“蒸飯嗎！說白了就是這么一回事。當(dāng)然難就難在怎么蒸，用什么蒸。”

　　“我這可是一滴水沒加，全是海鮮兌出來的高湯。再加上上好的菌菇、蚌肉、蝦仁、火腿做輔料，填在這條魚肚子里，整條魚再鹽焗出來。魚肉的滋味還有湯水的鮮美，現(xiàn)在全都在這一肚子大米飯里。這可是江西的萬年貢米，號稱是一畝稻花香十里，一家煮飯百家香的貢品?！?p>　　“用它占盡這海鮮風(fēng)味，作這海鮮三爭霸的壓軸，你就說好不好吧?！?..