變色變質的不要，又親自在庖房檢查，凡是臟臟的地方，一率要求干凈。

　　幾個庖師，在這里待了也不是一天兩天，均對被一個小姑娘指手畫腳而有些不滿。

　　言奚覺得，今晚，她一定要帶著這些人，去外面擺個攤，要不然如何吸引客人。也讓他們看看自己并不是一個飯館的外行。

　　“你，買十斤肉，要求后臀，最新鮮的。”那個去了。

　　“你，再買些魚，一樣，活的。”兩個又去了。

　　“那，再買些……”

　　言奚將自己需要的料一一指出，雖然那些人不情愿，但礙于她老板的身份，都不敢說啥。

　　走到外面，幾個才一碰頭，一番感慨，唉，這啥世道，都被一個小丫頭使喚上了。

　　言奚善察言觀色，也能看得出來，不過，她現在需要做的，一是以制度壓人，二是靠自己本事服人。

　　雖然空愨不喜歡她，但此世，她總算有了奔頭。

　　這人那，就怕活著有方向感。

　　那精神，滋滋地長。

　　這天晚上，景陽大街熱鬧非凡，清明節快到了，總有一些商家趁機大做生意。各樣的紙人，紙房子，紙衣裳，掛得滿街都是，還有就是紙錢，多得不計其數。

　　言奚帶著幾個人，在一處橋邊，擺下陣勢，自己親自把肉腌好，然后培訓那些人，一串串地烤，很快，滿大街煙熏火燎。

　　不過，言奚不做虧心生意，她向來是奔著精致去的，所以這肉，都是最鮮最美味的。

　　和那次一樣，費了不少周折，最后果然收獲了不少顧客。

　　她很用心，專門把“新曦客棧”這個牌子，寫在一塊大布上，所以，也算是為客棧打了廣告。

　　“喜歡的話，記得來我們客棧啊。”每一個顧客，她都會很熱情地說道。

　　倒是這幾個庖師，跟個木頭一樣，做生意的，對講究個態度，這幾個，得好好培訓一下。

　　很快，就把那些食材賣光了。

　　幾個庖師，露出不屑的笑容，這些客人，估計口味有些獨特，就像愛吃臭豆腐一樣。

　　也就是說，這種食物，不一定有大眾性。有何驕傲的。

　　“給你們留了一串，嘗嘗。”

　　“不用不用，我們不喜吃這黑乎乎的東西。”

　　一個直言不諱。

　　“誰是老板？”

　　言奚質問道。

　　那幾個皺了臉，吃了。然后又皺了臉，不知該說什么了。

　　這味道，確實與眾不同。但他們依然不服氣。

　　“今晚，你們也學了許久，明晚，后晚，分別來一些人，按我今晚所做的來，誰做得好，每月加月銀十兩。”

　　十兩？那可是小老百姓幾個月的口糧錢，看來，這個小老板，人傻銀子多。

　　“好！”

　　幾個爽快的答應。

　　“若是做得不好，這個月，一文沒有。”言奚笑道。

　　“憑何？”

　　一個質問。