下課后,沈莫抱著幾本參考書快步從教室里走了出來,二月即將過去,潮濕陰冷的空氣并沒有絲毫變化。

穿過長廊的時候，她輕輕打了個冷顫。

“cici！”女孩兒輕快的聲音從她身后傳了過來,琳達在她的身后一路小跑。

沈莫轉身，駝絨大衣的下擺轉出了非常漂亮的一道弧線。

來到腐國的這半年中,所有人都看到了這個女孩兒的外表從單薄溫和變得越來越有氣勢,越來越有她獨特的個人魅力——除了還是那么“單薄”。

“cici！你什么時候去參加了電視節目？”琳達一臉“我發現了你秘密”表情。

沈莫輕輕笑了下：“我打工的餐館和那個節目的制作人合作,我只是委派工作而已。”

是的,根據腐國對留學生的政策，沈莫不能作為正式的演藝人員,為了防止將來出現糾紛，艾德蒙先生和蘇仟額外簽了一份合作協議。

所以現在對外來說是節目組和panda之間的合作，沈莫是作為panda餐廳的員工被老板委任了這份工作。

“不管怎樣，cici你實在是太帥了，昨天晚上我第一次看你的節目，我居然不知道我媽媽已經看了至少一個月了，哦，她快被你迷死了！一會兒你要給我一個簽名！你知道么，我媽媽她們現在幾個人的聚會就是在學習你那個節目里的菜，真是太有趣了。我一開始都沒認出來那個女孩兒是你，天哪，為什么你在電視上看起來那么像一個女王？”

聽見真正的十七歲女孩兒對自己說覺得自己的節目不錯。

沈莫笑著抱著書，覺得：

略開心！

這種開心的心情從她在圖書館開始看書一直持續到她回到公寓。

許久不見的邁爾斯拎著一袋東西蹲在她的家門口。

看見沈莫走上樓梯，這個資深花花公子的眼睛都亮了：“女神！”

“……”現在轉身還來得及么？總覺得這種求投喂的架勢有點太夸張了。

“女神救命！我剛剛從沙漠里參加完比賽回來，女神你一定要對我施展大治愈術！”

邁爾斯抬起頭，努力讓面前的女孩兒看到他的慘狀：深棕色的頭發下面臉已經被曬成了紅褐色，只有眼窩的部分還留著原本的白皙，襯托著那雙風流多情的褐色眼睛——像一只變異的浣熊。

聽見邁爾斯的聲音，住在樓上的哈維先生迅速地開門走了下來。

“抱歉，cici小姐，對于他出現在您的門口，我非常抱歉。”哈維的這個語氣說的好像蹲在地上的一坨并不是他的表兄弟而是一只死老鼠。

沈莫看了一眼邁爾斯浣熊，覺得他遇到這樣的親戚也是挺可憐的。

“不！哈維！我帶了很棒的羊肉！看在我剛剛從沙漠里爬回來的份上，女神大人，讓我吃點能吃的吧！”面對哈維，邁爾斯浣熊簡直是垂死掙扎。

一向正直的哈維先生完全不為所動：“很棒的羊肉也不行，我們不能在這么冷的晚上打擾cici小姐，就算現在很餓也不行。”

沈莫：“……”哈維先生你一定要重讀“很餓”這兩個詞兒么？

“哈維！我要吃肉，嗚嗚～”邁爾斯被哈維直接抗在了肩膀上，白色眼圈里的那雙眼睛可憐兮兮地看著沈莫，同時他的手里還鍥而不舍地抖動著手里裝著食物的袋子。

“絕對不行！就算你在沙漠里剛剛比賽了一個月，就算我剛剛出差回來，我們都不能打擾cici小姐……cici小姐，這些羊肉就給您當做賠禮好了。”正直的哈維先生非常紳士地從邁爾斯手里拽下了食物袋子要遞給沈莫。

沈莫：“……”你們強調了又冷又餓各種“剛剛”，現在把食材給我當“賠禮”？信不信我真的厚臉皮給你看啊，正直紳士的哈維先生。

“一個小時以后你們下來吃晚餐吧，我也會邀請泰勒夫人。”女孩兒接過袋子很輕松地拎著四五榜重的食材進了自己的房間大門。

趴在哈維肩膀上的邁爾斯激動地拍了一下他表弟威武不可侵犯的屁股。

沈莫正查驗著食材的種類，聽見了外面有人發出一聲凄慘的痛呼。

邁爾斯帶來的是一整塊的羊后腿肉。

羊的后腿肉肌理分明，肉質較嫩，口感層次豐富，最適合大快朵頤式的豪爽吃法。

家里有白蘿卜、土豆和辣醬，沈莫打算做一個紅燜羊肉。

紅燜羊肉這道菜起于中原，而中原是八大菜系之外豫菜的天下。

豫菜流派如今聲名不顯，但是沈莫當日求學的時候卻一點點地了解了這個曾經輝煌的派系到底有多少精妙的講究和傳承。

豫菜的傳承時間自稱起于三千六百年前，在歷史上豫菜的“中和”之道的影響之深遠，遠超如今八大菜系中的多數。“中”指的是不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸，在五味調和的烹飪過程中求其“中、平、淡”的特點。“和”是指融四方為一體，化陰陽一統，煉五味為一鼎。

東觀魯地，西探巴蜀，華夏幾大派系或是在調味的手法上，或是在口味的保留上，或是在食材的處理上都受到過豫菜一定的影響，

紅燜羊肉這一味，在豫菜的幾千道食方中既新且老。

新是新在這道菜是剛剛出現不久的新食方，老是老在烹飪的手法傳承自豫菜的五味調和，追求口感的酥爛和味道的鮮美。

因為調料不全，沈莫做的紅燜羊肉依然是簡易版的。

羊肉切塊去除血污，因為這塊羊腿肉的品質確實不錯，肉里基本沒有污血，女孩兒滿意地捏了兩下肉丁，決定羊肉就不焯水了，直接下鍋翻炒。

姜和洋蔥丁煸炒出香氣，倒入羊肉炒到肉質緊實斷生，倒入醬油和辣醬炒到上色。

一眾燉肉料合著溫熱的清水一通倒入鍋里，蘿卜土豆切塊，白菜用手撕成片狀。

等到肉熟而不爛香氣漸漸冒出的時候，過濾掉里面的各種調料，再倒入各種各樣的蔬菜，小火燉煮。

香中帶鮮，鮮中微辣的氣味一點點地沿著廚房的窗子往上爬，臨近的人家打開窗子聞了一下香味又把窗關上了。

聞得到吃不到，索性不聞不香不受那份折磨了。

晚餐時分，大盆的紅燜羊肉分裝在每個人面前的盤子里，還搭配了西蘭花、圓生菜、紫甘藍搭配出來的蔬菜沙拉。

除此之外還有一道酥皮蛋撻，是接受了邀請的泰勒夫人帶來的點心。

華夏的文字里，羊大為美，魚羊為鮮。

鮮美二字都離不了羊，最好的羊肉也是對鮮美二字的注解。

羊肉酥爛的恰到好處，能夠讓人充分感受到湯汁的滋味浸透到肉里的同時，也不會完全喪失嚼勁，搭配著同樣味道的白蘿卜、土豆和白菜，在調味品和羊肉的本身鮮味中達到了一種絕妙的平衡。

平衡，調和，來自東方的東西，也來自沈莫的記憶。

沈莫并沒有學過真正的紅燜羊肉的做法，當年她到了中原的時候紅燜羊肉大行其道，在這道菜的發源地，想要買到羊肉都是一件很難的事情。

但是她在那個小縣城里吃過了一家又一家，冷風乍起的深秋，她在那里逗留了三天，吃了六頓紅燜羊肉，就怎么也忘不了那種能洗刷掉寒冷和寂寞的味道了。

泰勒夫人他們吃的非常滿足，用紅色的湯汁澆在米飯上的吃法他們也非常的喜歡。

哈維先生就吃的比較艱辛，因為他要一邊吃一邊防止邁爾斯整個人撲向擺在桌子中間用小爐子慢火保溫的羊肉鍋。

酒足飯飽，仍然很可憐的哈維先生拖著向沈莫進行1001次告白的邁爾斯告辭離開。

此時的房間里就剩下了一老一少兩個女人。

泰勒夫人慢悠悠地喝了一口茶，對正在切水果的女孩兒說：“cici小姐，你做了一道有記憶的菜。”

沈莫轉頭看向老婦人。

“我們的味覺不止能記憶味道，還能記憶情感。cici小姐，我在吃這道菜的時候感覺了一種奇妙的寂寞與溫暖的融合，我想那大概來自于你烹飪時的回憶。”泰勒夫人優雅地看著有點震驚的女孩兒，表情很是慈祥。

“泰勒夫人，在做這道羊肉的時候我確實想起了很多往事，但是我無法相信一道菜能夠傳遞記憶，這太……”

沈莫在廚藝界混跡了二十多年，更別說她在當廚子之前身邊一直有兩位頂級廚師，其中一個每天變著花樣給她做吃的。

她知道很多技藝高超的廚師在做菜的時候能夠完成一種感情的傳達，甚至她的哥哥在二十歲的時候就能用一道清蒸石斑讓太平區的幾個名嘴吃到對家的眷戀。

可是這么多年來，她從來沒聽說過居然有人能在吃東西的時候知道廚子在想什么。

這不是品菜，這是讀心術！

“這并不是第一次，cici小姐，我在吃那份燉豬肉（豬蹄）的時候，似乎感覺到了一種憂傷的感覺，但是更多的是充滿希望的快樂。我喜歡你做的菜，因為您的做飯的時候都滿含快樂，還有對華夏的思念，對弟弟的疼愛，對自我的肯定，我都能感受到。”

泰勒夫人細數她數次“蹭飯”的經歷，仔細回憶著當時吃到的感覺，不自覺走到她面前的女孩兒已經震驚到石化了。

優雅高貴的夫人又喝了一口茶水，似乎要沖淡自己對那些味道的記憶。

看見東方女孩兒此時的表情，她笑了：

“我并不是有奇怪的味蕾，也不是有什么特異功能，你想聽聽我的故事么？”