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首頁(yè) 古代言情

宮廷營(yíng)養(yǎng)師

第10章

    香茹來(lái)廚房拿晚飯,此時(shí)大家的議論已經(jīng)告一段落,因此她并不知道下午的事,那個(gè)時(shí)間她在房間里對(duì)著她的繡花圖樣冥思苦想。

  將飯送到容姑姑房中,一開(kāi)始香茹并未發(fā)現(xiàn)容姑姑異樣,但是容姑姑在桌前坐下后,卻光喝酒不吃菜,像是心事重重。

  “姑姑,晚飯不合胃口嗎?”容姑姑的奇怪表現(xiàn)讓香茹抓住機(jī)會(huì)做個(gè)貼心小丫頭。

  容姑姑手中的筷子很沒(méi)樣子的敲了敲面前的盤子,“難怪肖姑沒(méi)有胃口,這樣的菜,吃了幾十年,我還是小宮女的時(shí)候師傅就教我做這樣的菜,一直到今天,一點(diǎn)花樣都沒(méi)變過(guò)。”

  “那就請(qǐng)廚娘們花點(diǎn)心思做些新菜唄,大家也能跟著沾點(diǎn)光。”

  “笑話,做新菜哪那么容易,你以為是你熬粥啊?什么材料都能扔鍋里煮。”

  “姑姑,就算是煮粥也要講究食材配伍的,萬(wàn)一拿到了相克的食材,那煮出來(lái)的粥吃了可能會(huì)不適的。”

  “好了,你都知道的道理廚娘們豈會(huì)不知道?但是肖姑這一病,口味改變,就連我都不知道她現(xiàn)在愛(ài)吃什么。”

  “姑姑您也知道,食補(bǔ)勝于藥補(bǔ),要想和方姑姑爭(zhēng),就得知道肖姑姑確實(shí)需要什么,光一味的討好是不管用的。”

  “什么意思?”

  “我的意思是得先知道肖姑姑沒(méi)有胃口的原因,才好安排對(duì)癥的膳食。”

  “肖姑沒(méi)有胃口的原因就是脾胃失調(diào),上次吃綠豆粥吃得拉肚子,現(xiàn)在廚房里天天給她做性溫?zé)岬氖澄铮@還不夠?qū)ΠY?”

  “我聽(tīng)說(shuō)肖姑姑被診斷為積勞成疾,加之年紀(jì)又大了,五臟可能都有問(wèn)題,脾胃不好就直接反應(yīng)在食欲上,食欲不好吃不下東西,五臟就得不到好的調(diào)理,身體也就無(wú)法康復(fù)。只是我覺(jué)得,現(xiàn)在的這種補(bǔ)法是不是有些操之過(guò)急?”

  “肖姑脾胃虛寒,醫(yī)婆交待不準(zhǔn)食用寒涼的食物,我就給她吃溫性熱性的食物,哪里有錯(cuò)?”

  “是沒(méi)錯(cuò),可肖姑畢竟是病人,天天都吃同一性味的食物,會(huì)不會(huì)因?yàn)轱嬍程珕握{(diào)而適得其反?是不是緩一緩,先平補(bǔ)為好?”

  “今天那個(gè)賤人居然從太醫(yī)院藥房弄來(lái)了補(bǔ)藥,肖姑一下午都跟她有說(shuō)有笑,我拿去的湯一口都沒(méi)喝,你叫我緩一緩?怎么緩?拿什么緩?我哪有時(shí)間緩?”容姑姑越說(shuō)越氣,拿著酒杯在桌上使勁敲,發(fā)泄心中壓力和不滿。

  “方姑姑居然有這辦法?她果然厲害。姑姑也別太著急,您先冷靜一下,聽(tīng)我說(shuō),就算方姑姑神通廣大,可太醫(yī)院藥房的藥材都分身份等級(jí)的,我不認(rèn)為方姑姑能越級(jí)拿到上面的上品藥材,充其量拿到些正五品婕妤用的藥材就不錯(cuò)了。”

  “這還不夠好?別看正五品和從五品雖只差半級(jí),可這半級(jí)就是身份,從五品的才人生病一律從女醫(yī)館藥房拿藥。”

  “姑姑莫心急啊,咱們藥房是沒(méi)有上好藥材,可廚房有啊,我們廚房有絕不差于太醫(yī)院藥房的好藥材。”

  “什、什么藥材?我怎么從來(lái)不知道?”

  “那是因?yàn)檫@藥材實(shí)在太普通太常見(jiàn),反而容易讓人忽略,但的的確確是上品。”

  “快說(shuō),別釣我胃口。”

  香茹掩嘴輕笑,彎起眼睛,“姑姑,就是米湯呀,米湯的滋補(bǔ)力可不弱給參湯吶,民間一直有用米湯給體弱的產(chǎn)婦老人滋補(bǔ)身體的傳統(tǒng)。因?yàn)槊诇萄a(bǔ)陰力,專治腸胃失調(diào),連吃一百天,保準(zhǔn)養(yǎng)得白白胖胖。方姑姑就算弄來(lái)上品人參,又一定能有這般藥效嗎,這得有多大財(cái)力的人才能連吃一百天人參?”

  “……”容姑姑絕對(duì)沒(méi)想到會(huì)是這種答案,一時(shí)目瞪口呆。

  “香茹,你沒(méi)誆我?”

  “姑姑,香茹怎么敢誆您呢?米湯養(yǎng)人,這您又不是不知道,只是著急肖姑姑的病情,一時(shí)忘記了而已。”

  “哈哈哈哈哈哈……!”容姑姑終于拍掌大笑,“對(duì),米湯!廚房有的是米湯!”

  “米湯健脾益氣和胃生津,把肖姑姑的食譜改一改,早晚兩頓只吃白粥,先熬出濃稠米湯,讓肖姑姑喝了米湯再吃粥,那粥能吃多少算多少,晚上臨睡前再喝一點(diǎn)米湯,如此調(diào)理幾天,待肖姑姑食欲好轉(zhuǎn)再做雜粥給她吃,至于午飯仍照平常。”

  “你認(rèn)為這樣有效?”

  “姑姑,香茹知道現(xiàn)在時(shí)間緊迫,藥房?jī)?yōu)勢(shì)突出,我們不能跟她們硬碰硬,最好的辦法就是發(fā)揮廚房的長(zhǎng)處,以誠(chéng)意打動(dòng)肖姑姑。”

  “藥房弄來(lái)的那些補(bǔ)藥不就證明她們的誠(chéng)意更勝一籌?”容姑姑似乎有些破罐子破摔的味道。

  “姑姑,您這幾日天天在肖姑姑跟前伺候,從她的言談上,您覺(jué)得肖姑姑喜歡天天喝藥嗎?”

  “廢話,誰(shuí)不知道肖姑最討厭喝藥。”

  “那就是了呀,姑姑,好歹試一試,不行咱們?cè)傧雱e的轍。”

  “也好,明天就這般試試。”容姑姑終被香茹說(shuō)服。

  “是,香茹回去就轉(zhuǎn)告金廚娘。”

  困擾的難題有了個(gè)看似光明的解決方案,容姑姑情緒暫時(shí)放松之余,胃口恢復(fù),大口吃菜大口喝酒。

  伺候完她,香茹回到廚房向還未離開(kāi)的金廚娘轉(zhuǎn)告容姑姑的最新指示,聽(tīng)到明天開(kāi)始早晚煮白粥熬米湯,金廚娘一時(shí)有些不解,對(duì)米湯能否對(duì)抗補(bǔ)藥心生懷疑,但既是容姑姑的命令,照做就是,省得給自己找麻煩。

  次日清早,容姑姑再次不打招呼的出現(xiàn)在廚房,自顧自的吃了早飯,旁邊金廚娘熬的白粥也成了,先盛了一盅濃稠米湯,另又盛了一盅白粥,加幾樣咸菜和點(diǎn)心,一起裝盒,容姑姑親自送餐。

  來(lái)到肖姑姑房中,方姑姑已經(jīng)先一步來(lái)問(wèn)安,正跟肖姑姑講那些新補(bǔ)藥的藥效,夸得厲害。

  要是擱在昨天白天,這樣的話讓容姑姑聽(tīng)到,心里肯定不是滋味,但經(jīng)過(guò)昨晚香茹的開(kāi)解后,容姑姑覺(jué)得這根本不算什么,那些補(bǔ)藥再好哪及得過(guò)米湯養(yǎng)人,有本事真去弄幾根老參來(lái)邀功呀。

  笑盈盈地跟肖姑姑問(wèn)過(guò)安后,容姑姑倒出米湯,送到肖姑姑床邊,順便打斷了方姑姑的吹噓。

  “肖姑,廚房沒(méi)什么好東西,您胃口又一直不好,看著您一天天瘦下去也不是個(gè)事兒,今天特意給您熬點(diǎn)米湯,您趁熱喝點(diǎn)?”

  “廚房沒(méi)吃的了?不咸不淡的米湯有什么喝頭?”方姑姑一臉鄙夷的看著容姑姑手中的湯盅。

  “方姑此言差矣,誰(shuí)不知道米湯的滋補(bǔ)力堪比參湯?肖姑現(xiàn)在的身子得慢慢補(bǔ),一開(kāi)始就吃大量溫?zé)嵝缘氖澄飳?duì)身體不好,本來(lái)湯藥吃多了就敗胃口,先用米湯調(diào)理幾日看看。肖姑,您當(dāng)水喝就成,喝了米湯咱再吃粥。”

  “溫?zé)嵝缘氖澄锸侵x醫(yī)婆說(shuō)要吃的,容姑說(shuō)改就改,問(wèn)過(guò)醫(yī)婆沒(méi)有?”

  “謝醫(yī)婆可沒(méi)說(shuō)一日三餐都要這么吃,午飯仍舊照常,只是早晚兩頓稍做調(diào)整。”容姑姑這話擺明解釋給肖姑姑聽(tīng)的。

  “好,謝謝你有心了。”

  肖姑姑適時(shí)接茬,雙手接過(guò)湯盅,一點(diǎn)一點(diǎn)的慢慢嘬著米湯,濃稠的米湯順食道緩緩下肚,一入胃,立刻就覺(jué)得胃里舒服了很多,仿佛有一只手在用輕柔舒緩的力道按摩著許久不曾正常工作過(guò)的胃部,好重新煥發(fā)動(dòng)力。

  “哎呀,熬得真好,好久沒(méi)喝這么好的米湯了,舒服。”肖姑姑一口氣喝了半盅,舔舔嘴角意猶未盡。

  “還是米湯好喝吧?您喜歡就最好了,要不要來(lái)點(diǎn)白粥?熬得可爛了,一點(diǎn)都不用嚼的,趁熱和喝點(diǎn)?”

  “好啊,來(lái)一點(diǎn)。”肖姑姑把米湯遞給容姑姑,頗為期待的等著白粥。

  容姑姑接過(guò)湯盅起轉(zhuǎn)身的時(shí)候,背著肖姑姑扔給方姑姑一個(gè)得意的眼神。方姑姑正坐在肖姑姑對(duì)面,不好立刻還擊,只得保持臉上一團(tuán)和氣。

  容姑姑飛快的盛了小半碗白粥過(guò)來(lái),配著四樣咸菜,稍稍攪和得涼了一點(diǎn),趁著現(xiàn)在胃在米湯的滋潤(rùn)下正舒服著,肖姑姑只用了一點(diǎn)點(diǎn)咸菜,就把這小半碗白粥直接喝進(jìn)了胃里。

  “香啊,好久沒(méi)這般舒服過(guò)了。還是白粥好吃,先前那些粥我倒是想多吃點(diǎn)來(lái)著,可里面放的東西我總覺(jué)得吃在嘴里怪異,人一病就是麻煩,吃什么都不對(duì)味。”

  “哎呀肖姑,您不喜歡那種粥早該直說(shuō)就好了,我早就給您熬白粥了。要不要再來(lái)一點(diǎn)?”

  肖姑姑舔舔嘴角,想想還是搖頭,“這不是怕給廚房添麻煩么。夠了夠了,現(xiàn)在剛剛好,多了怕又難受。”

  “哎,那好,晚上也一樣吃粥,米湯吃一半留一半,用熱水坐著,到睡前再喝,米湯安神,夜里好好睡,休息得好病才好得快嘛。”

  “行,一切你作主,我這胃口就交給你了。”

  “肖姑放心,我呀一定讓您快快地好起來(lái)。”

  “好好,我不求太多,只求離宮那日我能自行上車就足夠了。”

  “肖姑莫灰心,您一定能好好地還鄉(xiāng),您家里人都盼著您回去呢。”

  “哪還有什么家里人吶,只怕就剩些從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)面的小輩,搞不好回去之后連家門都進(jìn)不了,直接就送進(jìn)惠民局養(yǎng)生院幫著官府照顧照顧鰥寡孤獨(dú)了。”肖姑情緒明顯低落。

  “哪能呢?好歹您也是大姑姑,我聽(tīng)說(shuō)呀鄉(xiāng)紳們最喜歡請(qǐng)像您這樣還鄉(xiāng)的老宮女去家里給未出閣的小姐們做教引媽媽。”

  “哎喲,容姑,你這張嘴可真會(huì)說(shuō)話,我哪有那本事,不過(guò)就是個(gè)醫(yī)館姑姑,哪當(dāng)?shù)昧私桃龐寢尅!毙す霉帽缓宓弥毙Γ瑒偛诺牡吐淝榫w一掃而空。

  “鄉(xiāng)紳哪會(huì)管這些,他們只知道您是從宮里出來(lái)的,精通宮里規(guī)矩,他們看中的就是這點(diǎn),只要您把小姐們教得好了,將來(lái)嫁個(gè)好人家,到時(shí)候紅包鐵定少不了您的。”容姑姑越說(shuō)越歡。

  “話雖如此,可是宮里規(guī)矩,老宮女離宮后,嚴(yán)禁跟外人講起宮里的事,我就是想去做教引媽媽,官府也不讓吶。”

  “哎,肖姑,規(guī)矩是死的,人是活的。教小姐們?cè)鯓诱f(shuō)話、怎樣走路、怎樣坐臥、怎樣吃飯,這些跟宮里事有啥關(guān)系?大不了,您干脆自薦去做太爺家的教引媽媽好了。”

  “哈哈哈哈……”肖姑姑再次被逗得笑起來(lái),“容姑,你這主意不錯(cuò),有縣太爺天天盯著,我絕對(duì)不敢行差將錯(cuò)。”

  “可不是,只要肖姑教得盡心,縣太爺感激,名聲傳出去,鄉(xiāng)紳們必定蜂擁而來(lái),到時(shí)候一切就由肖姑您高興,說(shuō)不得那些鄉(xiāng)紳們?yōu)榱税徒Y(jié)您,還會(huì)送上厚禮,肖姑只管收著,甭跟他們客氣,您身體好比什么都重要。”沒(méi)怎么吭聲的方姑姑終于逮著說(shuō)話的機(jī)會(huì),順著容姑姑的話茬哄肖姑姑開(kāi)心。

  “呵呵呵,你們的嘴真是一個(gè)比一個(gè)甜。”肖姑姑給哄得很樂(lè)呵。

  “這是您應(yīng)得的,要是換了別人,誰(shuí)搭理呀。”方姑姑稍傾身子,給肖姑姑掖了掖被角,起身時(shí)目光曖mei地瞟了一下容姑姑,笑道,“您說(shuō)是吧?容姑?”

  “那是,這是只有總管大姑姑才能享受的呢,每年宮里離宮的老人多了,何曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)那些人都有這資格?”容姑姑笑瞇瞇地附和道。

  “所以呀,肖姑一定要好好養(yǎng)好身子,藥喝完了只管派丫頭來(lái)跟我說(shuō)。”

  “這怎么使得,會(huì)給你添麻煩的。”肖姑姑深知宮里規(guī)矩,趕忙推辭。

  “哎,肖姑只管放心,您在宮里這么多年,沒(méi)有功勞也有苦勞,大家都曉得的,一點(diǎn)補(bǔ)藥而已,公公不會(huì)為難,就當(dāng)是慰勞您辛苦也好,傳出去也是給公公添名聲。”

  “真的沒(méi)問(wèn)題?”

  “真的沒(méi)問(wèn)題,肖姑只管放心,我都跟公公說(shuō)好了,公公知道的,只是怕您責(zé)怪我行事魯莽才沒(méi)跟您說(shuō)起。”

  “原來(lái)你都辦妥了,那這藥我喝起來(lái)也放心多了。”

  “您呀把心放肚子里就好了,不用操心其他的,有什么事只要吩咐一聲,我都會(huì)給您辦妥。”

  “知道你貼心,好了好了,都去忙吧,別圍著我一個(gè)老婆子了。回頭要是讓公公知道你們偷懶,有你們受的。”

  “哎,我們先告退了,下午再來(lái)看您。”容姑姑和方姑姑依次向肖姑姑道別,然后容姑姑在玉桂的幫助下收拾用剩的早飯,方姑姑明明沒(méi)事,卻硬是在旁邊等容姑姑收拾好了才與她一同離開(kāi)。

  兩人肩挨著肩狀似親密,可一出了肖姑姑屋子就立刻分開(kāi),一左一右,中間起碼隔了兩個(gè)人的距離,來(lái)到院門也是誰(shuí)先上臺(tái)階誰(shuí)先出去,先出去的那個(gè)人徑直大步走遠(yuǎn),后出去的那個(gè)也不緊跟上去,就這么慢悠悠地走著,就像這一路走來(lái)只有自己一個(gè)人一樣。

  容姑姑回到廚房,早飯時(shí)間已經(jīng)結(jié)束,廚房眾人把用完的餐具搬到井邊等待清洗,看到容姑姑回來(lái),金廚娘迎上前去詢問(wèn)肖姑姑對(duì)早飯的看法,得到了不錯(cuò)的評(píng)價(jià),臉上笑開(kāi)花的退下去處理殘羹。

  容姑姑在廚房里里外外轉(zhuǎn)了一圈,檢查了一下工作,交待好肖姑姑的午飯菜肴,再加一番天天要叮囑的話,她上午的活就算干完,回屋休息去了。

  廚房都是老人,很多事已經(jīng)不需要容姑姑再親自盯著,她們自然知道該怎么做事。

  

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