第1章 是她嗎?
洗凈的紅薯葉子已經(jīng)切成了片,泡發(fā)好了的香菇也已經(jīng)切得碎碎的,還沒(méi)有珍珠米大。那細(xì)小有如頭發(fā)絲般的銀魚(yú)也已經(jīng)泡好了,現(xiàn)在看著已經(jīng)不像白色的頭發(fā)絲了,倒像一根根折斷了的龍須面。
一個(gè)小小的姑娘,看上去約摸不過(guò)十二歲左右,衣裳雖然很舊了卻非常的整潔,正獨(dú)自在廚房里忙碌著。
年紀(jì)雖小,她卻長(zhǎng)著一雙狹長(zhǎng)的、狐貍一般的眼睛,讓她靈動(dòng)的小臉頓時(shí)增添無(wú)數(shù)的魅力,有一種攝人心魄的美麗。
十四歲的少年探頭進(jìn)來(lái),問(wèn)道:“好了嗎?妮子,要不要哥哥幫忙?”
“虎子哥,你幫我把香菇搗成末?!蹦葸B頭也不抬地說(shuō)道。
莫虎快樂(lè)地進(jìn)來(lái)了,將那已經(jīng)切得碎碎的香菇全部抓到磨子里面,用力地?fù)v了起來(lái)。
妮子是他妹妹,手藝最好了,做出來(lái)的飯菜,在附近都是很著名的。很多客人慕名而來(lái),連那有錢(qián)人家的好船都不坐,非要坐他們家的舊船,一個(gè)是圖莫家人名聲好,另一個(gè),就是喜歡妮子的廚藝好。
而她最拿手的菜,就是銀魚(yú)羹。不是莫虎吹牛,凡是吃過(guò)這道菜的人,就沒(méi)有不記掛在心里的。
莫虎在這邊搗著香菇,那邊莫妮已經(jīng)將紅薯葉子在開(kāi)水里焯了一遍,再搗成了泥。
“香菇好了沒(méi)有,我要放油了?!蹦荽叽俚馈?p> “好了好了,已經(jīng)好了?!蹦②s緊將已經(jīng)搗好的香菇末從磨子里面倒出來(lái)。
莫妮已經(jīng)下了油了,趁著油剛熱,將莫虎搗好的香菇倒進(jìn)鍋里。
隨著嗤啦的聲音,一股白煙一起。莫虎已經(jīng)陶醉地抽起鼻子來(lái):“真香啊……”這個(gè)菜是妮子自己發(fā)明的,其實(shí)材料都很簡(jiǎn)單,但是難得的,卻是異常的美味。
他還記得當(dāng)時(shí)妮子說(shuō),做出來(lái)的食物好吃與否,其實(shí)與食材的珍貴程度沒(méi)有多大關(guān)系……更何況還有銀魚(yú)這么珍貴的食材呢?
妮子說(shuō)的都是對(duì)的。莫虎疼愛(ài)地看著身邊忙碌不停的妹妹,幸福地笑了。
莫妮已經(jīng)將打成了泥的紅薯葉子也倒了進(jìn)去。香菇里面本來(lái)就有少量水分,再加上菜泥里面水分更多,沒(méi)有多久,便開(kāi)始咕嘟咕嘟地冒起泡來(lái)。
船上生不得大火,所以做飯用的都是小爐子,這點(diǎn)莫妮到是很適應(yīng)。真正要是像別的人家那樣用大灶炒菜……她還不會(huì)呢。
畢竟以前她做飯,都是用電磁爐的,那個(gè)火,跟她現(xiàn)在用的這個(gè)小爐子火力倒是差不多。
等菜泥都燒開(kāi)了,她才終于將那十幾條銀魚(yú)下了下去,然后將灶門(mén)蓋上大半,將火調(diào)小了些。
現(xiàn)在,這道銀魚(yú)羹真正費(fèi)功夫的時(shí)候便到了——熬!
說(shuō)是叫銀魚(yú)羹,可是實(shí)際上,這道羹里面是看不到銀魚(yú)的。
銀魚(yú)細(xì)小肉嫩,骨刺又少又細(xì)。本來(lái)就是可以直接吃不用去刺的,現(xiàn)在在這么一熬……
整個(gè)魚(yú)都全部熬化了。
所以方圓百里莫家船菜里最出名的銀魚(yú)羹,其實(shí)是看不到一丁點(diǎn)的銀魚(yú)肉的了。偏偏吃起來(lái),卻比直接吃銀魚(yú),味道還要更鮮美幾分。
美味的背后,這道菜也是一個(gè)極費(fèi)功夫需要耐心的事情。
莫妮守著爐子打了個(gè)盹,醒來(lái)了,慌慌張張要揭開(kāi)蓋看,卻聽(tīng)到一旁有人在悶笑。
她一看是莫虎,就白了他一眼:“見(jiàn)我睡著了也不叫叫,這羹要是糊了,就得重新再熬了……”
“放心,哥哥都幫你看著呢?!蹦⑿χf(shuō)道。
莫妮一揭蓋,異香撲鼻。再一看,果然,熬得恰到好處,翡翠色的羹湯里,銀魚(yú)已全部化了,只見(jiàn)綠色的菜湯,不見(jiàn)白色的小魚(yú)。她趕緊將小小的沙甕從火爐上移下來(lái),將銀魚(yú)羹分開(kāi)盛到了兩只小碗里。
“真香啊……一定很好吃?!蹦⒏袊@地說(shuō)道,“妮子,你的廚藝真的是越來(lái)越好了。”
“那當(dāng)然,我可是要當(dāng)天下第一名廚的人??!”莫妮笑瞇瞇地回答他。
“哇,真的呀,第一名廚!妮子,你說(shuō)你這么厲害,以后要嫁個(gè)什么樣的男子,才配得上你???”莫虎看著她忙,不但不幫忙,還在一旁胡說(shuō)八道。
莫妮再次白了他一眼,將兩只小碗蓋上碗蓋,放到食盒里,拎著走出門(mén)的時(shí)候,又白了他一眼。
待出了門(mén),她又笑了。
她其實(shí)是很喜歡這戶人家、這家里的父母還有這個(gè)兄長(zhǎng)的。就好像莫虎這個(gè)當(dāng)哥哥的,有時(shí)候看著他會(huì)胡說(shuō)八道,可是作為一個(gè)哥哥,他卻是再好不過(guò)了。
腳步輕快地來(lái)到了兩個(gè)船客的房間里,莫妮低下頭,掀起簾子,膝行著進(jìn)去——倒不是她謙卑,而是她家的船就這么大,誰(shuí)進(jìn)來(lái)都得膝行。
條件真的是很艱苦的,所以這兩個(gè)一看就知道是有錢(qián)人的船客,竟然選擇坐她家的船,也是蠻奇怪的一件事了。
“客官,銀魚(yú)羹已經(jīng)好了,請(qǐng)用?!蹦葺p聲說(shuō)道,將兩個(gè)小碗從食盒里端出來(lái),擺上。
碗蓋才揭開(kāi),香味才飄出來(lái),那兩個(gè)人的眼睛就亮了。
莫妮看著他們兩個(gè)人的樣子,有些好笑。看他們的衣著打扮,應(yīng)該很有錢(qián)才對(duì)。怎么一道銀魚(yú)羹,就讓他們?nèi)绱梭@艷?
“客官,請(qǐng)嘗嘗,是否合胃口?”莫妮微笑著,不卑不亢地向他們兩人說(shuō)道。
“好香!好好吃!好……好燙!”中年人迫不及待地吃了一口,頓時(shí)燙得哇哇叫。相反,那個(gè)少年年紀(jì)雖輕,卻反而穩(wěn)重一些。
看到這個(gè)客人這么喜歡,莫妮笑得兩只眼睛彎成了個(gè)月牙兒。
兩個(gè)船客一個(gè)中年人一個(gè)少年人,長(zhǎng)者為叔,晚輩為侄。自稱(chēng)姓蔣,職業(yè)是行商。
莫家的小船前幾天才送了三個(gè)小販到荊州,沒(méi)有想到又有意外之喜,回程竟然能夠接到客。要知道,平常他們回來(lái)的時(shí)候,一大半的時(shí)間,都是空船。
只是讓莫妮有些奇怪的是,這兩個(gè)人初次見(jiàn)到她的時(shí)候,張著嘴愣了半天……未免有點(diǎn)失禮。還好很快,他們就變得正常了。
莫妮也沒(méi)有太在意,反正從荊州回武圣宮是順?biāo)?,三天就到了,很快的?p> 她稍微等了一會(huì)兒,見(jiàn)兩個(gè)人吃得很開(kāi)心,微笑著,重新退了出去。
沒(méi)有想到,那個(gè)少年人這個(gè)時(shí)候抬起了頭,望向她,低低地問(wèn)道:“這個(gè)銀魚(yú),你家可還有?賣(mài)不賣(mài)?”
莫妮有些驚訝,兩天了,這還是她第一次聽(tīng)到這個(gè)少年人開(kāi)口向她說(shuō)話呢。
他雖然長(zhǎng)得很好看,可是卻太沉默了一些,不是她喜歡的類(lèi)型,所以除了剛開(kāi)始時(shí)候還對(duì)他有點(diǎn)興趣,后來(lái)就沒(méi)有再特意留心過(guò)他了。
不過(guò)他的聲音可真是夠好聽(tīng)的……就好像大提琴一般,聲色雖然有些沉,但是卻一點(diǎn)不嫌悶,反而令人感覺(jué)深厚飽滿有磁性。
“有的,當(dāng)然賣(mài)了。客官如果想要,我跟我爹爹說(shuō)一聲,讓他來(lái)跟您商量?!蹦菪闹畜@嘆,趕緊回答道。
事實(shí)上,每年賣(mài)銀魚(yú),是莫家很大的一個(gè)收入。莫妮來(lái)到這個(gè)世界上已經(jīng)有一個(gè)多月了,也已經(jīng)慢慢地融入進(jìn)了莫家人的生活里。
那個(gè)少年人只是點(diǎn)點(diǎn)頭,又低下頭,輕輕啜了一口銀魚(yú)羹。
等到她徹底離開(kāi)了,那個(gè)名義上是“小叔”的中年人,面色有些凝重地對(duì)少年人說(shuō)道:“世……”見(jiàn)到少年向他投來(lái)了不滿的目光,趕緊改口,“是不是這個(gè)姑娘就是……”
“噓。”少年人低下頭去,輕輕噓了一聲。
中年人便馬上將嘴閉上了。
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淳寶寶
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