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重生農(nóng)門后我嬌養(yǎng)了未來首輔

第42章:好吃的鹵蛋

  茶葉蛋?這個生意不錯,成本不高,而且回本速度快。

  更重要的是沈青璃上輩子為了討好一個工匠,特意跟著宮里的御廚學(xué)了一個月做茶葉蛋的方法,徐懷敏要是不提她都忘了這事兒。

  “這家茶葉蛋生意怎么樣?”

  重生到這兒之后,沈青璃對老百姓的吃食習(xí)慣什么的真的沒注意過,自己對吃也沒有太大的要求。

  “好,特別好,都能算得上咱們清溪鎮(zhèn)生意最好的吃食鋪子了。”

  徐桃花平時很喜歡吃這家的茶葉蛋,張大膽經(jīng)常給她買,對這家鋪子她還真的挺了解。

  “走,咱們?nèi)タ纯础!?p>  沈青璃說走就走,拉著徐桃花和徐懷敏就往外走。

  徐桃花帶著兩人在集市上左拐右拐的,很快就到了茶葉蛋的鋪子。

  尚未到午時,茶葉蛋的攤位上就排起了長隊,可見生意的火爆。

  “咱們清溪鎮(zhèn)只有這一家茶葉蛋嗎?”

  來清溪鎮(zhèn)快一個月了,沈青璃還從未見過生意如此火爆的場面。

  “也有另外幾家,不過味道沒有這家的好,而且咱們安平縣的人都特別喜歡吃茶葉蛋,鹵肉之類的東西,聽說安平縣里買茶葉蛋的人更多,生意更好。”

  沈青璃點了點頭,心中有了想法。

  排了一會隊,終于輪到了他們,沈青璃一口氣買了十個茶葉蛋。

  “阿璃,我是說這個茶葉蛋好吃,可是買十個,是不是有點多呀?”

  徐桃花看著沈青璃手中的茶葉蛋,擔(dān)心的問,她明明記得剛剛自己帶過去的茶葉蛋可還沒有吃完啊。

  “不多,嘗嘗味道,學(xué)習(xí)一下嘛。”

  沈青璃話雖如此,卻直接把茶葉蛋塞到了徐懷敏的懷里,自己從中拿出一個,剝開以后,直接吃了。

  這回沈青璃吃的可是慢條斯理,慢慢的在品嘗味道,試著分析茶葉蛋的鹵料配方。

  “那你吃出來什么了?”

  徐懷敏忍不住問了一句,誰讓沈青璃平時做飯味道平平,對吃的東西要求賊低,連自己做的東西都能說得出“好吃”的評價。

  “味道還可以,不過我知道一個方子,做出來的茶葉蛋比這個好吃。”

  “真的假的啊?”徐桃花是不相信居然還有比這個茶葉蛋更好吃的方子。

  “走,咱們現(xiàn)在去買些雞蛋和鹵料,我回去就給你們做。”

  于是三個人又風(fēng)風(fēng)火火的買雞蛋,買鹵料,最后每個人都大包小包的拿了一堆東西回到家。

  “阿璃,你真的能做出更好吃的茶葉蛋?”

  徐懷敏對沈青璃的手藝始終存在懷疑,即使各種調(diào)味料都買齊全了,他也相信困難。

  “相信我,沒有問題。”沈青璃非常有儀式感的把手放在了徐懷敏的肩膀上,讓他能夠相信自己真的有這個能力。

  其實沈青璃的廚藝的確不怎么樣,但是她記得當(dāng)初學(xué)的秘方啊。

  沈青璃沒打算做傳統(tǒng)的茶葉蛋,她要用秘方做的鹵汁再鹵一些豬蹄雞爪什么的,鹵的種類多才能滿足不同人的需求,賣的才能更多,才能撐起一家鋪子,才能更快的回本賺大錢。

  不過畢竟很久沒有做了,就算知道配方沈青璃做的也格外謹慎,時間耗費的也就長了一點。

  徐桃花一直在給沈青璃打下手,灶房里的事情也都是早就做習(xí)慣的了。徐懷敏在一旁看了一會兒,覺得也沒自己什么事,便回屋去讀書了。

  直到鹵蛋發(fā)出陣陣香氣的時候,徐懷敏才再次從書房里出來。

  “什么味道,好香。”

  “當(dāng)然是阿璃做的鹵蛋了。”徐桃花正在灶前燒火,聽到徐懷敏的聲音,抬頭正好看到徐懷敏走進灶房。

  “想吃了吧?不過還沒到時間,鹵蛋還沒有入味,你就再多等半個時辰。”

  又過了大半個時辰,沈青璃掀開鍋蓋,一股濃郁的香氣撲鼻而來,聞著味道好像做的還不賴。

  “快來嘗嘗。”

  沈青璃撿了幾個鹵蛋,放在盤子里,端給徐桃花和徐懷敏嘗嘗。

  “嗯……阿璃,你這個鹵蛋真的太好吃了。”

  徐桃花打心里給的這個評價,原本以為剛剛?cè)サ哪羌乙呀?jīng)是最好吃的鹵蛋了,沒想到沈青璃做的居然比那家還更好吃。

  “你覺得呢?”

  誰讓徐懷敏剛剛始終懷疑自己的能力,沈青璃現(xiàn)在特意想要獲得徐懷敏的認可。

  “味道很好,我覺得肉桂可以稍微再多一點,味道應(yīng)該會更濃郁。”

  徐懷敏仔細的品嘗過鹵蛋以后,說出了自己的建議。

  沈青璃聞言拿了一個鹵蛋自己嘗了一下,不得不佩服徐懷敏舌頭的厲害,她做的鹵蛋的確肉桂的味道欠了一些。

  這也是徐懷敏的厲害之處,飯菜做的不怎么樣,卻總能吃出別人的毛病,連沈青璃都得服。

  “我把現(xiàn)在的湯汁再加一些肉桂,味道應(yīng)該就會更好。”

  用老湯一直熬煮著,是鹵制品味道更濃郁的重要一點。

  “阿璃,我覺得現(xiàn)在的味道已經(jīng)很好吃了。”

  徐桃花覺得現(xiàn)在的味道已經(jīng)很好吃了,沒有必要再麻煩了,再說了加的材料都是本錢,她也是心疼錢。

  “味道確實差了一點,桃花,我們可是打算出去賣這些鹵蛋的,不僅僅是為了自己吃,能做的更好就要做,這樣才能更快在安平縣立足。”

  沈青璃知道徐桃花沒有別的意思,不過自己還是解釋了一下。

  “那這鹵蛋得賣多少錢?”

  對做生意這些事兒,徐桃花是不懂的,看著沈青璃這么努力想要做好這件事,難免就多關(guān)心了兩句。

  “看看賣的效果怎么樣吧,我準備再弄點豬蹄、雞爪、花生什么的一起賣,應(yīng)該可以賺不少錢。”沈青璃倒是非常有耐心的說給徐桃花聽,自己剛剛在做鹵蛋的時候,已經(jīng)在琢磨這件事了。

  賺錢,快速的提升自己,早點拿回屬于自己的一切,這對于沈青璃來說都太重要了。

  很快,重新添加了肉桂的鹵蛋出鍋了,味道的確比之前濃郁了很多。

  “快嘗嘗這回味道怎么樣。”沈青璃心里還有點小忐忑。

  得到了徐懷敏的肯定之后,沈青璃才真的放心。

  于是又把買來的豬蹄、雞爪、豬耳朵等肉類食物,放到了鹵蛋的鍋里,繼續(xù)咕嚕嚕的煮著。

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