天剛亮，我就醒了，瞪著天花板發(fā)呆。樓是舊式的，總共十戶(hù)人家。我這套兩居室拾掇得比較干凈。白墻新漆過(guò)，家具很簡(jiǎn)單，一張桌子一張床，幾張椅子和一組沙發(fā)。電器也就半成不新三大件，冰箱，洗衣機(jī)和電視機(jī)。好吧，我承認(rèn)沒(méi)住過(guò)這么這么簡(jiǎn)陋的房子，加上倒時(shí)差，開(kāi)始幾天沒(méi)適應(yīng)過(guò)來(lái)。直到兩星期后，睡覺(jué)才漸漸踏實(shí)。
“連臺(tái)電腦都沒(méi)給，怎么發(fā)電郵？”我自言自語(yǔ)。想買(mǎi)新電腦，也得有錢(qián)才行。而我找遍背包和衣服口袋，只翻出五百美金。“應(yīng)該問(wèn)大叔和周姐要點(diǎn)生活費(fèi)的。”走得匆忙，沒(méi)考慮到錢(qián)的問(wèn)題。
從床上一古腦兒爬起來(lái)，刷牙洗臉用不了幾分鐘，套上白色運(yùn)動(dòng)衣和運(yùn)動(dòng)褲，打算喝杯牛奶就出去跑步。打開(kāi)冰箱，里面很空，連牛奶都沒(méi)有了。
“還有兩千港幣。”我盤(pán)算著。這兒物價(jià)貴的驚人，隨隨便便一杯熱巧克力要幾十塊，害得我什么都不敢買(mǎi)。好在房子不用交租，要不然喝西北風(fēng)了。尋思著要不要先找一份工打打，賺點(diǎn)生活費(fèi)。
小區(qū)房子普遍老舊，很多人在這里住了一輩子。社區(qū)建設(shè)不錯(cuò)，有街心花園，茶餐廳，便利店。加上落在市區(qū)，交通方便，坐小巴哪里都能去。
“阿鴻，晨練啊。”下樓時(shí)碰到熱心鄰居張媽媽買(mǎi)菜回來(lái)。
“是啊，順便買(mǎi)牛奶，沒(méi)早餐吃了。”我很無(wú)聊的這幾天，把樓上樓下混熟。鄰居們是好人，有股子早在摩登大廈里消失了的古道熱腸。譬如四樓張媽媽?zhuān)牢覄偟竭@里，無(wú)親無(wú)故，硬拉著我在她家吃飯好幾回。隔壁鐘伯幫我修水管，三樓的小魯讓我用電腦，五樓唐嬸的麻將桌子我占了兩晚。如今見(jiàn)了面，熟的和十幾年的老街坊似的。
“你等等。”張媽媽攔住我，從口袋里掏出兩張券。“樓下茶餐廳重新開(kāi)張，送我兩張免費(fèi)餐券，你拿著用。”
“不行不行，你們一家人去多好。”我連連擺手。
“只有早餐能用。我們家大的小的都在公司里吃，我不喜歡一大早吃得太油膩。你還沒(méi)找到工作，能省就省。”她不由分說(shuō)，硬塞進(jìn)我手里。
“那……謝謝張媽媽。”我找工作的事大家很關(guān)心，總給我打氣。
“年輕人吃飽才能干活，趕緊走吧。”她提著菜籃子往上走。
一樓沒(méi)有住戶(hù)，以前有家茶餐廳，老板全家移民后就空著。上星期終于被人頂下來(lái)，店名改成“肥仔食記”，略翻修后，紅紅火火開(kāi)了張，從早點(diǎn)到晚餐，統(tǒng)統(tǒng)都做。據(jù)說(shuō)食物很地道，客人川流不息，還吸引一些附近上班的白領(lǐng)，且有日漸增多的趨勢(shì)。昨天我瞧見(jiàn)隊(duì)都排起來(lái)了。
跑了兩圈，我攥著免費(fèi)券走進(jìn)肥仔。雖然還早，里面幾乎坐滿(mǎn)客人。好不容易伙計(jì)給我找到一張小桌。
“看一下菜單吧。”我說(shuō)。來(lái)港后第一次下館子，總要挑一挑。
“不好意思，我們這兒沒(méi)菜單，有餐牌，就寫(xiě)在那兒呢。”伙計(jì)手指向一塊小黑板，上面草草寫(xiě)著三個(gè)餐點(diǎn)，鬼畫(huà)符似的。我只看懂一兩個(gè)字，還連不成一道早餐。
“就三種？”餐廳那么大面積，二三十張桌子，菜單都沒(méi)有一張？
“今天早上老板心情不好，所以就這幾樣。”伙計(jì)難為啊。
“那明天呢？”心情不好，就拉著所有的客人一起陪他郁悶哦？我聽(tīng)出興致。
“老板還沒(méi)想好呢。”伙計(jì)說(shuō)。
“每天早上的餐牌都不同？”好有趣，這么隨心所欲的餐館老板。
“每日三餐牌子都會(huì)換，客人只能點(diǎn)餐牌上的東西。至于老板怎么做，客人不得有異議。”伙計(jì)回答。
我呵呵一笑，碰上好玩的事了。聽(tīng)起來(lái)，老板兼大廚非常有個(gè)性，餐點(diǎn)沒(méi)得挑，作法沒(méi)得選，天上地下他最大。服務(wù)業(yè)中一句經(jīng)典“客戶(hù)是上帝”，在他的店里該改成“我是老大，我怕誰(shuí)。”
“那麻煩你，幫我念念黑板上的字。太草了，我看不懂。”好吧，我向來(lái)隨遇而安。既然三道餐就能坐滿(mǎn)這么多桌子，總有道理。說(shuō)這話(huà)時(shí)，我正坐在靠廚房門(mén)口的位置。
“誰(shuí)說(shuō)看不懂我的字？”有人在廚房里大吼。
把伙計(jì)嚇得縮頭，湊到我耳邊：“快走。”
我當(dāng)然不會(huì)走。非但不走，偏要抬高聲說(shuō)話(huà)：“看得懂才怪，草書(shū)都比這像字。”
哐哐——門(mén)里那人大概甩了鍋?zhàn)樱耧L(fēng)一樣沖出來(lái)，站到我面前。
“老板。”旁邊的伙計(jì)小聲喊。
“這兒坐了二十桌客人，沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)有人對(duì)我的字有意見(jiàn)。”他很年輕，比我高一個(gè)頭。一手拿鏟，一手叉腰，兩眼瞪圓，兇神惡煞。
“沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，不代表沒(méi)人說(shuō)。你問(wèn)問(wèn)伙計(jì)，今早上，我是第幾個(gè)問(wèn)餐牌的。”看得明白就出鬼了。我再瞥一眼黑板，現(xiàn)在有些像甲骨文。
“你說(shuō)。”他馬上轉(zhuǎn)向我身邊那片在寒風(fēng)中顫抖的小樹(shù)葉。
“老……老板，那個(gè)……沒(méi)……沒(méi)……”小伙計(jì)面對(duì)老板氣虛，看著我，又心虛。
我用手撐著下顎，頭微側(cè)，笑意盈盈得回視伙計(jì)。
小伙計(jì)呆了呆，眼睛不知不覺(jué)瞪大，說(shuō)：“我負(fù)責(zé)的幾桌都問(wèn)了。”
嗖嗖——抽氣聲在我身后此起彼伏，更夸張的還有人打破碗碟，大概是小伙計(jì)的同事。
老板的眼光差點(diǎn)沒(méi)把伙計(jì)給斃了。那眼神在說(shuō)：“吃里扒外。”
伙計(jì)自己也嚇一跳，他只覺(jué)得那個(gè)女生眼睛很美，眸子里流動(dòng)著彩虹的顏色。一時(shí)間看傻眼，才說(shuō)出真話(huà)。
“走，走，我親自來(lái)招待這位客人。”老板一腳踹走這個(gè)叛徒。
“謝啦。”我用手指輕敲桌面，“請(qǐng)你先給念念餐牌吧。”
“不用，你點(diǎn)我做。”又是抽氣聲，然后滿(mǎn)屋子的人都在看我們倆。“吃完了，你要給評(píng)分，不準(zhǔn)確就再不能進(jìn)我的地盤(pán)。給對(duì)了，今后在這里吃飯免錢(qián)。”
在這里吃飯要守這里的規(guī)矩，老板說(shuō)什么就是什么，大廚做什么就吃什么。這是飯齡一周半老客一清二楚的。有人也像這女孩不守規(guī)矩，肥仔也說(shuō)“你點(diǎn)我做，再給評(píng)分”，吃完的人直說(shuō)好吃，給再高的分卻被老板否決，以后求著也不能上門(mén)。后來(lái)大家學(xué)乖了，想要嘗人間美味，就得規(guī)矩。
我不吱聲，心里正撥算盤(pán)珠子，沒(méi)留意大家同情的眼神。“老板，我點(diǎn)你做是沒(méi)問(wèn)題。不過(guò)免費(fèi)餐券包不包的啊？不包可不吃，我沒(méi)錢(qián)。”現(xiàn)下新餐館開(kāi)張促銷(xiāo)送禮券，常常給人下套。說(shuō)是免費(fèi)，等吃完了才說(shuō)，這菜不算，那湯另收。
轟隆隆亂響，我身后倒了一大片忠實(shí)觀眾，感嘆蠢人的不知好歹。
“你他……”老板幾乎罵粗口。哪來(lái)的吝嗇鬼，白吃還那么多廢話(huà)。
我斜睨著他，成功封殺了臟話(huà)。
“不收你錢(qián)。”他吼。這丫頭邪門(mén)，眼神高壓，硬壓下他的火氣。
“好吧。一碗小餛飩，兩只香菇菜包。”我已經(jīng)很餓很餓了。
“等著。”他還以為會(huì)被怎么刁難呢。
吃完的客人沒(méi)有買(mǎi)單的，剛進(jìn)來(lái)的也忘了點(diǎn)東西。精彩的一場(chǎng)戲，大家正看得津津有味。
三十分鐘過(guò)去了，沒(méi)有動(dòng)靜，我餓得胃抽抽。五十分鐘過(guò)去了，依然沒(méi)有動(dòng)靜，我餓得頭昏眼花。一小時(shí)十分鐘，早餐終于上桌，我狼吞虎咽。二十分鐘后，喝完最后一滴湯，碗碟全部干凈。我站起身，老板盯著我，所有人也盯著我。
“7.5。”我說(shuō)。
“為什么？”他問(wèn)。
人們?cè)谖鼩猓缓笃料ⅰ?p> “姜，一分。筍，一分。慢，半分。”我回答。
他眼珠子快掉出來(lái)了，我想好心提醒。其實(shí)他不兇不吼的時(shí)候，竟然是一張娃娃臉。眼睛圓圓，憨憨的像只狗狗。就見(jiàn)他從口袋里拿出一張卡片，寫(xiě)幾個(gè)字，遞給我。“只要我的店開(kāi)著一天，決不收你半分錢(qián)。”
我拿著卡片，還是看不懂他寫(xiě)什么。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，免費(fèi)飯票誒。手機(jī)響了，我匆忙走出去，將肥仔餐廳里突如其來(lái)的嘩然拋在腦后。