菊香一早起來端了兩塊厚豆腐回去。
進家的時候看見韓大年進出的忙著，廊檐下堆滿了破破爛爛的東西。
“爹你這是干啥呢？”
“妮兒回來了！我砌鍋臺呢，鍋弄回那兩天你娘心就急了，天天叨嘮不制鍋臺的。”
“妮子回來了可找到訴苦的人了，”登福娘頭頂著一塊厚頭巾走出來，看著女兒笑容滿面的說到。
“娘，我昨天做了四塊豆腐，給你和爹也送兩塊嘗嘗，”菊香笑咪咪的走進堂屋，從桌子上拿一個干凈的盆把豆腐倒進去。
“就做了四塊還送過來干啥，俊山也給我們送了豆子，等鍋砌好了，我讓你爹也去磨去。”
“爹砌鍋臺你燒飯也不方便了，爐子捅開了切半塊放進肉骨頭里，放點醬油使勁燒，或者涼拌給爹就酒都能對付兩口。”
“豆腐我接了，昨天加今天你爹就吃了兩天的冷咸菜，昨晚跟我叫換了一晚上！”登福娘走過來看盆里兩塊豆腐有四五斤重，“以前沒吃的餓兩天我也沒見你爹抱怨過。”
“這不是有吃的嘛！”菊香對她娘笑。
登福娘聞言也笑起來了。
“我回去叫俊山過來幫爹一起砌，”說著菊香就要回去。
“妮兒別叫俊山了，就是加半拉鍋臺又不是好大事，我這就差鍋放進去了，前天我看俊山挑著骨架子去寬水塘洗，這兩天估計他也忙的夠嗆，”韓大年直起身抽了一口煙阻止。
“家里東西昨天才洗完腌上，這不是急等著騰筐嘛！下一趟也沒兩天就要送了，今早一大早起來俊山也在拉泥拉脫土胚的，跟爹一樣也在忙著砌鍋臺呢！”
“你爹這鍋臺上午就能砌完，下午我讓你爹去給俊山幫忙去，”登福娘聞言趕緊說到。
“哪還要爹去幫忙的，到是爹砌好灶臺了，得空再給我們編幾個筐，家里筐不夠用了。”
“我曉得了，明后天得空下來我就編，俊山一個人在家忙忙拿拿的耽誤事，你也趕緊回去忙去。”
“爹、娘我先回去了，”菊香拿著盆一路小跑的回去了。
“菊香，長腳爐子我給挪到堂屋去了，小爐子我給熄了，留了兩個吃飯的碗，其它的都挪小偏屋里了，暫時將就一天兩天的，”孫俊山看菊香進來說到。
“知道了，”菊香拿著盆進了堂屋，在出來的時候身上穿了一件破舊的外衣罩著，拿著一個破盆和鍬走到西邊圍爐邊，伸鍬進爐洞里鏟出灰白的灰來。
“螺子殼還有多少？”菊香把鏟出來的灰白灰倒進小屋在墻角堆著。
“螺子殼沒有多少了，沒想到這螺子殼這么重要！”
“開春了我得每天都要撿一筐回來，你交代我照著你說的模子燒出來，真是不得了怎么踩都不斷，結實又耐用的很！”孫俊山壓低著聲音興奮的說到。
“你曉得什么！這螺子殼燒的灰就是鈣子粉，鏟出來放進黏土里燒出來，就是府城里富人老爺們住的青磚大瓦房，你沒看你加了螺子殼的泥塊每晚放在爐子里都燒不壞嘛！”
“我說呢！”孫俊山被解惑了。
他一直不理解，為什么菊香每天都要求他把燒過的螺子灰參進黏土里？然后一定要放在坑道的底部，架上架子放上木柴燜上一夜，第二天跟木炭一起拿出來，灰青的塊子堅硬無比，他都給整齊的碼在不用的小屋里堆好。
“等明年整修房子了，屋里地面就能鋪上這塊子，逢下雨天也不用遭受到處都是水坑的苦了。”
“地窖也要挖大一點，里面就鋪上這薄薄的磚，以后就不怕地窖受潮霉變存不了吃的。”
“可也不能做的太多，要不整修房子的時候不怕事就用瓦片了！”
“每天燒十來片瓦片，這樣不用兩個月就能積攢出來，到時候糊好泥巴棚頂把瓦片放上去，保準比放稻草經用，也不擔心風吹日曬雨淋爛了的！”菊香說完低下頭默默無言半天。
孫俊山聽完，看著怔怔愣神的菊香，她身上有股無言的憂傷，心里暗暗發誓菊香想的他都會一一給實現。
“那什么瓦片不能明著用，那就先把屋里都鋪上這塊子，然后在把地窖也弄了，還有菊香總羨慕別人家有水井，他們家以后也會有水井的。”
下午菊香沒什么事了，天冷也不想做針線，看到旁邊桌子上的豆腐，眼睛突然亮了起來。
她打了熱水洗干凈手捅開爐子，拿了一塊豆腐過來，燒熱的鍋淋點油，把豆腐放上去兩面煎微微黃拿刀剁碎，撈一塊煮熟的骨頭出來，熟肉拆下來剁碎，跟碎豆腐拌均勻撒一點剁碎的辣椒，淋一點醬油，重新倒進鍋里翻炒，加少許的鹽就算好了。
舀了五碗面粉出來開始和面，餃子這東西孫俊山估計聽過見過，肯定是沒吃過。
和好面趕面皮的時候，菊香才發現一個嚴重問題，那就是用什么趕？
她起身屋里屋外找了一圈，最后只能找個圓溜溜的長罐子過來用，搟出來的面皮自然不平整，能包住餡就行，好不好看的在吃飽肚子面前允許有瑕疵。
菊香一邊搟一邊包，天黑前全包了出來，有一百來個，拿個大碗舀了一大勺凍出來的豆花，擱水蒸出來倒上調好的料汁，孫俊山中午吃的時候竟然一下子就愛上了。
“俊山洗手吃飯了。”
“來了，”孫俊山在院子里答到，沒多一會洗完手走進來，看到桌子上一碗熱氣騰騰的餃子，一碗鹵水豆花，一小碗說不出名字的調料，“吃餃子呀！”
“嗯，沒有雞蛋我用豆腐做的趁熱吃，明早我熬點稀飯再把餃子給炕了，中午紅燒豆腐鍋子，一天就對付過去了，后天差不多就能用上大鍋做飯了。”
“有沒有雞蛋我都愛吃，孫俊山說完端起碗狼吞虎咽的吃起來，幾乎一口一個餃子。”
“碗里不夠吃鍋里還有，這是沾餃子吃的醋辣，”菊香夾了一個餃子試范的吃給他看。
在她看來孫俊山十八九歲的年紀，都還是個孩子，過早的被迫長大成人，能吃是證明他正是長身體的時候。
孫俊山學菊香夾進去一個吃了一口，確實有味道，就是太麻煩了，他端起料汁倒進碗里一半，留一半等下一碗吃。
好家伙孫俊山一頓吃了四十來個餃子！菊香看的都咂舌，最后強迫他喝了一碗餃子湯，怕他吃狠了收不住胃不好受。
孫俊山吃完就去燜木炭，鏟泥巴鏟灰的忙了一頭汗，菊香看了才放下心來。
天還沒亮孫俊山穿好衣服出來撿木炭，又挑了筐去菊香讓他去的地方挖土回來，今天要糊鍋臺面了。
天亮透菊香醒過來，隨意的挽好頭發出來洗漱。
爐子上熬的濃濃的稀飯香味淡淡的，把稀飯鍋端走，放上平坦的罐子鍋刷上油。
這平底罐子鍋也不是特意燒制的，當時就是她想到什么就做什么，沒料到現在攤饃饃用上了！煎個東西都比在大鍋里來的方便，端過桌子上的餃子放進鍋里煎。
鍋里走油炕煎的餃子跟水下的完全不一樣，孫俊山端碗吃的就沒昨晚兇了，也就只少了十個餃子。
中午菊香要做飯，孫俊山讓她別做了，早上吃的瓷實中午不餓，晚上飯做早點就能接上了。
下午不到四點鐘，鍋屋的灶臺總算徹底的砌好了。
“菊香，你來看看行不行？”孫俊山站在門口對著堂屋喊到。
菊香放下手里納的千層底過去，鍋屋已經被收拾的干干凈凈的了。
“我在灶臺前面這里掏了一個放熱水的罐子，等開春不用爐子的時候，這里放上水，飯好了水也開了，還省的你單獨燒熱水的。”
“煙囪這里我給砌了兩個橫梁板，方便你燒幾個菜有地方放，下面可以放油鹽罐子。”
“這邊碗柜子靠墻的那一面，我給釘了竹片子，柜架子框我給釘在了墻上，底部用竹片子包出來，這樣里面放多少碗都可以很干凈，旁邊的槽子是放筷子用的”
“碗柜子下面我用四塊木板子給釘了一個柜子出來，桌子里面是土胚實心的。這樣也方便你放刀什么的。”
菊香左摸摸又看看的，“看不出來孫俊山還有創新精神，動手能力也不錯！”
“鍋砌好了要不買點菜籽油回來燒一下？”
“我記住了，你去堂屋忙，鍋屋還沒收拾干凈都是灰，”孫俊山讓菊香出去。
菊香出來就沒繼續在納鞋底子了，拿筷子趕出來不少煮好凍住的骨頭塊，放進燉鍋里倒上熱水放點醬油蓋著蓋子燜燒，燜煮了一個時辰她嘗了一下味道入味了，切了小半塊豆腐劃成小塊，放進燉鍋里繼續煮。
和好的面沿著鍋邊沾點水貼面餅子
孫俊山先進來一趟，看菊香還在忙活切豆腐，他又去了小屋。
抱著兩大抱木柴出來，坑道貼滿薄泥片，墊上一層螺子殼，木柴放進去后確定不會碰到泥瓦片，才糊泥巴封口點火燜上。
“都燜上了？”菊香走過來問到。
“燜上了，明早這兩個圍爐起出來，整好二十筐，我也不等了趁著天晴路好走，我給送過去。”
“我跟你一起去，二十筐不好走路。”
“我一個人去就行了，草繩子我都編好了，到時候我用繩子固定著木筐，走慢一點就沒問題，天寒地凍的你去也跟著白挨凍的。”
“牛車去打過招呼了嗎？”
“吃過晚飯我去說一聲，都用了好幾次了，”孫俊山跟在菊香后面說到。
“今年就算了，開年春耕你找個借口也買一頭牛回來。”
“春秋兩季可以幫忙犁田種地，也能省去人拉犁田的好大功夫，明年冬季送木炭又能固定日常，要是沒有牛車，見天的去租人家牛車，人家看在眼里記在心里的……他婆娘要是個嘴巴緊的還好一點，要是個喜歡閑扯的人，還不知道會傳出什么樣的來呢！”
“我心里正想著呢！明天我送完木炭先去菜市場打聽一下價錢，等年外農忙的時候再買回來。”
“行吧！先吃飯，”菊香遞了一個碗給他，沾滿湯汁的豆腐越吃越有味道。