“細(xì)節(jié)點(diǎn)一共兩個(gè)，一個(gè)是肉汁要順同一方向攪打上勁，中途不可改變攪拌方向。第二個(gè)是炸丸子的時(shí)候，油要溫度高點(diǎn)，肉丸下油鍋后大火速炸兩分鐘定型，再馬上轉(zhuǎn)小火就不會(huì)炸焦也不容易散開。”

　　寧城一字不落的把兩個(gè)重點(diǎn)寫到筆記本上，想了想問道：“那具體食材呢？”

　　這次寧建國同志沒有馬上回答，而是猶豫了一會(huì)反問道：“你那朋友有沒有說想吃什么餡的獅子頭？”

　　“什么餡？”

　　寧...