葛優優拿到一條在角落的魚，可能不是鮮活的，所以也就沒人拿。葛優優把魚放到一個木桶里，撒了一層鹽，也不做其他處理，就蹲到地上開始忙活著洗辣椒了。旁邊的人都已經在起鍋燒油，葛優優還在不慌不忙的切著辣椒，是那種小米椒，沒辦法，食材有限，葛優優本來是打算找青椒的，但是這里沒有。

　　切完小米椒，葛優優抬頭，發現窗口站著的沈巖一直在看著，臉噌的一下就紅了，連忙轉移視線，繼續做著自己的事情。先把小米椒放到一個小碟子里頭，葛優優才開始處理魚，把木桶拿到洗水池那里清洗，一邊清洗一邊處理魚的內臟。做完這些事情，葛優優才開始熱油，油一熱，就把魚放進鍋里，兩面稍微煎兩分鐘就調至細火開始慢慢烹飪，可能在場只有葛優優一個異性，所以不少人空余時間總是把眼睛放在葛優優這邊。

　　不少人就在旁邊不經意的經過，看到葛優優要做一條魚，心思各異。

　　葛優優全沒放在心上，只要他們不在自己身上動什么歪心思，不耍什么小心機就可以了。

　　可能都是一些糙大漢，心思也沒那么細膩，也沒什么動作，就是遠遠的看著葛優優在做什么而已。直到結束，也沒人上來找茬也沒人上前搭話，葛優優還是挺滿意的。

　　葛優優做的臭鱖魚，又稱臭桂魚，徽州傳統的民間菜?；罩荼镜厥秤贸赭Z魚已有200多年的歷史，早年間沿江一帶的人們運輸長江鱖魚，為了防腐就在魚身上撒上一層鹽，保證其不變質，只是表皮散發出一種異味，洗凈后以熱油稍煎，細火烹調，異味全消，鮮香無比。

　　就在要上菜的前一刻，葛優優才熱好小米椒，往鱖魚身上一淋，馬上味道就出來了，在場的人紛紛垂涎三尺，就覺得味蕾都被打開了一般，很想品嘗一口，但是這菜，第一口勢必是要給陳老爺先吃的，他們都有些失望。菜品都由小廝端著，幾個廚子還有掌柜都跟著管家到了前院，看到葛優優的表現，王福很是滿意，“葛姑娘今天表現得不錯，我還以為你…”

　　王福身邊的幾個掌柜臉色都不好看，正悄悄地訓斥著自己的廚子，“你們剛剛那是什么表情，恨不得上前吃一口，能不能爭氣一點啊！真給我丟人，居然讓一個女的搶了風頭，也不知道做點什么事情阻撓一下，現在好了，害我在來?？蜅Ｄ沁厑G臉！”

　　葛優優耳尖，旁邊的人說的話都一字不差的落入耳朵里，沈巖也從窗口那邊走了過來，跟在葛優優身后，“香！”那道菜，他還不曾吃過呢，居然讓個不知所謂的人先吃了！

　　“今晚回去給你做！”

　　“葛姑娘，我也想…”王福聞言，連忙開口，“我也想吃！那道菜，你好像不曾在廚房做過啊，怎么今天…對了，你說那道菜還會不會有些重口味，聞著挺香的，你下那么多辣椒籽，陳老爺能吃的下去么？”

　　“放心吧，我自有把握！”