梁伯眼神微閃，思忖著什么，低聲道：“先回去再說。”

　　于是還是用如意兜做擔子，變挑為抬，梁伯和林小麥抬了擔子走得快了些，三人加快腳步回到家里。兩個娃娃已被接回來了，一個胖乎乎的中年婦女從左手邊第一間房子里走出來，穿著圍裙帶著洗得褪了色的袖套，說：“爸，你回來了，龍石村白三元阿公百歲大壽，喜帖派到我們家啦……”

　　把東西放到院子里，梁伯擺了擺手說：“我知道了，賀金賀禮你們兩公婆商量著辦，要往寬里花錢，帶兩支好酒過去……過年時見江帶了兩支人頭馬回來孝敬我，就拿它去好了。我要集中精神做黃金脆瓜，金房鑰匙，我之前收山的時候交給了見湖的，不知道他有沒有扔掉？沒有的話就拿給我吧。”

　　那中年婦女道：“沒有呢，收起來了。當時你說要收山，見湖就說了，你一定會忍不住重新搞的……沒想到才一年不到，這日子就來了。”

　　林小麥低聲對麥希明介紹：“梁伯三子一女，以江河湖海做名字，大的兩個在省城工作，小的兩個一個在身邊包山搞農林場，一個在附近的鎮上上班。這個嬸嬸，就是排行第三那位叔叔的老婆，當年我還來喝過他們結婚的喜酒來著。”

　　搶在中年婦女扭身進屋之前，林小麥上前去有禮貌地高聲問好：“阿鳳嬸嬸，好久不見啦！我是大妹啊！”

　　阿鳳打量了林小麥兩遍，才驚喜地上去雙手扶著林小麥肩膀，高聲道：“哎喲……是大妹啊！長這么大了！！你變得這么漂亮了？！真是女大十八變咯……上次見你們的時候，你們還讀……讀……”

　　林小麥笑嘻嘻地說：“我們才剛考高中，后來功課緊，就沒來了。今年我和細妹都大學畢業啦。”

　　阿鳳連連點頭：“是是，你們現在在哪里工作啊？阿茂叔呢？怎么不跟你一起來？這個靚仔又是哪位？你男朋友啊？”

　　一連串問題連珠炮般打來，林小麥笑嘻嘻地說：“話不要亂說啊！麥總是我的老板，專門慕名而來尋找梁伯的黃金脆瓜的。至于別的問題一時三刻可回答不完，等說完了急腳果漿也都變酸了……嬸嬸還是趕緊把專門腌咸酸的‘金房’幫我們打開吧？”

　　阿鳳忙奔上了樓上，很快拿了一把有些年頭的黃銅大鑰匙下來，帶著東西繞到屋后，一間收拾得很齊整的獨立屋子赫然在后院，屋前有半月形凈水池，一條海碗粗的入地管開口在水池上方，潺潺流水從管內注入池中，再順著一條水泥渠流入屋內，說：“池子里的水是來自剛才那山溪么？只見進不見出，想來是屋子另一頭自然有排水的地方？”

　　梁伯承認說：“沒錯。腌咸酸的水至關重要，最好莫過于山溪水。我跟村里報備過，從山溪上拉了一條管通過來，中途還有兩三道過濾設備。每年疏通保養，要花不少功夫。這個池底部是經過本地水廠專業人員，也是我們同村侄子按照專業凈水裝置配的凈水層，一層砂一層石好像三明治一般夾了八層，再流入金房中使用。在金房里的正北面有另一個沉降池排出污水，那邊的配方又不一樣，是用的活性炭、珠母貝、細河沙、火山渣、方解石、熟田土來做的凈化層，如此才能過濾干凈污水，一總排到村旁邊的環腰小河里，不會污染環境。”

　　麥希明聽罷，肅然起敬：“多層過濾，確實是凈水器的基本原理。我原本還擔心在家做腌菜排出去的大量污水會導致環境污染，其實在建造金房之前已經考慮到了……嗯，環保和傳統，本來就不是沖突的。”

　　梁伯說：“是這個道理，當然啦，我家從太公那輩就住這兒了。我賺了錢，把房子翻修了再蓋，準備留給孫子、曾孫……城里一間房，不及村里一塊地塘。既然是要留給子孫的東西，當然不能污染啦。腌菜水還算是小兒科，大宗的比如豬糞牛糞這些，早就集中起來無害化處理了……你們沒發現，從村頭走到村尾，都沒聞到豬屎味？”

　　麥希明一聽，頓時又無話可回答，林小麥倒是一拍巴掌：“真的……這么說村子里不讓養豬了？那往年你給我爸捎的臘肉臘腸又是哪里來的？”

　　這時阿鳳嬸嬸打開了金房，自己回前面帶娃做飯去了。梁伯提著生腌瓜往屋里走，邊走邊說：“還養啊，只不過養殖戶集中養在了半山的豬場，用山泉水來洗地洗豬，加上山風透氣和科學喂養，就不會從前那么臭了！散養的人倒是越來越少了，想吃肉的話買就是，我也是買的，我們這邊還有雜交山豬肉，可香……別扯遠了，來幫忙，一個人擠枇杷汁，用石臼搗爛擠出汁來，一樣的別過了鐵器；一個人清洗黃瓜，瀝干水分，半點水霧不許沾。”

　　林小麥和麥希明交換了個眼色，麥希明說：“小麥，你跟我說怎么用石臼，回頭去洗黃瓜就好了。在參觀都會博物館的時候，我就一直很想嘗試下這種古老的工具……可是工作人員用紅繩攔起來了說是珍貴的文物，連碰都不許碰。”

　　聞言，正在走向角落堆滿壇壇罐罐的貨架上的梁伯，回頭驚訝地看了麥希明兩眼，說：“不至于吧，老板，這東西雖說是我阿爺那輩傳下來的，也不能說有資格進博物館啊。這么說的話，我們村祠堂的那架金漆神臺，還有年底拜太公的那套三四百年前留到現在的架罉，豈不是都可以上……上電視那些鑒寶節目？？”

　　眼珠子一轉就想明白了其中緣故，林小麥笑了：“麥總是在國外長大的，他指的是大洋那邊的國外博物館吧？那邊統共也就建國了兩百多年，我們乾隆那會兒才有的國祚。梁伯阿爺的話，也是清朝末年了吧，在那邊是夠得上資格拉紅繩保護了……行吧，老板，你看看我示范……用這個石臼，要巧力加大力，還是有點技術含量的。”