劉暢光是做這薯條就花了不少時間,好在旁邊還是有御膳房的大廚在幫忙,琳兒也招呼下人將擺好的薯條和番茄醬送到了女帝和各位大臣的桌上。
“琳兒,這是什么?”女帝見送上這些挺粗的土豆條,還是第一次見這種東西。
“回陛下,聽公主說這是一種叫薯條的小吃,據說蘸上旁邊這個叫番茄醬的東西會變得更好吃,小的檢查過了,沒有毒。”琳兒給女帝大概解釋了一下,其實琳兒對這個東西的了解也只局限于劉暢有說出了他們的名字,而且自己也嘗過味道而已。
“那就吃吃看吧。”女帝先是沒蘸番茄醬就吃了一個,雖然吃到嘴里有些干,但再拿一個蘸著番茄醬后果然沒那么干了,而且味道更好了些。
大臣們見女帝吃了不少,自己也開始吃起了薯條,而且大臣們還是有規矩的,女帝沒動之前自己也不敢動手。
女帝見大臣們也喜歡這個食物,就叫琳兒再讓劉暢做些過來。自己則是叫大臣們先吃完這些。
“公主,陛下要您再去做些小吃,而且陛下和大臣們都很喜歡您做的……薯條。”琳兒很快就到了劉暢所在的御膳房,劉暢似乎也有所察覺,早已開始找起了一旁的原料。
這次劉暢準備做一個燒烤,好在燒烤對食物的要求不算太多。劉暢其實在此之前還沒怎么用過灶臺,因為在原來的世界里劉暢總會擔心會控制不好火的大小導致火災,因為奶奶的溺愛自己已經喪失了很多同齡人都會的東西。
其實自己也是想學會的,將來總有一天會離開父母的懷抱獨自生活,媽媽也是個理性的人,知道劉暢的心意。但結果總是和母女二人不同。
好在劉暢還是有勇氣的,剛剛提煉豬油就已經大概學會怎么開火了,連大廚也沒想到劉暢會學的這么快,接下來只需要劉暢多加練習了。
因為劉暢不太想用提煉豬油來做燒烤,于是選擇了水煮。這次倒是不像薯條那樣,番茄醬所需的食材很難找。這里很多食材都能做燒烤。
比如黃瓜,豆腐,似乎有大廚們提前準備好的丸子,劉暢只是大概看了一下,不止有素丸子,還有肉制丸子。
“看來還能做個火鍋了,至少火鍋底料不難做。”劉暢仔細看看,不愧是御膳房,連南方盛產的蘑菇都有,“大廚,這些蘑菇是無毒的吧?”
劉暢保險起見還是問了身邊的廚子一下,畢竟蘑菇經過加工雖然好吃,但也不乏有毒蘑菇;況且食客是女帝和各種朝廷里的大臣,萬一食物中毒自己也會出事的。
“公主您就放心吧,給陛下吃的東西肯定都是經過層層篩選的,我們都試過了,肯定沒事。”一旁的廚師有一個先回答了劉暢的問題,這下倒是給劉暢吃了顆定心丸。
劉暢交給廚師們怎么處理食材,經過清洗后切成大塊再插到木簽子里。這里沒有鐵簽,但好在木簽子都是可以回收的,所以只能先讓女帝和大臣們吃完后再回來處理木簽子了。
“好了,還請琳兒試吃過后送給母親。”劉暢總算先是做好了水煮燒烤,保險起見劉暢還在碗里放了很多熱水,以保證燒烤能熱著。
琳兒吃過一根后確實不錯,而且有熱水還保證了食物是熱的。琳兒這次沒怎么擔心,畢竟這些食物都插在木簽子上。“不錯,這個叫什么?”
“叫燒烤,這是其中一種叫水煮的做法。”劉暢解釋完琳兒就叫來了下人給女帝送去了。
女帝見了這熱水里泡著被簽子插著的食物,還以為劉暢在做什么惡作劇。直接問起了琳兒:“這又是什么?難不成要我們吃這種沒做好的嗎?”
“陛下,公主說這東西叫水煮燒烤,是煮好的,陛下可以安心食用。”琳兒畢恭畢敬的給女帝回答,下人們也給大臣們一人一盤的送去,只是相比較起來女帝的燒烤要比大臣們多一些。
這次還是女帝先吃過了一根,只是這次是女帝要琳兒交給自己怎么吃。在這之前劉暢也告訴了琳兒燒烤的一種吃法。
女帝吃了第一個之后,大臣們也相繼吃起了自己桌上的那盤燒烤,“沒想到公主還會這些東西。”“聽說公主把自己關在七巷府里三個月,原來是在研究這些美食啊。”“看來公主將來肯定會有所作為啊。”
“不錯,只是這些不太管飽,琳兒,再叫暢兒做個美食。這次做完就不用再做了。”女帝感覺自己已經飽了一些,但還是想再讓劉暢做些美食,看來現在的劉暢已經有所改變了。
“是。”琳兒趕緊退下,好在劉暢做了不少,所以女帝先讓大臣們繼續和自己吃。
“公主,陛下說這次再做一件美食,之后就不需要再做了。”琳兒回到御膳房,劉暢還在處理食材,聽到琳兒這么說倒是放心了。
總算可以休息一下了,按照女帝和大臣們的量,自己就算是有三頭六臂也是有限的。
“麻煩琳兒了,我這就繼續做。”劉暢有些苦笑著看向琳兒,琳兒也理解,劉暢一個人做這么大量的東西也很累。
這次劉暢打算做個漢堡,雖說劉暢見過這里的肉夾饃,但劉暢還是想試著給女帝做個新玩意兒。
劉暢先是招呼廚子們找來面包和萵苣,自己則是再去找一些牛肉做成肉餅,好在劉暢有了解這里的法律,牛肉雖然是稀缺貨,但也不至于犯法。
只是劉暢有必要把肉餅做小一點。
廚子們很快就找來了足夠的面包和萵苣,只是他們也不知道劉暢要做什么,劉暢教給廚子們怎么料理面包、萵苣和肉餅后,自己又調了一些番茄醬。
廚子們都幫劉暢處理好了食材后,劉暢又告訴了廚子們怎么做漢堡,做好后劉暢先是給琳兒端去一個。
這個不像劉暢要拿給女帝的那么大,但也是用同一種食材和辦法做成的。
琳兒吃過后覺得很是新奇,沒想到劉暢會的東西會這么多。
“麻煩琳兒送給母親和大臣們了,這個叫漢堡,是……吾聽說的一種民間小吃,和另一種民間小吃肉夾饃很像。”
下人們也相繼拿起了桌上的漢堡送給女帝和大臣。
這次女帝和大臣們每個人都拿到了兩個,琳兒也先給女帝解釋了漢堡。
“陛下,公主說這東西叫漢堡,據說是個民間小吃,還有一種叫肉夾饃的食物和這個很像。”
女帝先是嘗了一口,果然美味,而且肉餅外焦里脆。忍不住讓人再吃一口。