第十七章 五仁月餅
看著他們聚集起來(lái)越聊越嗨。
姜瑤和李晴晴顯得格外不合群,沒(méi)打算曝光的兩人只能邊聽(tīng)邊憋笑。
旁邊的同學(xué)倒是把她們忽略的徹徹底底。
姜瑤也不在意這事,畢竟以后有交集的人估計(jì)也不會(huì)多。
美食大賽本周日確定排名。
姜瑤看著自己排名已經(jīng)緊逼第一名,然而第一名是個(gè)有百萬(wàn)粉絲的大博主,怕是反超的機(jī)會(huì)不大。
【雪氏廚房】就是暫列第一的博主。
底下的評(píng)論非?;钴S。
【啊啊啊??!是我愛(ài)的炸雞啊!雪雪新視頻好棒??!】
【隔壁做的什么酸梅湯,哪有炸雞香!】
【雪雪不怕,我們一定是第一!雪雪放心飛,雪花永相隨。】
……
姜瑤那邊都是自來(lái)水,這邊已經(jīng)有死忠粉了。
果然,到周日排名依舊不變,姜瑤最終拿的第二名。
美食大賽主辦方給姜瑤發(fā)來(lái)私信:親愛(ài)的博主,恭喜您獲得“夏日美食季”比賽第二名,獎(jiǎng)金1000元已經(jīng)打入您的錢(qián)包賬戶(hù),請(qǐng)記得提現(xiàn)。另外,為了方便以后邀請(qǐng)您參與新的活動(dòng),希望您能添加我們工作人員X信:123456789,進(jìn)行進(jìn)一步溝通。
姜瑤考慮了一會(huì),鑒于后面的學(xué)習(xí)安排可能沒(méi)法及時(shí)看到活動(dòng),加個(gè)X信也比較方便,便添加了工作人員X信。
瑤:您好,我是“瑤娘自制”。
工作人員:您好您好,恭喜您哦!您教的酸梅湯我也有學(xué)著做呢,超棒的!我已經(jīng)關(guān)注您啦,除了比賽,您日常會(huì)發(fā)視頻嗎?
瑤:會(huì)的,不定期發(fā)布。
工作人員:好!那我要做第一個(gè)點(diǎn)贊的人!
姜瑤看著‘X博’的評(píng)論和聊天記錄,感覺(jué)自己好像多了很多粉絲。
海上生明月,天涯共此時(shí)。
中秋將至,往年姜瑤會(huì)和祖父一道做月餅、吃月餅、賞月。
雖然祖父不在了,但姜瑤還是決定將傳統(tǒng)延續(xù)下去。
現(xiàn)在的年輕人大多數(shù)都不喜歡五仁月餅,尤其是多了許多蛋黃、芝士、流心種類(lèi)以后,只剩年紀(jì)大的老一輩鐘愛(ài)五仁月餅。
姜瑤一直以來(lái)做的吃的都是五仁月餅,現(xiàn)在市面上的五仁月餅她也吃過(guò),還是有做法上的差異,只有將甜咸香完美融合,才能體現(xiàn)五仁月餅的特色。
進(jìn)廚房架好拍攝視頻的設(shè)備,姜瑤才開(kāi)始動(dòng)手。
精選核桃仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁、杏仁等5種果仁,為了增加咸鮮口感,還加入了秘制金腿,果仁提前烤好后芳香四溢,加入秘制糖漿和面粉混合的面團(tuán)攪拌均勻。
考慮到江啟不喜歡偏甜的口味,姜瑤做了個(gè)低糖版本。
皮和餡按照3:7的比例包圓,通過(guò)簡(jiǎn)易的月餅?zāi)>叨ㄐ?,好看極了。
設(shè)置好烤箱的溫度,幾分鐘后給月餅刷上一層蛋黃液,香味十足,最終的成品金黃誘人。
烤好的月餅需要密封保存2-3天,口感才會(huì)更松軟。
姜瑤看著離中秋還有幾天,時(shí)間還夠。
拍攝結(jié)束后姜瑤把視頻傳給李晴晴。
【瑤瑤你又做吃的啦!五仁月餅……五仁真的不可啊!】
【過(guò)幾天才好吃,你可以試一點(diǎn),不喜歡也沒(méi)事。】
李晴晴的剪輯速度一如既往的快,第二天就給姜瑤發(fā)來(lái)制作好的視頻。
還是娓娓道來(lái)的語(yǔ)氣,每個(gè)細(xì)節(jié)都講解的非常清楚,字幕清晰,音樂(lè)悅耳。
姜瑤滿意的看完一遍,才發(fā)布到“X博”上。
【瑤娘自制:但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟。中秋將至,傳統(tǒng)秘制五仁月餅教學(xué)?,幠镒灾频摹癤博”視頻】
姜瑤剛發(fā)出去沒(méi)多久,就收到幾條反饋。
【怎么是五仁的,五仁我不可?。〔贿^(guò)博主教的,可以試著做做。】
【家里的長(zhǎng)輩就喜歡吃五仁月餅,我還在想買(mǎi)什么牌子的,博主這視頻來(lái)的剛剛好??!】
【博主發(fā)的,先做再說(shuō)!】
看來(lái)大家對(duì)于五仁月餅真的不太喜歡,希望這次可以讓他們對(duì)五仁月餅改觀。
三天后,月餅終于可以吃了。
一家三口分享著美味的五仁月餅,一口下去果然皮薄餡足,果仁配上火腿,咸鮮甜充斥口腔,香脆的口感越嚼越香。
姜衛(wèi)和柳婉邊吃邊忍不住的點(diǎn)頭,剛吃完一個(gè)就想拿第二個(gè)。忙被姜瑤攔住,自家做的真材實(shí)料,可是很撐肚子的,別吃的消化不良了。
姜瑤想起“X博”應(yīng)該已經(jīng)有回復(fù)了,于是點(diǎn)進(jìn)去看看。
【嗚嗚嗚,五仁月餅怎么那么好吃,我怎么才發(fā)現(xiàn)這個(gè)寶藏。】
【樓上的,不是所有的五仁月餅都好吃,是博主做的好吃??!】
【做給爺爺奶奶的,結(jié)果一家子都不夠吃,還問(wèn)我買(mǎi)的什么品牌,還要再買(mǎi)點(diǎn)。哈哈哈哈】
【手殘要哭了,明明是看著教學(xué)做的,我失敗了幾次才成功!但是成品好吃絕了!】
【我們這些沒(méi)有設(shè)備制作的,博主不考慮再送一波福利嗎?哭哭.jpg】
……
姜瑤想著以后可以做一部分當(dāng)做福利發(fā)放。
【感謝大家,月餅可放置的時(shí)間較長(zhǎng),因此可以配送到其他省市。送10盒五仁月餅,快遞郵寄,感興趣的小伙伴可以私聊信息。】
剛發(fā)出去的姜瑤沒(méi)想到,1分鐘而已,怎么就收到了幾十條信息。
按照之前的方式公布幸運(yùn)小伙伴,評(píng)論上自然又是一陣哀嚎。
姜瑤將快遞寄出后就回房間奮筆疾書(shū)去了,今晚還要補(bǔ)習(xí)。
江啟雖然上了大學(xué),但兩人還是和之前一樣,周六補(bǔ)習(xí)的傳統(tǒng)依然沒(méi)廢。
補(bǔ)習(xí)的休息時(shí)間。
“江啟哥,你吃五仁月餅嗎?我做了一些,不是很甜口,應(yīng)該符合你的口味。”姜瑤抬頭看著他,眉眼彎彎。
“好!以前我爺爺也喜歡五仁月餅?!苯瓎⒛弥嘛炏裣萑肓嘶貞浿?,眼神里滿是懷念。
他一定和他爺爺關(guān)系很好吧,姜瑤想到祖父,兩人都陷入了情緒中。
江啟吃樣依舊優(yōu)雅,五仁月餅香脆可口,果然不是很甜口,很符合他的口味,阿瑤有心了。
吃完一個(gè)有點(diǎn)飽腹,姜瑤又給他打包了好幾個(gè),讓他拿回去吃。
江啟走出姜家的時(shí)候,看著手里拿的月餅,輕輕笑了笑,吃了還帶拿的,自己什么時(shí)候臉皮這么厚了。對(duì)了,手帕忘記還了,下次吧。