晚上的菜是白灼生菜和血漿鴨，兩三斤重的水鴨子毛都還沒(méi)有長(zhǎng)齊全，被秦淇莜一氣之下抓進(jìn)廚房交給齊文芳斬了，交給齊文芳一個(gè)大概的菜譜。

　　“鴨血里放醋，放多少我不知道，你看著辦，鴨毛褪干凈要用稻草燒一邊，聽(tīng)說(shuō)是去腥味！”說(shuō)完對(duì)秦央吩咐，“秦央，秦奮交給蕊蕊，你去挖一窩生姜過(guò)來(lái)，再去菜地里摘幾個(gè)辣椒，紅的綠的都要。炒鴨子用！”

　　等鴨子毛褪得差不多了，姜青拿鴨子去一旁用稻草火燎了一遍，燒的鴨皮金黃的。

　　齊文芳則在廚房里聽(tīng)秦淇莜的指揮，“姜切片，辣椒斜著切，對(duì)！不用切太碎！手離辣椒不要太近！”

　　“手離辣椒不要太近？”齊文芳不懂這話的意思。

　　心急的秦淇莜自己動(dòng)手做示范，“辣椒辣，會(huì)辣手，不能太靠近切口這里！而且動(dòng)了辣椒后不能擦臉，更加不能擦眼！”

　　秦淇莜刀起刀滑，辣椒沒(méi)有切到，差點(diǎn)切手了，嚇的她雙手同時(shí)放開(kāi)，刀都掉在地上，她連連后退，嘆氣道，“這做飯跟我有仇呢！”

　　“主人，您沒(méi)事吧？”這變故嚇的齊文芳連忙看向秦淇莜的手，見(jiàn)她完好無(wú)事，連忙從地上撿起菜刀，“還是奴來(lái)，您一旁說(shuō)便是，都怪奴太笨，差點(diǎn)害了主人！”

　　說(shuō)完很是慚愧又內(nèi)疚的看了看秦淇莜，用旁邊水盆里的水清洗了菜刀，按照剛剛秦淇莜的樣子咔嚓咔嚓的切起來(lái)，切的均勻細(xì)密，她居然把辣椒切成細(xì)絲！

　　“上鍋，燒油，下姜蒜，嗯嗯，加香料，葉子八角桂皮都一點(diǎn)點(diǎn)，對(duì)了香味出來(lái)了就放鴨子肉！”秦淇莜在一旁像個(gè)廚神一般的指點(diǎn)道，不知道的還以為她是個(gè)廚神，知道更是驚訝她這樣的廚渣竟然那么懂做菜的步驟。

　　她也是被抖音教會(huì)的，只是從來(lái)么有動(dòng)手過(guò)而已！

　　“放水悶煮！恩恩，煮多久呢？”她自己都忘記了。

　　看她那糾結(jié)的樣子，齊文芳笑道，“主人，這是很嫩的鴨子，或許半刻鐘即可！”

　　“對(duì)，煮熟后，加入辣椒，翻炒，加入鴨血，再翻炒，看情況差不多了就起鍋！”秦淇莜說(shuō)了個(gè)大概，她沒(méi)有動(dòng)手過(guò)，這樣做出來(lái)應(yīng)該不會(huì)太難吃！

　　一旁的菜籃子里一大盆姜青剛剛洗干凈端進(jìn)來(lái)的生菜，秦淇莜見(jiàn)那翠綠，忍住不咕嚕咽口水，抓起一片生菜就往嘴里塞，“嗯嗯嗯！好吃！”

　　“主子！這個(gè)還是生的呢！”齊文芳見(jiàn)狀著急的想過(guò)去扣她嘴中的生菜，又怕她生氣，難道是瘋病又犯了嗎？天見(jiàn)可憐的人啊！

　　看著齊文芳那一臉悲苦憐憫的表情，秦淇莜笑了，“生菜生菜，就是可以生吃的菜，呵呵，我不會(huì)在去啃外面的青草的了！”

　　“啊，生吃的菜啊？”齊文芳伸了伸手，又縮了回來(lái)，她不是主人，主人沒(méi)有發(fā)話，她不能做沒(méi)有主子吩咐的事情。

　　秦淇莜拿出一塊生菜塞齊文芳嘴中，“嘗嘗！”

　　“謝主人！”齊文芳嚼著生菜道謝道，這生菜還真是嫩和脆！

　　濃郁的香味飄出，秦淇莜吞吞口水，讓齊文芳把一鍋鴨子肉端出來(lái)，滿滿一大盆，生姜她讓放了一窩，也有好幾斤，脆嫩淺黃還帶著粉紅的嫩姜，可是秦淇莜的最?lèi)?ài)，要辣味有辣味，但不會(huì)太辣。

　　院子里帶孩子的秦央吸吸鼻子，這香味真香！

　　聞到香味的秦奮都等著腳恩恩叫著要吃奶了，秦央連忙背著他去羊圈里擠羊奶。

　　“生菜交給我！哈哈！”看著那一盆生菜，秦淇莜終于找到了廚盲的自信！白灼還不容易么？

　　水燒開(kāi)，把菜丟進(jìn)去，趕緊撈出來(lái)，不能全部丟進(jìn)去，分幾次，裝它幾盤(pán)，今天晚上她要大吃特吃！

　　“不是生吃嗎？”齊文芳問(wèn)道。

　　“可以炒，可以白灼，蒜蓉炒生菜，白灼生菜，加點(diǎn)醬油就好！”秦淇莜看著鍋中的水咕嚕冒出起泡，大手一揮，生菜下鍋，還不等葉子變色便趕緊撈出來(lái)。

　　看她那恐怕生菜熟透的樣子，齊文芳連忙捂住嘴，憋住笑意。

　　裝了三大盤(pán)，淋上醬油，菜就成了。

　　菜好了，天也快黑了，秦懷玉還在回來(lái)的路上。

　　秦南和黃大山從山里回來(lái)了。

　　現(xiàn)在秦家分兩桌吃飯，精致的圓桌是秦淇莜和秦懷玉吃飯地方，一張大方桌是秦南和黃大山兩家一起吃飯的桌子。

　　秦淇莜沒(méi)有等秦懷玉，他經(jīng)常回來(lái)很晚，拖堂大師一次比一次晚。

　　再次吃到生菜，秦淇莜才覺(jué)得這日子才像個(gè)日子了。

　　第一次吃血醬鴨的秦南把自己舌頭都咬到了，為了保持形象，他一聲不吭繼續(xù)，也舍不得加快速度，畢竟就那么一大盤(pán)，還有妻女和黃大山一家人呢。

　　黃大山一家倒是怕辣，吃幾塊肉就辣的連連喝水，可是又特別想吃肉，于是便辣并快樂(lè)著。

　　他們已經(jīng)很久沒(méi)有好好吃飽過(guò)了，碰上有肉吃，再辣他們都吃得下。

　　“主人，今天那個(gè)生菜是我吃過(guò)最好吃的一種菜了，還真是脆嫩呢！比冬天的白菜還要脆嫩！”齊文芳飯后過(guò)來(lái)接替秦央的班，換秦央去吃飯，自己過(guò)來(lái)照顧秦淇莜。

　　其實(shí)秦淇莜現(xiàn)在也不需要人一直靠近的照顧，只是秦南一家把自己看的重，身邊都沒(méi)有離開(kāi)過(guò)人，讓秦淇莜越來(lái)越懶了。

　　“秦央，你快去吃吧，文芳，喜歡吃就多炒幾次，最后留下十幾棵留種就行了。”秦淇莜讓秦央先去吃飯，又對(duì)齊文芳放權(quán)，青菜而已，能自給自足就好，反正她也愛(ài)吃，只要不每餐出現(xiàn)就行，好吃也會(huì)吃膩的。

　　“這怎么使得，主人您吃的時(shí)候給我們留一口便是，今日竟然給我們那么大一盤(pán)，我們很感激您的大方了”！

　　齊文芳發(fā)自內(nèi)心的感謝，在將軍府她都沒(méi)有這樣的待遇，她們廚娘做出最好吃的美食，自己能吃的只有那些粗糧，能吃主人吃剩的殘羹冷炙的，都是主子身邊得意得用的人！做的不好還經(jīng)常挨罵挨罰。

　　將軍府還算厚道的人家，對(duì)下人犯錯(cuò)做錯(cuò)事情，頂多責(zé)罰責(zé)罵一番，京中很多人家下人犯錯(cuò)，直接就打殺了。

　　而來(lái)到這里，秦淇莜這個(gè)主子不是不懂尊卑，而是真正的尊重他們，每次吃飯都是從菜中分出一份小的，自己和兒子吃，留下的都是他們的，他們的菜是最多的，因?yàn)樗麄內(nèi)硕啵瑢?duì)此她一個(gè)從奴隸起身變作奴仆的人，很感激現(xiàn)在的主子。

　　對(duì)于秦南一家很難改變的卑微，秦淇莜也不做多的改變，如果自己對(duì)他們改變太多反而不好，能得到忠心的下屬，她就很滿意了。

　　水田里的稻苗生機(jī)勃勃，但揪心的事也跟著來(lái)了，因?yàn)閺纳仙教魜?lái)太多腐殖土，田里的野草也見(jiàn)風(fēng)一般的長(zhǎng)。