第126章 救場吧!菠蘿包
“西域本土的商販每季會帶貨入城兩回,我可傳書信叫他購置千夫人您要的朗姆酒。”
“如此,多謝遲昕姑娘了。”
千悅交付于遲昕一張銀票作為定金,遲昕一開始還不想收取,反而是千悅一直堅持。
既然和遲昕成了朋友,那朋友之間就更得明算賬,才能維持交情。
成年人的世界,可沒那么好混喲。
“夫人,您為何要那,姆朗酒呀?”
“是朗姆酒。”
主仆二人迎著月光回府,千悅向嵐雪說明了在店鋪中販賣雞尾酒的想法。
可嵐雪越問越是滿頭霧水,總以為是用公雞尾巴釀制的酒水。
千悅也沒有過多解釋,只說讓嵐雪期待著,會有別樣的體驗。
“那夫人為何要把雙皮奶加入咱店鋪的菜單呀?”嵐雪努了努嘴,語氣有些擔憂,“雖然雙皮奶好喝,但錦顏酒樓的彭坤師傅也會做啊,咱們店鋪拿什么和人競爭呀?”
“錦顏酒樓主打的是正經宴席菜品,雙皮奶在他們那最多是個餐后甜點。”千悅頓了頓,接著耐心解釋,“咱們的悅享玉食都是飲品和小食,只要在原味雙皮奶的基礎上再下點功夫,就能成為我們的一大特色呀。”
“下功夫?”嵐雪抬眸轉了轉眼珠,恍然大悟,“夫人的意思是,那葡萄干?”
“對,”千悅點了點頭,稍覺欣慰,“不僅是葡萄干,咱們也能點綴些其他的新鮮水果,或者蜜豆、珍珠、西米之類的。”
“這蜜豆我能猜到一二,但珍珠硬邦邦的怎么吃啊?還有那西米,又是何物?西域的米嗎?”嵐雪頓然化身成“十萬個為什么”,問題接二連三地拋出。
千悅見她好奇的模樣,不以為然地聳了聳肩,“等我備試之時,你不就知道了?”
嵐雪癟了癟嘴,很是不滿千悅的故作神秘。
但轉念一想,反正她如今的日常工作除了伺候千悅的衣食住行之外,就是記錄千悅備試菜品的過程,若是有何新奇吃食,她是第一個吃到的。
這樣的工作,她一點兒都不覺著累。
夏夜晚風挾持了絲縷露水,拂過臉龐時格外涼爽。
蛙鳴不知何時停歇了,只留下池塘的水波層層。
江陌玉站在臥堂門口,眺望著前院。
直到那熟悉的倩影款款而來,他才松了口氣。
“玉郎,你怎站在門外呀?”千悅停步在江陌玉面前,自然伸手整理起他被風吹亂的鬢發。
“你近來愈發過分,成了親的人居然夜間不著家。”江陌玉故作生氣地拍落千悅的手,板起了清雋臉孔。
“我這不是在抓緊時間補課嘛。”千悅拿出嵐雪記錄的烹制配方與步驟,語氣自豪,“這是第一手資料喔。”
江陌玉耷拉下眼簾,鼓了鼓腮幫子,緩和了語氣:“看在你這么用功的份上,我也通知你一好消息吧。”
說著,他拿出印有金邊的宣紙,上頭寫著工整的四個大字——
“恭喜晉級。”
千悅興奮地亮起雙眸,笑道:“評選的效率很快嘛!”
“雖然參加的店鋪眾多,但宮中的評審也很多,我今日進宮時,都挑選了大半。”江陌玉又從袖兜里拿出同樣印有金邊的紫紅色小紙條,“喏,督賽官來府時夫人不在,我就替夫人抽了第二輪的菜品種類。”
莫名緊張的千悅深吸了口氣,小心翼翼道:“玉郎抽到了何菜系?”
“夫人希望是何菜系?”江陌玉賣著關子,攬著千悅回到了暖閣。
“最好是淮魯菜系,我做的拔絲蘋果和清燉蟹粉獅子頭可是一等一。”千悅雖然對其他菜系也掌握的不錯,但最有成就感的還是那做工與用料都精致復雜的清燉蟹粉獅子頭。
在味道和口感都優良的情況下,清燉蟹粉獅子頭外形美觀,食材金貴,有葷有素,是她最有把握能獲得青睞的菜品。
可江陌玉卻抿嘴搖了搖頭,把小紙條遞給了千悅,“悅兒,為夫的手氣怕是不能如你所愿了。”
“到底抽到了何菜系嘛?”千悅迫不及待地展開紙條,上頭黑墨字體寫著——
“廣粵菜。”
她撲閃了下眼睫,并沒有覺得失望與氣餒。
雖然廣粵菜她只學習了簡單的甜品,但雙皮奶和糖不甩都是極具特點的,且也是她擅長的領域。
“悅兒,有把握嗎?”江陌玉關切詢問著,低沉而溫柔的聲音格外好聽。
千悅點了下頭,表示沒有問題。
“那就好。”江陌玉長舒出一口氣,“明日午時,督賽官會到府中取二輪的三樣菜品。”
“三樣?!”只學兩樣的千悅詫異地提高聲音,“何時規定了菜品數量了?”
“悅兒,你沒認真看備份報名表上頭的說明嗎?”江陌玉從抽屜里拿出報名表,指著比賽規則的部分,“這最下方,寫著二輪菜品數量為三樣。”
千悅睜抬起眼睫,湊近仔細一瞧,的確有一行小字寫著菜品數量。
可為什么要寫這么小?
這和方便面包裝上寫的“樣圖僅供參考,一切以實物為準”有什么區別?
“怎么,有問題?”江陌玉歪了下脖頸,又輕挑了下眉,“先前還自信滿滿的。”
“當然沒問題了。”千悅硬著頭皮不肯示弱,實則是不想江陌玉因為她的比賽而操心。
熄燈之后,她窩在他懷,大腦飛速檢索著。
在已儲備的烹飪知識中,有什么是和廣粵沾邊的呢?
燒麥?
太過簡單且毫無新意,比賽可不是吃早餐,PASS。
腸粉?
研磨米漿已經來不及了,PASS。
菠蘿包!
表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿,口感外酥內軟,烹味道純粹香濃,主要是烹制簡單快捷。
加上店里還有調配飲品的巧克力醬。
翌日清晨。
“記錄長官”嵐雪看著千悅準備的雞蛋、豬油、黃油、白砂糖、巧克力醬、高筋面粉、低筋面粉,不禁輕蹙了下眉。
“夫人,這菠蘿包吃了會長膘吧?我最近可胖了不少。”
“沒錯,菠蘿包的熱量、脂肪、膽固醇都很高,可是十大瘦身公敵之一!”