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重生小福妻,帶著物資回八零

第9章 小試牛刀

  三兄妹都是學生,沒有社會經驗,付爸付媽當然沒敢同意。

  “掙錢的事有爸媽,你們好好上學,不要耽誤了學習?!?p>  付洪星不愿放棄,忙開口解釋:“媽,保證不耽誤學習,寫對子還能練字。”

  付爸猶豫了會,說實話他的確愁這個學費,孩子們要是能幫上些,肩頭的擔子也會輕松一點,但又怕影響了孩子。

  再說幾個孩子做生意,似乎有點不太靠譜。

  就在幾人僵持的時候,馮春妮站了出來,女子眉眼彎彎,唇紅齒白很是好看。

  “爸媽,不如就讓弟弟他們去試試。正好鍛煉他們的膽識和毅力。到時候我帶著他們,正好過年,我還能整幾串冰糖葫蘆、炸洋芋、勾幾雙毛拖鞋賣賣?!?p>  這下輪到大伙驚訝,特別是付文麗小丫頭,一聽有吃食,瞪大了眼。

  “嫂子,你還會做冰糖葫蘆?炸洋芋是啥,是不是炸油餅?咱這會勾鞋的人可不少,能賣出去不?”

  馮春妮含笑,“要不嫂子等會做給你們嘗嘗,合適大家伙就擺個攤攤,春聯糖葫蘆年味十足,正好趕集賣貨?!?p>  她總歸來自后世,見的多了,哪怕是同樣的東西,也能做出不同款式來。

  1988年,薯條還沒進入國內市場,她完全可以試試。

  要知道這個年代,大多人都在追求嶄新的事物,迎接潮流,時興的東西總是會引起大家的好奇心。

  付爸付媽一聽有個大人帶著,心里也安穩些。

  而且兒媳婦說的也對,得讓洪星他們練練膽子,這些年光是他哥在外頭打拼,都沒怎么吃過苦頭,說來也是虧待了洪生。

  夫妻倆看向自家大兒子,滿心愧疚。

  付洪生毫無所察,這會兒一邊倒弄著紅布做道具,一邊道:“那哥去裁點紅紙回來,春妮,做吃食要啥調料不,等會我去街道捎回來?!?p>  “嗯,多買些糖?!?p>  “好咧。”

  付洪生也沒在家里多待,午后又得去街上彩排,畢竟是要出門討“吉利”,盡管不是專業的,也不能瞎唱。

  好在有付家舅舅這個老手帶著,付家舅舅住的遠些,早晨帶了干糧,中午就沒回來。

  付洪生走時,也捎了些吃食下去,也怕舅舅舅媽餓著肚子。

  付洪生一走,馮春妮就提著籃子,去后院地窖里取些土豆、紅薯回來。糧房被改了做新房,地窖也就挖深擴大了些,好儲存糧食,也不容易壞。

  嶺西地廣人稀,最不缺的就是地,可惜大多數人家沒錢蓋房子。

  付家前前后后,占地面積起碼有一兩畝地,前院供大家吃住玩耍,后院除了蓋了一個旱廁,還有一個菜園子、旁邊種了一些水果、核桃。

  后院除了蘋果是跟人討來的,幾乎都是野生樹苗移栽過來的,像是野棠梨、野山楂、野李子。

  付爸負責移栽,聽說付洪生四兄妹喜歡的緊,常年伺候,慢慢也就活了下來。

  這會兒大冬天,一切都是光禿禿的,仿似凍死一般,難以想象開春后,會有什么光景?

  旱地也不好伺弄,家里只有付爸付媽付洪生,三個主要勞動力,地里不僅要種植麥子磨面、油菜打油、包谷磨面喂雞、土豆。

  這一番忙下來,都能把人累慘。

  有時候干不了,地也只能荒著。

  馮春妮只覺得可惜,可她也不是專業人士,不懂種植,不然可以整幾十畝的果園試試,水果是任何時候都暢銷。

  通了會風,她才順著木梯下了地窖。

  里頭儲存的糧食乍一看還挺多,可細細想來,這都是付家一整年要吃的東西,實則也沒多少。

  馮春妮見一旁還放著不少秋后摘下蘋果、棠梨、山楂,瞧放著放著也快壞了,連忙挑了些出來,正好用來做冰糖葫蘆。

  隨后又取了些土豆和紅薯,地窖里頭空氣不算太好,馮春妮也不敢多待,蓋好封閉住,才提著東西往外走。

  她廚藝不在行,但勝在吃過的東西不少。

  好在冰糖葫蘆、薯條、地瓜丸這些簡單的吃食,對她來說沒有任何難度。

  多虧洪星他們提醒,不然她都快忘了,馬上可就是趕集買年貨的好時機。逢年過節,這瓜子糖果煙酒飲料可是好賣的緊,春聯鞭炮更是家家戶戶必備的。

  如果冰糖葫蘆、薯條賣的不錯的話,她就有本錢跟系統批貨了。

  最關鍵這些吃食用時短,成本?。?p>  這般一想,馮春妮也不敢馬虎,認認真真開始削土豆,剛開始也怕手生,她也不打算多弄,先讓大家伙嘗嘗鮮。

  大家幫不上忙,便在一旁看她做。

  馮春妮先是將土豆切成條,洗凈晾干。沒有廚房吸水紙,不過嶺西天寒地凍倒像個大型冰箱,水分蒸發的快。

  趁這個功夫,馮春妮開始做番茄醬。

  番茄醬就簡單多了,番茄切碎搗爛過濾,加上自己喜歡的調料,蒜、糖、醋、檸檬等偏甜還是偏酸,都可根據口味調節。

  隨后再蒸紅薯,一邊蒸一邊找來糯米粉、適量面粉揉成面團。

  面頭揉好再分成一個個小團子,等紅薯蒸熟了,加糖碾成泥,在包入小團子里做成餡,放入油鍋一炸,做成地瓜丸。

  看著一個個金黃色的小圓球,馮春妮也是松了口氣。

  一氣呵成,沒有翻車。

  等地瓜丸做好,她就開始煮糖,冰糖鍋里煮成漿,再將付母幫忙洗凈的果子,一一滾上一圈糖漿,冷卻后就變成橙紅的糖殼裹著果子,還帶著甜香。

  地瓜丸和冰糖葫蘆做好,這個時候土豆條條水分也控的差不多了。

  馮春妮怕翻車,又在上頭裹了一層薄薄的淀粉。

  接著便開始炸薯條,控制油溫、火候不宜過高,炸至七八成熟的時候再撈起來瀝油,最后再大火,二次回鍋炸上一分鐘。

  最后起鍋瀝油,撒上一丁點鹽巴,賊香。

  油炸的東西本就味道大,這會兒整個灶房都是甜香和油炸香氣,光是聞起來,就讓人忍不住吞口水,付家幾人也是很期待。

  三個小盤盤的吃食,顏色瞧著紅紅橙橙,很是精致可愛。

  馮春妮讓付母付爸和三兄妹過來嘗嘗,要是他們都覺得味道不錯,擺攤計劃就可以實施了!

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