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重生年代:團寵夫妻養崽種田忙

31 后娘變成仙女了

  秦麗麗把燒雞掰開,撕下一個腿,其他的部位,全都撕成了肉。

  又切了點腸子,每個人又盛了一碗湯,給幾個孩子的饅頭切開了,每人半個就夠了。

  幾個孩子喂完雞,來到廚房,看到一桌子好吃的,還有秦麗麗忙碌的身影,這感覺怪怪的。

  秦麗麗:“都傻瞅什么,趕緊叫你爹吃飯,要不然該涼了?!?p>  狗蛋看到桌上的幾個碗,他們今天又能上桌吃飯了。

  他猛的點頭,“我去叫,我去叫?!比缓笕鐾染团芰?。

  他跑到后院看鄭大海正在砍柴,他高興的喊道:“爹,吃飯了?!?p>  他拉著鄭大海就往屋里走,“快點,快點,今天可吃燒雞。”

  他想想大雞腿,口水都流出來了。

  “再著急,也得把手洗干凈了?!编嵈蠛A嗥鹚?,就去洗手。

  “哦?!惫返翱纯醋约旱男∈?,也不臟啊,他可剛喂完雞。

  鄭大海領著狗蛋洗完手,來到廚房。

  “柴火我都劈好了,夠用幾天的?!?p>  “爹,我們明天也能去檢柴?!贝笱鞠攵喔牲c活,要不然一點都不踏實。

  “不用,瞅你們細胳膊細腿的,能撿幾根,我弄一回,夠用好多天的。”鄭大海捧起碗喝了一口,“都吃飯吧!”

  “吃吧,一會兒該涼了?!?p>  秦麗麗把雞腿給了狗蛋。

  “大丫,二丫別干瞅著,你們自己夾雞肉?!?p>  狗蛋瞅瞅手里的雞腿,又看看一大盤子的雞肉。

  “快點吃,別吃著碗里的,還惦記盤里的,那些雞肉,跟你沒關系了,要是吃多了,我可沒有時間照顧你,明天還要起早去賣豬頭。”

  大丫剛吃了一口雞肉,她使勁的點頭,什么都不能耽誤進城。

  “哦?!惫返包c頭應了一聲,看來只能快點長大了。

  秦麗麗看看空空的盤子和碗,這飯吃得真夠快的。

  她們吃完飯,沒休息多長時間,就開始干了起來。

  二丫和狗蛋去看鄭大海殺雞,大丫卻一直跟在自己左右。

  現在的牛肉已經泡好了,牛肉要是不用清水泡,就算怎么用水焯,那腥味兒都是去不凈的。

  她特意買的牛腱子肉,這個鹵了正好,焯水要冷水下鍋,煮的過程中,把浮沫撇干凈,這也是為了去除腥味。

  她弄完牛肉,又整豬頭。豬頭上的毛,已經去干凈了,她還是檢查了一遍,扒開耳朵里看看,又重新洗刷了一下。

  把口條也挖了出來,將豬頭整個劈開,取出了豬腦,浸泡在清水中,排出血漬,然后再換成熱水。

  她把花椒,大蔥,姜和鹽等都準備好,雞也拿了進來,方法都差不多,都弄完了,豬頭也泡好了。

  家里只有兩口鍋,所以又在院中支起了一個小灶,又出去借了一口小鍋,這也是為了節省時間,只能同時進行。

  她又煮了60個雞蛋,還有干豆腐,放進去一起鹵了。

  先用大火煮沸,再改用小火,特別是豬頭,要能用手將骨肉扒離才可以。

  豬頭出鍋以后,拆除骨頭挖出眼球,再將肉放入原鍋中煮,這是為了讓豬頭肉更有味。

  狗蛋在旁邊都看傻了,后娘變成仙女了嗎?還是在變戲法?這香味都快把他熏暈了。

  

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