三人坐定后沒(méi)過(guò)多久，一道道充滿異國(guó)風(fēng)情的酒菜，便如行云流水一般送了上來(lái)。看著眼前擺滿一大桌的菜肴，楚慎不禁苦笑：
“碗碟倒是用了不少，可怎么每一盤里頭就這么一兩口啊。”
他說(shuō)著拿起自己身前一碗湯：
“里面這海帶豆腐湯恐怕不值幾個(gè)錢吧，這碗看起來(lái)倒象是件貴價(jià)貨。食材和餐具搭配起來(lái)色足，可香、味兩項(xiàng)卻不夠啊。”
這小號(hào)湯碗通體黑瓷，在日光燈的映照下，碗身上隱約閃爍著星星點(diǎn)點(diǎn)的金光。楚慎真心喜歡手里這只瓷碗，他拿在手里便愛(ài)不釋手地看了又看。
至于碗里的豆腐湯？被他囫圇吞棗般一口吞下。這湯的味道如何？被他完全忽視了。
今晚能被他認(rèn)真品嘗的菜肴，是一道盛在小茶壺里送上的蒸雞蛋羹。嫩滑的羹湯里夾雜著許多鮮鮑魚，每只都比人手的小拇指甲蓋還要小一點(diǎn)。
這蒸雞蛋羹的口感嫩滑卻又充滿彈性，味道相當(dāng)甜美，吃得楚慎贊不絕口。
這頓被孟爺稱為“懷石料理”，說(shuō)成“極其風(fēng)雅”的異國(guó)餐食，雖然每道分量都極少，但其道數(shù)之多卻相當(dāng)驚人。上菜后楚慎馬上提出要米飯，然后就著各種菜肴下飯吃，連他這種超常的食量最后也能吃得大叫“飽了”。
楚慎今晚品嘗到好多新奇的菜肴，令他的身心都得到相當(dāng)滿足。
今晚這頓極昂貴的飯食，不是每道菜肴都采用最昂貴的食材。其昂貴之處在于：每道菜肴里所用的食材，都是本季節(jié)最新鮮的食材。
用盡量發(fā)揮食材天然滋味的方式進(jìn)行烹飪后，再擺進(jìn)各種美輪美奐的餐具送上桌供食用。光是其擺盤工藝之美觀，已能令楚慎感到“大開眼界”。
等肚子填得差不多了，楚慎便與孟爺喝起酒來(lái)。這酒同樣是產(chǎn)自矮人國(guó)的“清酒”，其酒精度數(shù)極低，初飲下的口感，簡(jiǎn)直就象往酒里摻了大量水，但細(xì)細(xì)品味起來(lái)，卻別有一分獨(dú)特的甘甜滋味，同樣令楚慎相當(dāng)滿意。
楚慎與孟爺酒到盞干，李若男則在旁邊端著盛酒的小盞慢慢嘬飲。飯店里的服務(wù)員席間一直未曾離開，每當(dāng)哪位客人把酒喝光，便馬上過(guò)來(lái)為其添酒，服務(wù)可謂相當(dāng)周到。
楚慎和孟爺兩人邊喝邊聊。楚慎先提出了一個(gè)困擾他許久的問(wèn)題：
“老孟啊，你說(shuō)這大晚上的，你干嘛還舍不得把墨鏡摘下來(lái)？”
孟爺面帶尷尬地回予苦笑：
“我畢竟歲數(shù)不小了。我的心雖然不服老，可眼角的魚尾紋怎么化妝打粉也蓋不掉，這墨鏡是為了不讓人看到那玩意兒的啊。”
兩人閑談片刻，在孟爺?shù)闹鲃?dòng)打聽下，楚慎很快便把自己的出身來(lái)歷，以及進(jìn)城打工以后的經(jīng)歷說(shuō)了給孟爺聽。
這老藝人一聽，便馬上表示他獨(dú)資開了一家名叫“孟莊”的小型渡假景區(qū)。他說(shuō)他一直想找個(gè)“真正可靠的誠(chéng)信人”，去那兒擔(dān)任總經(jīng)理，可找來(lái)找去他總是找不到合適的人選。
楚慎聽出對(duì)方話里的拉攏之思，當(dāng)即搖了搖頭：
“我覺(jué)得不論景區(qū)大小，總之總經(jīng)理這崗位光誠(chéng)實(shí)可靠可不行，起碼還得精通好幾方面的管理知識(shí)才行。別的不說(shuō)，光是讓我去管百把號(hào)人，這種活我肯定干不好，至少我現(xiàn)在干不好。”
孟爺一聽這話，便向楚慎豎起大拇指：
“明人不說(shuō)暗話，做人又夠直爽，我老孟就喜歡恩公你這種性情的人！”
他接下來(lái)不再拐彎抹角試探楚慎的意思，直接打開天窗說(shuō)亮話了。
他說(shuō)其實(shí)“孟莊”已營(yíng)業(yè)了好久，各種人手其實(shí)早就一應(yīng)俱全，否則哪能把生意持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去。但那些人純粹都是雇來(lái)的員工，他說(shuō)他憑心而論，覺(jué)得這樣子收錢辦事可以，但他不認(rèn)為自己會(huì)無(wú)條件去信任那些人。
“說(shuō)白了，我是想請(qǐng)一位可靠的人幫我忙，替我去監(jiān)督店里其他雇工。除此之外其實(shí)也沒(méi)多少事好忙，本來(lái)我去干也可以，但我手頭上的生意不止孟莊一處，實(shí)在抽不開身啊。”
說(shuō)出以上這番話的時(shí)候，孟爺特意將墨鏡摘了下來(lái)，用真摯的眼神盯著楚慎看。
楚慎不理會(huì)孟爺?shù)亩⒁暎底员P算著：
“監(jiān)督店里的員工？感覺(jué)象個(gè)特務(wù)似的，好象很有意思嘛。可這特務(wù)總不能一天到晚不干活，凈盯著別人干活吧？至少得有個(gè)合理的名目，才好經(jīng)常在附近轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去看人家干活嘛。也許可以弄一個(gè)保安隊(duì)長(zhǎng)之類的崗位？要是保安隊(duì)長(zhǎng)我倒肯定干得來(lái)，以前工地里的保安干活還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如我呢。”
想到這里，他淡淡地向孟爺一笑：
“老孟啊，總經(jīng)理這活我可干不了，因?yàn)槲铱隙ㄗ约含F(xiàn)在干不好。不過(guò)要是讓我去當(dāng)個(gè)保安隊(duì)長(zhǎng)之類的，我倒保證自己可以圓滿完成工作，無(wú)論是保安還是監(jiān)督都沒(méi)問(wèn)題。”
“保安隊(duì)長(zhǎng)就保安隊(duì)長(zhǎng)，恩公你說(shuō)了算！”
孟爺說(shuō)著向楚慎敬了一杯酒：
“反正也犯不著天天那么死盯著，只要你經(jīng)常替我留個(gè)心眼，別弄出什么大麻煩就好。小小撈點(diǎn)外快什么的就由他們?nèi)グ桑揖彤?dāng)是發(fā)隱形員工福利了。”
楚慎接過(guò)酒卻沒(méi)喝：
“我現(xiàn)在還在一個(gè)廚藝學(xué)校里上培訓(xùn)課，就算我再抽空，至少最近半年以內(nèi)，我估計(jì)自己頂多只能隔天上一次班，不過(guò)我爭(zhēng)取每次上足整個(gè)白班。如果你覺(jué)得這樣也能接受，那我就幫孟老板你這個(gè)忙吧。”
“你自己覺(jué)得方便就好。”
孟爺說(shuō)著也端起酒杯，兩人舉杯致意后各自一飲而盡，不約而同地哈哈大笑起來(lái)。
談好正經(jīng)事，又喝了些幾杯酒以后，孟爺特意叮囑楚慎：
“不要因?yàn)楣ぷ饔绊懙蕉鞴愕膶W(xué)業(yè)，你什么時(shí)候覺(jué)得方便就來(lái)上班，晚班也不用你值了，那兒離市區(qū)不算太遠(yuǎn)，晚上留在那兒過(guò)夜的人一向不多。真留下的保證都是些遠(yuǎn)道而來(lái)的貴客，這類人不易侍候，卻沒(méi)幾個(gè)會(huì)刻意搗亂，沒(méi)問(wèn)題的！”