楚迎雪昨天一晚上做夢(mèng)都是小說里的情節(jié)，她沒想到有一天竟然連聽個(gè)《康熙大帝》都能這么入迷。

　　楚迎雪白天就在楚長(zhǎng)平炕上，跟他講昨天晚上聽的故事，楚長(zhǎng)平也聽的津津有味。

　　快到晌午，楚長(zhǎng)樂一臉喪氣地回來了。

　　“怎么了三哥？”

　　楚迎雪看著楚長(zhǎng)樂的表情，敏感的她立刻察覺到不對(duì)。

　　楚長(zhǎng)樂皺著眉頭，一時(shí)間不知道如何啟齒。

　　“怎么回事，快說。”楚長(zhǎng)平見他這幅表情，不由也嚴(yán)肅起來。

　　“今天螃蟹沒賣出去，咱們兩邊的市場(chǎng)收貨的人都說昨天的螃蟹還剩了一堆，今天說什么也不肯要了。我又想找其他的攤販?zhǔn)眨Y(jié)果看到了一家也賣醉蟹的。他們的價(jià)格是八分一斤，比我們便宜多了。”

　　醉蟹賣不出去就意味著斷了生計(jì)，楚長(zhǎng)樂心情灰暗的像是被一片烏云壓住。

　　“都是我沒用……”

　　“沒事三哥，醉蟹配料簡(jiǎn)單，容易被模仿也是我早就料到了的。而且吃螃蟹最看季節(jié)，也容易吃膩，這生意一開始就做不長(zhǎng)久的。”

　　楚迎雪還覺得這個(gè)時(shí)候的人沒有現(xiàn)代的人那么精明呢，他們都賣了好一陣了，才想起來模仿。

　　看著楚迎雪的淡定，楚長(zhǎng)平問道：“那妹妹想好以后怎么辦了嗎？”

　　“嗯！我有一點(diǎn)想法，不過需要三哥多出力。”

　　楚迎雪拍拍失落的楚長(zhǎng)樂，楚長(zhǎng)樂立刻點(diǎn)頭：“你說，讓我干什么？”

　　“我們做點(diǎn)復(fù)雜的小吃，這樣他們都學(xué)不來，就算是模仿，也是我們的最好。”

　　楚迎雪跳下床，看到院子里的三百只螃蟹卻犯了愁。

　　這也不能浪費(fèi)啊。

　　楚長(zhǎng)樂還是沒經(jīng)驗(yàn)，要是她，就在市場(chǎng)五分一個(gè)賣了。這東西成本又不值錢，打價(jià)格戰(zhàn)誰怕誰？

　　“這樣，三哥，這些螃蟹我們送些出去，剩下的寄在咱們村小賣部里賣吧，五分一個(gè)，能處理多少是多少了。”

　　楚迎雪看著這一車螃蟹，實(shí)在也沒有別的解決辦法。

　　“行，”五分的價(jià)格讓楚長(zhǎng)樂覺得虧了錢，“那我去給來往的人都送點(diǎn)。”

　　楚迎雪點(diǎn)頭：“明生哥那里多送點(diǎn)，他們家的貓崽可乖了！”

　　說起貓崽，楚迎雪臉上立刻就明亮起來。

　　“好好好。”楚長(zhǎng)樂也被感染的好了一些，還是他妹妹厲害，什么事情都能解決。

　　吃過午飯，楚迎雪連午休這個(gè)習(xí)慣都拋棄了：“三哥你再帶我去鎮(zhèn)上一趟，我要去市場(chǎng)買點(diǎn)佐料。”

　　“佐料？家里這些不夠用的嗎？”

　　“這些太基礎(chǔ)了，我還需要更多的東西。”

　　她對(duì)烹飪一直有著難以言說的天賦，就是加料的時(shí)候就像有個(gè)秤一樣在她手上，就像不管是調(diào)餃子餡也好，還是做醉蟹也好，加料時(shí)她每次都能控制到最佳的劑量，上次給楚長(zhǎng)平熬的大骨湯差點(diǎn)把楚長(zhǎng)樂饞壞了。

　　這種能力在她做實(shí)驗(yàn)加試劑的時(shí)候也有體現(xiàn)，楚迎雪從中得趣，也一直很熱愛她的職業(yè)。

　　但是目前來說，成為科學(xué)家還比較遙遠(yuǎn)，她現(xiàn)在最主要的是把這鍋湯底調(diào)好。

　　楚迎雪所說的復(fù)雜小吃，就是關(guān)東煮。

　　關(guān)東煮好不好吃全在湯底，用廉價(jià)的調(diào)料煮出十里飄香的鍋底就是楚迎雪與生俱來的天賦加成點(diǎn)。

　　而且，蟹棒、魚丸、蝦丸、雞肉丸、墨魚丸、撒尿牛丸，這些都是關(guān)東煮的靈魂，加多少面粉，用多少肉，每個(gè)滋味也非常人能夠掌控。

　　賣這個(gè)賺得多賺的快，還賺的長(zhǎng)久——畢竟楚迎雪對(duì)自己調(diào)湯的手藝很有信心。

　　“你要什么，我自己去買就好了。”

　　現(xiàn)在天漸漸冷了，楚長(zhǎng)樂怕楚迎雪出門吹風(fēng)。

　　“要的東西挺多的，你能記住嗎？”

　　“這有什么不能的，我寫個(gè)條兒不就行了。”

　　楚長(zhǎng)樂也不是不識(shí)字，小時(shí)候雖然頑劣了一些，卻也被兩個(gè)負(fù)責(zé)的哥哥按頭學(xué)了不少。

　　楚迎雪就將要買的東西寫在紙上。

　　“買不齊就多買幾家，一定要都買回來。拜托三哥了。”

　　楚長(zhǎng)樂拿到手，看了眼楚迎雪給寫的小條：“這個(gè)字念什么？叔？”

　　“這是椒，小白胡椒。”

　　“還是妹妹認(rèn)識(shí)字多，”小紙條上寫著娟秀的字體，楚長(zhǎng)樂像寶貝似的揣進(jìn)懷里，“我保證全買回來。不過每樣我該買多少？”

　　“你就差不多看著買吧，我也說不好。”

　　楚迎雪心里面的這個(gè)稱是不顯示刻度的，具體哪家用多少，她自己都說不出個(gè)所以然。

　　“行，你找點(diǎn)錢給哥。”

　　賣醉蟹的錢楚長(zhǎng)樂都是給楚迎雪收著的，今天醉蟹沒賣出去，楚長(zhǎng)樂身上分文沒有。

　　楚迎雪拿了二十塊錢出來：“哥，你再買點(diǎn)雞肉、牛肉、豬肉，要是碼頭有魷魚你也買點(diǎn)回來。”

　　楚迎雪上跟楚長(zhǎng)樂一起買的那只活雞現(xiàn)在還在院子里跑呢，家里四口人，一個(gè)人也不會(huì)殺。

　　“買多少？”

　　“一樣一斤吧。”

　　“行，我這就去，你在家等我。”

　　楚長(zhǎng)樂揣好錢走了，楚迎雪把昨天楚長(zhǎng)樂捉回來還沒來得及腌制的螃蟹給拎了出來。

　　“大哥，看來你也不能在炕上專業(yè)養(yǎng)病了。”

　　楚迎雪抱著一盆螃蟹過來，螃蟹上面還放了個(gè)小碗。

　　“剝螃蟹？”楚長(zhǎng)平伸手幫忙把楚迎雪手里的盆放在桌子上。

　　在海里的時(shí)候，他用胳膊奮力游泳，反而沒什么事，腿因?yàn)橐恢睊煸谀景迳蠜]使什么勁，現(xiàn)在倒是要好好養(yǎng)著了。

　　楚長(zhǎng)平不太能久站，但是在炕上剝個(gè)螃蟹對(duì)他這個(gè)自小在海邊長(zhǎng)大的人來說還是綽綽有余。

　　“嗯，都放在這個(gè)碗里。”

　　楚迎雪也坐好，跟楚長(zhǎng)平一起剝。

　　楚長(zhǎng)平一直在炕上躺著上火，覺得自己像個(gè)廢人，這些情緒楚長(zhǎng)平不說，楚迎雪也知道。

　　現(xiàn)在好了，以后有他干不完的手工活了。

　　楚長(zhǎng)平速度快，螃蟹馬上變成了一碗蟹肉和一盆蟹殼。

　　“還要嗎？”

　　“這些夠了。”

　　等會(huì)兒還得摻面粉呢。

　　楚迎雪把蟹肉拿回了廚房，開始加了面粉揉捏成型。

　　蟹棒需要卷成棒才松軟好吃，這可比丸子費(fèi)力多了。

　　楚長(zhǎng)樂回來，楚迎雪才把這些東西弄完。