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雪月風花三百篇

第二百三十二篇 殺芒果

雪月風花三百篇 對山居 663 2022-10-13 08:05:06

  以前有個同事老太太買小臺芒,個兒小皮薄,削了一晚上,被她兒子嘲笑。跟我們講時她還覺得冤枉,用拇指食指比個小圈:“一個也就這么大一口,吃一晚上也沒吃多少。”那時我從不買芒果,從小沒見過,跟它們不熟。

  看了N多年看熟了,也沒多少吃的欲望。人成熟了,就很難接受一味甜的東西,嫌味道單調、缺乏層次感。第一次網購芒果,是聽廣告說賣的芒果比臉大。喜歡大個兒的水果,憨得一片摯誠,像殷勤招呼:“來吃我吧,來吃我吧!”

  聰明又可愛的植物都懂合作,開花招待蝴蝶蜜蜂,果子招待鳥獸,填飽了別人的肚子,種子也傳播到四面八方,不會有滅絕的危險。那些只利己不利人的,比如蒼耳,逮什么勾住什么,想搭順風車,不被發現還好,一旦發現被人摘了扔掉,到底走不遠。

  大芒果送到,拆箱就很刺激。箱蓋揭開一條縫,只見一片綠,不見芒果;全部打開,原來那綠就是芒果。自覺買的分量嚇死人,到手只有三個。見過結滿小芒果的芒果樹,想不出大芒果在樹上什么樣兒。掛滿這么大個兒果子的樹,一定離得遠遠的,掉一個在頭上后果不堪設想。

  水果原來只有西瓜配用“殺”字,這個大芒果也非“殺”不可。

  殺西瓜痛快,一切兩半,豪放的橫幾刀豎幾刀,就可以啃了;細致的,拿半個倒扣在盤子里,橫刀切去上面的頂兒,轉圈切去皮露出瓤,再切成大方塊或者長方條兒。

  殺芒果繁瑣些,先劃出若干道,再動手一條條撕下芒果皮。不管怎么小心,手上總難免汁水淋漓。皮剝得差不多時得分外小心,用力稍猛些,滑溜溜的芒果滾出去,落到哪兒都是災難。有這一重危險,殺芒果總由我這個專業人士完成。

  又因我不喜歡,愛吃的人分外踏實,知道不會被雁過拔毛。

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