木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，尤其是銀耳，歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。中國種植木耳是有著淵遠歷史的，早在唐朝，川北的大巴山、米倉山、龍門山一帶的山民就開始用‘原木砍花’的方法種植黑木耳，這種原始種植方法持續了上千年。

　　所謂的‘原木砍花’法，就是在入冬之后，三九天的時候，將落葉樹伐倒，依靠黑木耳孢子自然傳播繁育，純粹是靠天收獲，產量極低，種...