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大秦:想摸魚,卻被祖龍偷看日記

第十七章 這還不好喝?!

  眼看著豆漿磨好了,趙昭忙差遣仆人去拿塊布過來。

  仆人一愣,這要布做什么?

  看向磨坊外的王元,一時間不知道要不要拿。

  王元也是一愣,皺起眉頭,也不知道拿布是要做什么。

  趙昭等了好一會也沒見仆人拿布過來,抬頭看到仆人還愣在一邊沒有動作,忍不住呵斥一聲。

  “愣著干什么?去拿啊!”

  仆人這才如夢初醒一般,看向磨坊外對自己點了點頭的王元,連忙出去拿布去了。

  等仆人回來后,趙昭直接自己上手拿過布來進行過濾。

  摸著手里布的手感,趙昭暗暗感慨這秦朝的布料都檔次太低了,手感還是如此粗糙,感覺以后賣布也能賺錢。

  這大秦似乎處處都是商機,只要稍微能有點資金,自己就能利滾利地做起來,大概幾個月就能賺夠跑路的錢。

  趙昭留了個心眼,那就先把手里的豆漿做起來,有了錢之后一切都好辦。

  趙昭用的是吊包濾漿法,把濾漿布的四角系在木制吊漿四個頂端,使濾布呈深鍋形。

  不過這里沒有木制吊獎,趙昭只能讓仆人多去找幾個人來拉住布的四角。

  自己則提起盛滿濃豆漿和豆渣的木桶通過布往下倒。

  可趙昭設想是好的,現實卻是骨感的。

  尷尬的是,他一下子沒能將木桶提起來,反而踉蹌了一下,好險沒將木桶打翻,功虧一簣。

  看得磨坊外的王元都是心里一緊,差點就直接沖進去為趙昭扶穩木桶了。

  好在趙昭自己穩住了,只是神色有些許尷尬。

  知道自己可能提不太動,趙昭也不再勉強,讓開來,直接讓這里看起來最有力氣的磨坊大叔來倒。

  自己則拿著根干凈的木棍在豆漿里攪動,使豆漿通過濾布,豆渣則留在袋內。

  而在過濾過程中,還差人往濾袋內加入為大豆重量的4~5倍水。

  過濾完的豆渣則再用清水清洗兩次,這些留著還能做個清水嫩豆腐。

  趙昭將過濾好的豆漿,讓人拿去廚房煮了,自己則慢悠悠地跟在后面。

  放松下來的趙昭才發現,自己在不知不覺中就出來一身汗了,不得不再次感嘆這個身體的弱雞程度。

  到了煮沸這最后一步了,趙昭也不敢放松下來。

  這可不比現代的豆漿機,只要將黃豆泡好瀝干水分,直接就可以放入豆漿機里開磨。煮沸豆漿還是有很多講究的。

  一是在入鍋前得先在鍋中加入適量的清水。

  因為加入密度比豆漿大的清水可使豆漿浮在水面上,豆漿不接觸鍋底自然就不容易糊鍋了,這樣一來豆漿里也不會出現糊味。

  當然秦朝還沒有鐵鍋,不過王家好歹是士族大家,青銅鑄的鍋還是有的。

  二是煮豆漿時最好讓它多煮沸幾次,這樣可以去除豆子的青澀味道。

  這樣煮沸兩三次以后,也會增加豆漿的香味,口感更加的醇厚。

  最后則是要注意將豆漿煮沸出現白色浮沫時要繼續加熱直至浮沫消失,這時的豆漿才大功告成。

  豆漿煮開了,趙昭還沒掀開蓋子屋內便已香氣四溢,而豆漿也在一次次的煮沸和冷卻之中香味越發的濃烈。

  不少奴仆雜役聞到香氣都忍不住跑過來看,一時間議論紛紛。

  只覺得這香味勾人的很,但又都不知道是什么,而且是之前好像從未聞到過的一種香氣。

  “這香味是從廚房傳來的,難道是大廚又做什么新花樣了?”

  “才不是呢!我聽說啊,是小將軍請來了一位高人,做出來的靈藥!”

  “嚯。”

  一眾奴仆聽了都感到震驚,這靈藥聞著也太香了吧,不愧是高人制出的靈藥!

  “騙鬼呢?那靈藥還能來廚房里制?”

  “我騙你干嘛!”

  ……

  趙昭聽到這些議論,有些哭笑不得,這些古人這么閑的嗎?

  果然有人的地方就有八卦和謠言。

  王元一路跟下來,聞到這香味也是饞得不行,而且還看到趙昭還給那些仆人都分上了一碗。

  那些個仆人還個個都是感恩戴德的表情,在喝了一大口碗中白色的漿液之后,個個都露出了贊賞和享受的表情。

  王元全都看在眼里,饞蟲都被完完全全地勾起來了,終于是忍不住現身了。

  “咳咳,表弟啊,你這是做了什么,如此的香味如此的勾人。”

  趙昭剛給幾個幫了忙的仆人和一直在賣力的大叔分完了幾碗豆漿,王元就這樣出現了。

  趙昭一愣,想到剛才還是滿口拒絕的王元,這不就聞著香味找來了。

  趙昭不由地露出個揶揄的笑來:“表兄這么快就忙完了嗎?”

  王元完全沒有意識到趙昭這是在調侃自己,只當趙昭沒有發現自己剛才是找的借口,還喜不自禁地說道。

  “是啊,是啊。也正好餓了,這不聞到你這香味就找來了。”

  趙昭看王元那憨憨模樣,一時還真分不出他是真傻還是假傻。

  但他本就是想讓王元嘗嘗的,也沒真想為難他,掛上無奈的笑說道。

  “這是豆漿,表兄不嫌棄的話來嘗嘗吧。”

  王元一聽便高興地找不著北了,完全忘記了之前自己所設想的,直說。

  “不嫌棄,不嫌棄。”

  趙昭給王元遞上了一碗,王元迫不及待地嘗上了一口,的確是如同滿屋子的香味一樣香醇。

  王元只是喝完這一口便瞪大了眼睛,沒想到這么好喝,口感醇厚,又很絲滑,就如同動物奶一樣,但又沒有那種腥味。

  又比動物奶多上幾分甜味,且甜而不膩。

  可他看趙昭明明就是用菽磨出來的,只是加了點甘蔗飴而已,沒想到會這么好喝!

  喝完一口,口中之余滿滿的香味,喝完一口還想再來幾口,王元連喝了幾大口,將碗里的全部喝完,還有些意猶未盡。

  于是便將目光再次投向趙昭,只盼著再給他來上一碗,不,是好幾碗。

  王元忍不住露出個憨厚的笑來,趙昭瞧著他那憨憨的笑容,額角掛滿了黑線,還是去給他盛了一碗。

  但看王元那期盼的眼神就知道他還嫌一碗不夠,趙昭更無語了,有這么好喝嗎?

  又接著盛了好幾碗放在王元面前。

  王元一邊喝著還不禁想到,這叫什么豆漿的確實好喝,難怪之前始皇陛下要去找趙昭。

  趙昭也給自己盛了一碗,嘗了一口卻有些失望了,這口感也不是特別好,石磨磨的還是不夠細,嘖,真正的絲滑還沒能展現出來。

  趙昭一邊喝著還忍不住抱怨出來,哀嘆出聲。

  一旁還在喝著豆漿的王元一聽,傻眼了,現在的這個味道就已經很不錯了,還能更好?

  王元細想來,更加確定之前始皇陛下之前就喝過了,而且肯定是更好的那一種。

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