第九章 小酒館
四九城,正陽門下一家別致的小酒館里,昏暗的燈光下,兩個(gè)青春靚麗的女子坐在一處角落竊竊私語。
“廖慧萍,你今天什么情況阿,還請我到酒館吃飯。”
“曉娥,這可能是我們最后一次在四九城見面了。”
“慧萍咋了,出什么事情了?”
“我爸說這里不大安全了,要全家去港城,最近就要離開了。”
“怎么不安全了要離開,我們兩家不都差不多嗎。”叫曉娥的女子,有些舍不得這個(gè)閨蜜。
“我家沒你爸這么大的魄力,直接把那么大的一個(gè)軋鋼廠直接就給捐了。自從合營后,沒了經(jīng)營權(quán)后,我爸就唉聲嘆氣的,有些悶悶不樂。”
“這個(gè)我爸不能再參與管理工廠后,也有些不大開心,最后干脆就把廠子捐了。但怎么就要走了,這個(gè)地方是我們長大的地方,有很多成長的記憶。”
“我也不想走,但是我爸不想變得無所事事,他有自己的抱負(fù)。還有就是我們長大了,現(xiàn)在環(huán)境變了,時(shí)代變了。現(xiàn)在是工人最吃香,商人不香了,我們都變成出身成分不好的人。前陣子有人給我說個(gè)條件不錯(cuò)干部子弟,人一聽我家的成分就直接拒絕了。我爸說了,富人不能靠近權(quán)利的圈子,就危險(xiǎn)了。”廖慧萍無奈地說道。
“我還是想找一個(gè)有文化有修養(yǎng),風(fēng)度翩翩的夢中情人。留在這兒,可能不容易找到合適的。”
說到找對象的話題,還是懷春少女的廖慧萍有些不好意思,轉(zhuǎn)頭向自己的閨中密友問道:
“對了,曉娥,你呢,家里有沒有什么安排?”
“安排,應(yīng)該沒什么安排吧。”
“啥叫應(yīng)該阿,有就有,沒有就沒有。”
“我爸也覺得現(xiàn)在風(fēng)向不大對,不過還沒決定要不要離開什么的,可能還要觀望呢。”
“那你個(gè)人呢?”
“誰不希望白馬王子呢,我們都是同一類的家庭,你有的問題我也會有。我也是靠家里安排相親,不過我爸說了最后還是看我喜不喜歡。”
“那你有相過沒,快說快說。”
“我們都才高中畢業(yè)不久,你都沒,我咋會那么快。”
婁曉娥心想:“我才不會告訴你,今天有個(gè)老太太來說親,家里準(zhǔn)備要相看下,根正苗紅的三代貧農(nóng)出身。雖然決定權(quán)在自己手里,但是這個(gè)離白馬王子相差太遠(yuǎn)先不說,反正還沒相見過不算隱瞞吧。”
作為閨蜜,廖慧萍一眼就看出其中有問題,這個(gè)傻娥子還想瞞著。肚子餓了,先吃飯,暫時(shí)放她一馬。等吃完了,到時(shí)候吃人嘴短,看她怎么吐出來。于是點(diǎn)頭應(yīng)答,并遞過手邊的菜譜。
“說的也是,我們還是先點(diǎn)菜吧。剛急著和你聊天都忘了還沒點(diǎn)餐呢,今天我做東你可別客氣,以后可能就機(jī)會少了。”
婁曉娥聞言,接過來翻了一下菜譜。想到好友即將遠(yuǎn)離,就沒啥興趣了,情緒低落的把菜譜給了對方。
“還是你點(diǎn)吧,這店你熟你來點(diǎn)吧,我客隨主便。”
廖慧萍直接接過菜譜,翻找起來想點(diǎn)幾個(gè)閨蜜喜歡的菜慰藉一下閨蜜的胃暖暖心。
前幾頁選了幾個(gè)還沒啥,翻到后面眉頭一皺:“曉娥,我記得你是喜歡吃譚家菜的吧。我選了幾個(gè)這里的拿手菜,但后面還有一些譚家菜,應(yīng)該是新加的,不知道味道怎么樣,要不我們嘗試一下。”
“黃燜魚翅、清湯燕窩、扒大烏參……,還真的是譚家菜。”
婁曉娥靠過去一看。
“怎么樣,來整幾個(gè)。我們再加幾個(gè)譚家菜吧。”
兩人都是在四九城長大的富家千金,對于譚家菜都不陌生。
譚家菜是中國最著名的官府菜之一,譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳筵席,因其是同治二年的榜眼,又稱“榜眼菜”。
譚家菜烹制方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主,譚家菜“長于干貨發(fā)制”,“精于高湯老火烹飪海八珍”。
譚家菜貴則貴,但燕窩魚翅、山珍海味,都是拿手菜。
這樣的菜出現(xiàn)在一個(gè)小酒館內(nèi),兩人都有些擔(dān)心是否真的能做出來。
廖慧萍不是差錢的主,想著日后好友難聚,不管吃不吃得下,直接揮手加了八個(gè)譚家菜。
婁曉娥被她點(diǎn)菜的架勢給驚呆了。
“慧萍,我們就兩個(gè)人會不會太多了?”
“以后難得再來了,我們就盡量嘗個(gè)遍。
吃不下的,可以打包回去嘛。這么貴的菜,說不定老板娘還會送個(gè)飯盒呢。”
……
后廚接到菜單后,何玉柱有些吃驚。在這小酒館有幾天了,都是幫做其他菜系的菜,還是頭次接到譚家菜的任務(wù),一下就這么多個(gè)。
隨手計(jì)算一下——乖乖,好家伙今天的收入估計(jì)要趕上在軋鋼廠一月的工資了,這還是第一次一天就有這么多的收入。
努力壓制住心中的激動,有幾個(gè)還是功夫菜,要好好的發(fā)揮,對得住這份價(jià)錢。
這邊何玉柱準(zhǔn)備拿出十二分的精力來做譚家菜。
另一邊婁曉娥也和廖慧萍一起討論起了,之前吃譚家菜的精力,同為吃貨的兩人,說得津津有味。
可是好菜總是來得晚,之前先點(diǎn)的其他菜都開始上了,譚家菜還一個(gè)都沒上。
兩人都留著肚子,每樣都吃的不多。
等到兩人快失去耐心了的時(shí)候,一道“黃燜魚翅”終于上來了。
好菜不怕晚,兩人嘗了一口,意外的好吃,不辜負(fù)一番等待。
而且非常正宗,難以想象這菜會出現(xiàn)在一個(gè)小酒館,讓人不禁想見見這位廚師看是否真的存在。
剩余的菜陸陸續(xù)續(xù)都上了,吃到最后,兩人的肚子都吃撐了。一邊吃還一邊感嘆,用是經(jīng)常能吃到這菜就好了,討論了一番還開玩笑說好像嫁個(gè)廚子也不錯(cuò)。
兩人慢慢互相開起了玩笑,也許為了沖淡是離別的惆悵,漸漸地越來越得開了。
廖慧萍靠近婁曉娥低聲密語,兩人竟決定開個(gè)玩笑,作弄一下這個(gè)害她們吃撐了的廚子。
婁曉娥裝做生氣地一拍桌子。
“老板娘,你來看看,這譚家菜味道不對阿!讓你們的廚師過來一下。”
徐慧貞一聽,心里咯噔一下,趕忙過來,這幾個(gè)譚家菜比較名貴她本來也比較上心。
詢問了一下后,品嘗了一下,好像沒發(fā)現(xiàn)明顯問題。
做戲做全套,婁曉娥和閨蜜還是說味道不對。
徐慧貞只能去把何玉柱找了出來。
何玉柱本來忙完譚家菜,正在想著今天的收入,喜滋滋的等著準(zhǔn)備下工。
誰知道老板娘過來說,客人對菜品有意見,心里的歡喜頓時(shí)被打落了。
出來一看客人是兩位女子。
一位是賢淑安靜、面容姣好有著一頭長發(fā)烏黑的傳統(tǒng)美女。
另一位留著短發(fā),鵝蛋臉,帶著幾分英氣,是一位神似關(guān)詠荷的美女,正在說話的正是這位。
見到廚師過來,婁曉娥和廖慧萍都是一驚,這廚師廚藝精湛竟然還如此年輕。
想起之前開玩笑說嫁個(gè)廚子也不錯(cuò),婁曉娥的臉上爬起了紅霞。
何玉柱一看桌子上的菜還剩不少,畢竟點(diǎn)了那么多菜兩位姑娘再是能吃也不能都吃光了不是。
拿起一雙沒用過的筷子,每樣都夾了一點(diǎn)到小碗里,細(xì)細(xì)品嘗一下。
嗯,就是這個(gè)味道,沒問題啊。
何玉柱帶著疑惑,看向兩位客人。只見帶頭的那位女子,紅著臉不語;另一位偷偷地摸著肚子一副吃撐了的樣子。
莫非是遇到了——吃霸王餐的。
只是這是兩位年輕女子,該如何處理,何玉柱有些為難地看向了老板娘。
老板娘一看何玉柱為難地眼神,頓時(shí)有些遲疑——莫非發(fā)揮不好,味道還是差一些,據(jù)說有些饕餮吃貨嘴非常刁鉆,一點(diǎn)不對都都吃出來。
老板娘開始陷入自行腦補(bǔ)中,在思索是要打折還是免……一想到那價(jià)格就忍不住心痛,開始暗罵何玉柱。
這讓畫風(fēng)陷入奇怪的無聲世界。
沒有任何回應(yīng)這讓何玉柱有些忍不住了,畢竟男人在耐心比不過女人,又不愿見到兩個(gè)美女一直為難,于是出聲道。
“老板娘,我們的菜沒問題,要不讓就她們洗碗抵飯錢算了吧。”
話音剛落,就收到了三個(gè)“衛(wèi)生球”,原本撫著肚子的長發(fā)美女更是忍不住笑痛了肚子不得不使勁地揉肚子。
老板娘見識多,一看兩女的服飾就知道不是缺錢的人。
婁曉娥更是生氣地瞪大雙眼,啥意思呢。她婁大小姐在家從來都不洗碗的,還有她是付不起錢的人嗎。
不對,今天不是廖慧萍請客嗎。
廖慧萍清楚情況,按著快岔氣的肚子,說道:
“老板娘,這是誤會。是這樣的,就是這譚家菜的味道太正宗。我家想找個(gè)師傅做一場宴席,今天正好遇到,就開個(gè)玩笑,見見這位師傅,看能不能商量一下這個(gè)事情。”
聽到這,老板娘直接了解下時(shí)間就給何玉柱安排上了。
何玉柱尷尬地摸了摸頭,怪自己腦補(bǔ)太豐富了。