deepseek:
非常感謝您的細(xì)心指正！確實(shí)，根據(jù)現(xiàn)有食材（只有土豆、植物油和鹽），米飯和甜味是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。以下是調(diào)整后的菜單，完全符合食材限制，同時(shí)保持豐富性和創(chuàng)意。
4道開(kāi)胃菜
（和上次相同）
【運(yùn)河島：deepseek目測(cè)在改錯(cuò)上有優(yōu)勢(shì)，不會(huì)像之前的ChatGPT一樣因?yàn)榫植啃薷亩w重寫(xiě)】
6道涼菜
（和上次相同）
6道熱菜
（和上次相同）
3種主食
土豆泥餅
土豆煮熟后搗成泥，加入植物油和鹽調(diào)味，捏成餅狀，煎至兩面金黃。
土豆塊燉湯
土豆切塊，加水燉煮至軟爛，加入植物油和鹽調(diào)味，作為主食食用。
土豆絲煎餅
土豆擦成絲，加入鹽調(diào)味，捏成餅狀，煎至兩面金黃。
2款甜品
香烤土豆片
土豆切成薄片，刷上植物油，撒少許鹽，烤至酥脆，冷卻后作為甜品享用。
土豆泥球
土豆煮熟后搗成泥，加入植物油和鹽調(diào)味，搓成小球，冷藏后食用。
總結(jié)
（和上次相同）
【既然修改錯(cuò)誤表現(xiàn)這么出色，那就來(lái)點(diǎn)挑戰(zhàn)，試一試只用土豆、植物油和鹽來(lái)做出不僅有外觀還有口味口感的甜品吧。】
運(yùn)河島：這次有很大進(jìn)步！兩道甜皮能否更進(jìn)一步，通過(guò)精湛的烹飪手法在原材料只有土豆、植物油和鹽的情況下實(shí)現(xiàn)甜品的效果（比如甜味或者回甘）？
【這次提問(wèn)之后，deepseek連續(xù)兩次在“思考”了一段時(shí)間之后給出了“服務(wù)器繁忙，請(qǐng)稍后再試。”第三次終于給出了如下答案】
deepseek:
在僅有土豆、植物油和鹽的情況下，實(shí)現(xiàn)甜品的“甜味”或“回甘”效果確實(shí)具有挑戰(zhàn)性，但并非完全不可能。土豆本身含有天然淀粉，經(jīng)過(guò)特定的烹飪手法（如焦糖化或長(zhǎng)時(shí)間烘烤）可以產(chǎn)生微甜的口感和回甘的風(fēng)味。以下是兩道經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的“甜品”，通過(guò)烹飪技巧最大化土豆的天然風(fēng)味，營(yíng)造出類(lèi)似甜品的體驗(yàn)：
1.焦香烤土豆片
做法：
土豆切成極薄的片（約1-2毫米厚），用清水沖洗去除淀粉，瀝干水分。
將土豆片均勻鋪在烤盤(pán)上，刷上一層薄薄的植物油，撒上少許鹽。
放入預(yù)熱至180°C的烤箱中，烤約20-25分鐘，直到土豆片邊緣微微卷起并呈現(xiàn)金黃色。
將烤箱溫度調(diào)低至120°C，繼續(xù)烤10-15分鐘，直到土豆片變得酥脆并散發(fā)出焦香。
甜品效果：
土豆中的天然淀粉在低溫長(zhǎng)時(shí)間烘烤下會(huì)發(fā)生焦糖化反應(yīng)，產(chǎn)生微甜的口感和焦香風(fēng)味。
鹽的加入可以平衡甜味，增強(qiáng)整體的風(fēng)味層次。
2.金黃土豆泥球
做法：
土豆煮熟后去皮，搗成細(xì)膩的泥狀。
在土豆泥中加入少許植物油和鹽，攪拌均勻。
將土豆泥搓成小球（直徑約2-3厘米），放入烤盤(pán)中。
在土豆球表面刷上一層薄薄的植物油。
放入預(yù)熱至200°C的烤箱中，烤約15分鐘，直到表面金黃酥脆。
將烤箱溫度調(diào)低至150°C，繼續(xù)烤10分鐘，直到土豆球內(nèi)部變得柔軟，外部形成一層微焦的外殼。
甜品效果：
土豆泥在高溫烘烤下會(huì)形成一層金黃酥脆的外殼，內(nèi)部則保持柔軟綿密。
長(zhǎng)時(shí)間烘烤使土豆中的淀粉轉(zhuǎn)化為微甜的風(fēng)味，搭配酥脆的外殼，形成類(lèi)似甜點(diǎn)的口感。
甜品效果的原理
焦糖化反應(yīng)：
土豆中的淀粉在高溫下會(huì)分解成糖類(lèi)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間烘烤后會(huì)發(fā)生焦糖化反應(yīng)，產(chǎn)生微甜的風(fēng)味。
鹽的平衡作用：
鹽可以增強(qiáng)土豆的天然甜味，同時(shí)平衡口感，避免過(guò)于單調(diào)。
低溫長(zhǎng)時(shí)間烘烤：
低溫長(zhǎng)時(shí)間烘烤可以最大化土豆的天然風(fēng)味，同時(shí)避免過(guò)度焦化，保留微甜的口感。
總結(jié)
通過(guò)焦糖化反應(yīng)和低溫長(zhǎng)時(shí)間烘烤的技巧，土豆可以在僅有植物油和鹽的情況下，呈現(xiàn)出微甜的口感和回甘的風(fēng)味。這兩道“甜品”不僅符合食材限制，還通過(guò)精湛的烹飪手法，將土豆的風(fēng)味提升到了一個(gè)新的層次，為您的“土豆大餐”畫(huà)上完美的句號(hào)！
【新給出的兩道甜品在制作方法以及產(chǎn)生甜味的原理上解釋得頭頭是道，不過(guò)我既不確定是否正確又沒(méi)什么手段去具體驗(yàn)證。從烹飪外行的角度來(lái)看，算是一個(gè)不錯(cuò)的解答了。
這個(gè)版本的deepseek給出的21道菜的土豆大餐從豐富度上來(lái)看比先前ChatGPT給出的方案稍顯遜色。接下來(lái)試一試開(kāi)啟DeepThink（R1）時(shí)的表現(xiàn)吧】
對(duì)話(huà)如下（開(kāi)啟DeepThink（R1）時(shí)）：
運(yùn)河島：在僅僅有土豆、植物油、和鹽三種食材的情況下，如何做出一頓豐盛的大餐？
【deepseek R1的特點(diǎn)是先給出思考過(guò)程之后給出回答】
deepseek思考（37秒）：
嗯，用戶(hù)的問(wèn)題是說(shuō)，只有土豆、植物油和鹽這三種食材的情況下，如何做出一頓豐盛的大餐。首先，我需要理解用戶(hù)的情境。可能用戶(hù)家里只剩下這三樣?xùn)|西，或者預(yù)算有限，或者想挑戰(zhàn)用有限的食材做出不同的菜式。不管怎樣，目標(biāo)是用這三種基本材料做出多種菜肴，讓一頓飯看起來(lái)豐富多樣。
首先，我要考慮土豆的特性。土豆本身味道比較中性，但通過(guò)不同的烹飪方法可以呈現(xiàn)出不同的口感和風(fēng)味。植物油和鹽則是調(diào)味和烹飪的基礎(chǔ)。需要思考如何利用不同的烹飪手法，比如煎、炸、烤、煮，來(lái)制作不同的菜品。
接下來(lái)，我得想可能的菜式。比如，煎土豆餅、烤土豆塊、土豆泥、炸土豆條、土豆湯等等。每一種做法都能帶來(lái)不同的口感，這樣組合起來(lái)就能成為一頓豐盛的大餐。但需要確保每種做法都不需要其他調(diào)料，只有鹽來(lái)調(diào)味。
然后，考慮步驟的可行性。比如，烤土豆需要切塊，用油和鹽調(diào)味，然后烤至外脆內(nèi)軟。土豆泥需要煮熟后壓成泥，加鹽和油攪拌。炸土豆條則需要切條，油炸到酥脆。土豆湯可能需要將土豆煮爛后攪拌成濃湯，用鹽調(diào)味，可能還需要油來(lái)增加口感。
但用戶(hù)可能沒(méi)有烤箱，所以烤土豆可能需要用平底鍋來(lái)煎代替。另外，炸土豆條需要足夠的油，如果用戶(hù)介意油量，可能需要調(diào)整做法。比如用少量油煎代替深炸。另外，土豆泥如果太干，可能需要更多的油或煮土豆的水來(lái)調(diào)整質(zhì)地。
還要考慮時(shí)間管理，如何同時(shí)準(zhǔn)備多道菜。比如，先煮土豆泥，同時(shí)準(zhǔn)備煎土豆餅的面糊，然后烤或煎土豆塊。或者先炸土豆條，再利用余油做其他菜。但要注意，用戶(hù)可能只有有限的炊具，比如一個(gè)鍋，所以需要合理安排步驟。