葉山亮輕輕聞了聞手中的柚子，嘴角微微一咧，輕輕滴下幾點柚子汁液。
鼻尖微微一動，葉山亮恍若微醺般陶醉在這香氣中，葉山亮的料理完成。
“我的美味世界，不僅僅只是局限在嘴巴里的香氣，還有更深奧的滋味。”
“完成了！”
“讓諸位久等了。”葉山亮優雅地端上自己的料理，雪白的餐盤上放著一個碟魚壽司。
厚厚的鰈魚肉覆蓋住米飯，讓人看不清里面的壽司米。
如果這是一家泥轟壽司店，這么豪氣的放上魚肉，只會讓人覺得便宜又大碗。
但……
眾位評審顯得有些興趣缺缺，畢竟之前才嘗過薙切愛麗絲的壽司盛宴。
人家薙切愛麗絲的壽司足足有16個，花花綠綠，各種高科技，這葉山亮的壽司……
怎么看，怎么都覺得有些磕磣。
“唉，我的肚子都有些撐了。”大泉評委摸了摸自己變得有些渾圓的肚子，老人家可不能吃太多。
“相比薙切愛麗絲的壽司，葉山的壽司太過一般了。”
“他不是香辛料的天才嗎？”中山評委頂了頂眼鏡，“怎么都沒感受到令人震撼的香味呢？”
“哎呀，你不是汐見教授的學生嗎，你的香料呢，怎么沒聞到什么香味呢？”
“光靠著香味的知識，是絕不可能超越我的美食智慧的——”
薙切愛麗絲嘟著嘴挑釁道，雖是挑釁，但怎么看怎么可愛。
“呵！”
葉山亮不回答，只是掏出一根明黃色的肉桂放在鼻尖輕嗅，目光看向一直不發一言的薙切仙左衛門。
“呵呵呵呵！”薙切仙左衛門的目光默契地對上葉山亮，長笑道，“這場比賽的優勝者我早就已經決定了！”
眾人大驚。
“啊！”
“咦！”
“您說什么？”
“優勝者已經決定了？優勝者已經決定了，那第一場比賽到底是誰獲勝呢？”主持人川島麗替在場其他人提出了疑問。
“到底誰贏呢？肯定是薙切愛麗絲，很明顯嘛！”
“難不成主帥還能讓他的孫女輸不成？”
“黑幕？”
“怎么可能是黑幕，薙切愛麗絲的強大你又不是沒看到？”
……
面對著眾人的質疑，薙切仙左衛門淡淡地說出幾個字。
“優勝者是葉山亮！”
“什么……”薙切愛麗絲原本一臉輕松的模樣瞬間被打破。
“不愧是主帥?！比~山亮笑道，絲毫不意外自己的勝利是如此理所當然。
“主帥說優勝者是葉山亮？”
“怎么可能？優勝者是葉山亮，可是……可是我們都還沒有吃到他的壽司啊！”
“只有看到他普通的外表，連一口都還沒吃到，怎么可以是他贏呢？”
幾位評委提出了疑問，別說是評委，就連場內的觀眾都一片喧嘩。
“主帥怎么回事，怎么會亂下決定？”
“連一口都還沒試吃，怎么可以判定出勝負呢？”
“你們想想，前幾天那個馬鹿……”
“難不成真的是？”
“黑……幕？”
某馬鹿表示很凎！
“主帥，到底是怎么一回事？”大泉評委疑惑道。
主帥，就算我們要黑幕，那也要黑啊，找個小黑房間慢慢商量，這會兒大庭廣眾之下。
不合適吧！
“呵呵呵呵！”薙切仙左衛門指了指葉山亮端出來的壽司，“就算沒有試吃，我也知道！因為這道壽司——散發著強烈的香味啊！”
“香味？”薙切愛麗絲更加震驚了，明明她才剛質疑過葉山亮的壽司缺少香味，但這是怎么一回事？
中山評委拿起葉山亮的壽司放到鼻尖，“可是，我并沒有聞到有什么特別的香味??？”
“不，請等一下?！贝笕u委捏著壽司，閉上眼睛，細細品味了一番。
“怎么啦？”其他評委問道。
“這個壽司……的確有一股特殊的香味！該怎么形容才好呢？總而言之是一種不同尋常的香味！”
“這個壽司，相當的與眾不同！”
“什么意思？”
大泉評委也不解釋，自顧自地把葉山亮的鰈魚壽司放入嘴里，壽司入腹，咽喉一陣抖動。
“哇?。 ?p> 大泉評委瞪大了雙眼，張大了嘴巴。
“大……大泉先生，你還好吧？”
“怎么回事？到底是怎么搞的？”
其他的評委滿臉疑問，“這個，葉山亮的壽司，究竟有什么特別之處？”
“自己吃吃看，就能夠了解這個奧妙了！”薙切仙左衛門也不解釋，只是讓眾評委用嘴嘗一嘗。
薙切仙左衛門與其他評委吃下葉山亮的壽司。
壽司入喉，霎時全員安靜。
——
“你們快看？”
“評委們一嘗到壽司，怎么全都像石頭一樣愣在那一動也不動！”
“怎么會，這是什么樣的感覺！這是什么感覺啊，我好像掉入了深淵。我的身體……我的身體不聽使喚了?！?p> “全身上下仿佛就要融化了！就像是碰到了一場令人無法抗拒，而又感到全身沉醉的快感風暴！”
“太好吃了！這句話無法完全形容出它的美味！”
“這已經……是一道直達神界的佳肴！”
“這真是一種無法言喻的神秘體驗，是一種喚醒味覺的至尊享味！”
眾評委們仿佛進入了漆黑的美味深淵，被那深奧的美味吸引而無法自拔，只能愣愣的如同千年頑石一般，寂靜無聲。
不知不覺間已經衣衫綻裂的薙切仙左衛門輕輕叩動桌子！
“扣扣！”
眾位評委這才恍若夢醒。
“各位，該醒來了吧！”
“評判的時候到了，請告訴我，優勝者是哪一位？”
眾評委愣了一兩秒，隨即異口同聲道：“是葉山亮，葉山亮是優勝者的不二人選！”
“為什么，我的壽司怎么可能會比不上葉山亮那普通到極點的鰈魚？”
薙切愛麗絲質問道。
“葉山的壽司實在是美味到難以置信。他所做的鰈魚壽司肉質很厚，醋飯很少。原本應該消失的醋飯味道，卻一直留在口中，和城下鰈濃郁的味道合為一體，簡直就是珍味的桃花源！”
大泉評委贊不絕口，繼續道：“感覺好像吃下了整條的城下鰈，無法言喻的體驗！”
另一位禿頭評審翻了翻葉山亮的鰈魚壽司，“這壽司究竟藏著什么秘密？”
“啊！”
禿頭評委有了意外的發現，“醋飯，這醋飯是黑色的！”
“這是怎么回事？”
“你用了黑醋嗎？還是……”
“什么，黑色的醋飯！”吉野悠姬連忙扭頭問道，“丸井，你解釋一下！”
丸井善二冒著汗，喃喃自語：“要把醋飯變黑有很多的辦法，比如伊武崎君常用的熏制，或者是涼子經常把食物發酵染色……”
……
巴拉巴拉，眼鏡終于不再是裝飾的丸井善二陷入了讀書人的書袋中無法自拔，就如同那些常用注釋湊數字的作者一般，難以自拔。
可惜，吉野悠姬完全不想聽他的巴拉巴拉，轉頭盯著場內，等待著葉山亮揭秘。
葉山亮從料理臺上拿出一碗黑色食材，用筷子夾起一條黑色的長帶子。
“什么？”
“那條黑黑沾沾的東西是什么?。俊?p> 禿頭評委靈光一閃，“啊……那是黑海帶。對！就是黑海帶！”
葉山亮點點頭，“黑海帶是一種佐賀關町常使用的昆布，由于很下飯，所以有被稱為【偷飯賊】?！?p> “黑海帶切碎后加入熱水就會變得粘稠，我將它加到醋飯里。”
“原來如此！”大泉評委摸摸嘴唇，“城下鰈的味道的確很好！但是拿來做壽司，就會搶走醋飯的風采，把鰈魚肉切碎加到飯里，又太糟蹋鰈魚的美味，所以你才把城下鰈切厚一點?！?p> “沒錯，加上了黑海帶后，粘著力就變得更強，可以做出彈性并不輸鰈魚肉的醋飯，而且昆布的麥氨酸讓魚變得更美味！”
“麥氨酸！”薙切愛麗絲望向葉山亮。
葉山亮不回答，手中的肉桂打著旋兒繞了幾圈，似乎在說并不是只有你會使用分子料理。
“在提高鰈魚跟醋飯整體感的同時，壽司本身的味道也加倍提升，多棒的手藝?。 贝笕u委再次閉眼，聞了聞葉山亮的壽司。
“果然沒錯，你這壽司吃起來有一種襯托鰈魚的高貴香味，是柚子嗎？”
“是的?！比~山亮從口袋中掏出一個小小的柚子，“這是百年柚子，在柚子名產地日里的山里，有一棵樹齡超過百歲的野生柚樹！雖然所結出的果實皮厚籽多，但是它那高貴的香味，可以將鰈魚的味道提升至極限！”
葉山亮把手中的柚子拋了拋，“我所使用的柚子是那棵百年老樹中香味最濃厚的。”
“用鼻子嗎？”
“真是厲害的年輕人啊！”
“不過，不行啊，從綜合的美味口感上而言，還是我的壽司比較出色?！?p> “我的手鞠壽司最后還加了收尾的鯛魚茶泡飯壽司呢！而他的壽司只是稍稍利用了麥氨酸，我不可能會輸??！”
中山評委答道：“因為魚肉的肉質完全不同，葉山亮使用了城下鰈，這不是你所使用的食材能夠比得上的?！?p> 聽到中山評委的回答，薙切愛麗絲還是有些難以接受，而葉山亮只是微微一笑，不置可否。
這時，薙切仙左衛門同樣笑道，“不，他用的鰈魚并不是城下鰈。”