美食對對碰第二季的第二期節目如期播出了，但是第三期節目的主題白仁宗打算在節目拍攝的前一天再公布，只給大家一天的準備時間，這樣也算是臨場發揮了。

　　這么做是因為很多食材需要提前腌制、燉煮或者發酵，這些大多需要一天的時間去準備。

　　而徹底的臨場發揮，一切都要在一個半小時內準備好，就很限制廚師的水平了，很多料理手法無法展示，從而導致節目質量有所下滑。

　　所以，提前一天公布，這...