51 阿皮修斯的選擇(2)
現在不是考慮搭配漢堡牛排的醬汁的時候。
那是在通關任務之后。
“我要做什么?”
劉小白不想使用桌子上用剩下的配料。
在這個廚房里工作了很長時間的人可能最了解阿皮修斯的味道。
如果是他們到現在為止留下的食材,那一定是阿皮修斯不喜歡的材料。
你只有一次機會給人留下第一印象。
劉小白不想留下第一次見面的不愉快回憶。
要不然通關任務可能會有些難。
應該怎樣。
劉小白首先觀察到人們匆忙移動。
在這里和那里切割砧板的人。
匆匆而去的人中,速度稍快的人,已經開始向爐邊走去。
他們使用和丟棄的材料留在砧板上。
人們使用最多的是略帶紅色的魚。
那似乎是阿皮修斯最喜歡的食材。
此外,還有很多人在處理豬肉或雞肉。
劉小白平靜地看著他們。
僅僅因為匆忙并不意味著你總是領先。
而在他們離開砧板的那一刻,把剩下的食材丟回了原位。
魚頭和破爛的骨頭和肉。
雞皮。
豬皮和脂肪。
沒有牙齒,有牙齦。
有些菜肴可以用這些原料制成。
唐唐唐!
刀聲從四面八方傳來。
就像戰斗前的鼓聲。
光聽聲音就知道了。
生活在羅馬的平民因為住在沒有廚房的房子里,所以對烹飪一竅不通。
然而,現在這個廚房里的人,都是整天只做飯的人。
而且在一個罕見的美食廚房。
遠處的男人正在取下魚肉,切碎,整成圓形。
看起來像餃子的魚糕。
另一個是用研缽和研杵研磨各種草藥和棗。
然后使用管子將調料填充到雞中。
烤箱烤雞。
劉小白開始對看起來比預期更復雜的食譜感到緊張。
他們從來都不是容易的對手。
現在情況也不好。
做菜最重要的是食材。
他們用的是肥美的雞肉、豬肉和海鮮。
劉小白只剩下他幾乎不會使用的碎片。
“哎喲,對不起,借過。”
一個拿著一大塊豬肉走向烤箱的男人對劉小白說道。
看了一眼劉小白的男人,嘴角一抽。
一個肯定勝利的微笑。
“你可以用這些垃圾給阿皮修斯做菜,哈哈”
男人一轉身,他喃喃自語,好像在聽,但劉小白不理會嘲笑,掃了一眼男人的腳。
“就是這個人嗎?”
劉小白跌倒時沒有看到推倒他的人,但他確實看到了從自己面前經過的腳。
他看不清他的臉,因為他突然混在人群中,但他記得他穿的鞋子。
羅馬人穿的是長帶子的皮鞋,而且皮子很貴,所以穿的鞋代表著地位。
奴隸穿著未完成的粗糙皮鞋。
一些連住房都買不起的人穿著木鞋。
推倒自己的人穿著光滑得可以打磨的皮鞋。
換句話說,此人是一個自由人。
廚房里的20多人中,有5人衣著考究,看上去是自由人。
其中三個已經穿破了鞋子。
因此,剛才推自己的人只剩下兩個候選人。
一個人在離他剛剛經過的那個人一桌的地方切面包。
現在劉小白需要小心一點。
相互提防和信號一響就把對手推開是有區別的。
一個選擇任何手段的人。
雖然還不確定對方的身份,但至少要防著這兩人,不能讓他們接近自己做的菜。
嗯?他們在做什么?
一轉頭,就看到廚房一側的小門不時有廚師來來往往。
進去的時候是空的,出來的時候,里面裝滿了東西。
白色粉末堆成一座小山。
圓形黑色水果。
“啊,香料!”
只要來到貴族府邸,就能使用香料。
這么多香料,平時的劉小白肯定買不起,因為它們太貴了。
劉小白趕緊抓起一個空碗,走向存放香料的房間。
一個勉強能容下三個人的小倉庫里,擺放著幾十個小罐子,還有一個人像獵狗一樣看守著。
“你需要什么?”
“鹽、胡椒和丁香。”
男人一言不發,用手指指了指必要的罐子。
他什么也沒說,但當他瞇起眼睛時,他能感覺到劉小白的一舉一動。
“嗯,這些都是極品香料......肯定有人很難抗拒誘惑。”
劉小白想檢查一下其他罐子里的香料,但任務結束后再做也不遲。
他現在沒時間。
匆匆只拿出必要的調料,又回到了料理臺,從食材表里挑選了必要的蔬菜,心里稍微踏實了一些。
“這很豪華。”
劉小白看著面前的食材,笑了。
雞皮、魚塊、骨頭和豬皮不算太好的食材,但種類豐富,而且香料和蔬菜似乎更豐富,質量更好。
這是迄今為止羅馬使用的最優秀的材料。
“那我開始吧?”
劉小白尋找的第一件事是魚。
看著廚房里的人做的菜,阿皮修斯似乎最喜歡那種魚。
幸運的是,制作魚糕的人只選擇最好的部分并使用它們。
多虧了這一點,魚的頭部和尾部碎片保持完好。
還有一根魚骨,上面連著肉。
有些菜可以用這個來做。
如果可以的話,劉小白想做辣湯,但這里沒有紅辣椒粉。
即使有,對外國人來說可能也太辣了。
清湯中的雞湯是一道誘人的菜肴,可以帶出魚的清淡味道。魚腥味很難去除,因為它無法用紅辣椒粉的鋒利度覆蓋。
而且,這里沒有海帶或鳳尾魚干。
另一個問題是湯底沒有配料。
如果你煮魚,你可以嘗到海鮮的味道,但如果你只用淡水,湯的味道可能比較空泛。
只有水的鮮味是不夠的。
制作湯底的其他成分......
雞爪吸引了穿過廚房的劉小白的視線。
正當他又急忙繞過別人的柜臺,撿起散落一地的雞爪的時候,聽到四面八方的咯咯笑聲。
“這人在收集垃圾嗎?哈哈。”
“哈哈,一看就來自于普通餐廳的廚師。”
雖然是冷笑的聲音,但在劉小白看來,他只是感激。
即便是這樣的嘲諷,終究是信息。
這里不使用雞爪。
那么他們就不會知道雞爪肉湯的功效了。
劉小白將雞爪洗干凈,然后煮一次以去除異物。
然后,將大蔥根、雞爪和白蘿卜切碎,放入鍋中,用大火煮沸。
鍋里的肉湯沸騰了,不一會兒,像洗發水一樣的白色泡沫開始膨脹。
劉小白用勺子平靜地去除了所有的泡沫。
不著急,不遺漏一個氣泡。