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海底撈人成長日記

第2章 初生牛犢不怕虎(中)

海底撈人成長日記 楊楷楷 2227 2021-08-13 12:50:46

  終于等到了周四早上,我按著地址找到了海底撈勁松店。告訴海底撈員工說自己是來面試的,他們引我來到二樓一個包房,包房挺大的,挨挨擠擠坐滿一屋子人。

   包房內太嘈雜了,直到一個瘦瘦高高的女人走進來,她戴著眼鏡,拿著幾張表格,應該就是面試官了。

   大家聲音明顯小了,開始竊竊私語。

   那女的往中間一坐,說:“我現在開始給大家面試,你們誰先來?”

   竟然沒人敢過去。大概這些老實巴交的人都是第一次來到大城市,沒見過世面,膽子都小。他們大多來自四川和云南的農村。基本都是海底撈在職員工介紹來的親戚或朋友。老板是四川人,在海底撈,四川人和云南人所占比重最大。

   “別怕,我不會把你們吃了!大膽的過來!”女的說。

   年紀稍大的大叔大媽還是老老實實坐著,兩個年輕的小姑娘坐在面試官對面接受詢問。

   面試官問:“你多大了?成年了嗎?你先把你身份證拿給我看看。”

   小姑娘甲:“17歲,再過三個月成年。”

   面試官:“不行,我們不能錄用未成年人,差三個月也不行。”

   下一個。

   面試官:“你能把你胳膊上的紋身清除掉嗎?”

   小姑娘乙:“挺漂亮的呀,我花錢紋的,舍不得呢。”

   面試官:“我們不能錄用有紋身的人,你胳膊上有紋身,給顧客服務時嚴重影響觀感!”

   下一個。

   是個矮胖的男人,他說:“我想應聘海底撈店經理。”

   面試官:“我們不招店經理,只招服務員。”

   矮胖男人:“我從事餐飲行業的經歷有9年了,我以前在某某大酒店做了4年的副總。”

   面試官:“我不管你以前做什么,現在來海底撈必須從基層做起。你只能當服務員,如果不接受,你可以離開。”

   下一個。

   是個年紀稍大的大媽,她怯生生坐在面試官對面。

   面試官:“你多大了?”

   大媽:“59歲。”

   面試官:“年紀有點大哦。”

   大媽:“我是BJ四店店經理介紹來的,他是我侄子。”

   面試官有些犯難:“呃……你先在旁邊坐會吧,最后我再決定是否錄用你。”

   接著,我走了過去。

   面試官:“多大了?身份證拿來。”

   我:“今年19了。”

   面試官:“說說你的工作履歷?”

   我:“我以前什么也沒干過。我今年高中畢業就呆在家沒在上了。”

   面試官:“我不關心你什么學歷,在海底撈,學歷不重要。我們要求你能吃苦耐勞……”

   “這個沒問題,我行的。”

   “海底撈生意非常火爆,工作量很大很繁重,你太瘦小了,我認為你不行。”

   “不給我機會讓我試一試怎么能說我不行呢?”

   面試官思索片刻:“這樣吧,我這次先不錄用你。你下個周四過來,我一定錄用你。我要考驗一下你,是否有誠意。”

   最后她說,“你放心,我們海底撈每個周四都有招聘會,年復一年雷打不動。只要你再來一次,我一定給你通過。”

   離開那里,我有點心灰意冷。旅館已經退了,我現在身上只剩最后100塊了。

   我并沒有告訴面試官我現在的情況,我孤身在BJ,已經到了山窮水盡的地步了,我怕被笑話,這太丟人了。我更不敢和家里聯系。

   我現在面臨一個艱難的挑戰:我要用僅剩的100塊在大都市BJ度過一個星期,熬到下個周四的海底撈面試。

   現在是9月份,BJ的天氣到了晚上并不冷,流落街頭應該不算太難熬。我盤算著,接下來的七天,白天在公園里度過,晚上去網吧包夜,只要10元,每天伙食只吃一碗泡面,僅需5元。每天花費15元,7天時間剛好100塊夠用。

   《海底撈你學不會》有這樣一句話:中華民族最偉大的特性之一就是忍耐,作為中華民族脊梁的中國農民后代更能忍!

   我非常認同這句話,我清楚的記得我爺爺奶奶輩在烈日下的田間辛苦勞作的樣子,我繼承了他們堅忍不拔、吃苦耐勞的特質。

   我獨自坐在公園的長椅上,我開始想家,但我不敢回去。

   第一天、第二天、第三天我只呆在公園和網吧里。到了第四天,我開始有一種危機感,我回想起面試官的話,她說下次去面試一定錄用我,萬一到時她變卦了呢?我這幾天豈不白熬了?

   想到這里,我不想在公園里等死了,我要走出去再碰碰運氣,看有沒有其他合適的工作。

   我在BJ的大街上走了好久好久,到了北海公園南側的文津街,這里緊鄰中南海,橋邊有武警站崗。

   身材魁梧的武警見我經過橋頭,向我敬一軍禮:“請出示你的身份證件。”

   我從兜里摸出身份證交給他。

   他看過后,雙手持證交還予我。“雙手持證”這個動作是對他人的尊重,這表明他們軍紀嚴明。

   我不免對這位武警心生敬佩。想想電視劇里舊社會的警察對百姓盤問又打又罵,新中國的軍警素質就是高。共產黨領導的文明之師名不虛傳。

   我看他挺和藹的,便大著膽子問:“大哥哥,我一個人來到BJ,請問我怎樣才能找到一份工作呢?”

   他被我這個問題問得一下愣住了,思索片刻說:“王府井大街有一個流浪者救助中心,你可以去那里尋求幫助。”

   我道聲謝便離開了。我并沒有去那流浪者救助中心,我不能承認我是流浪者。

   晚上我又回到那家網吧。熬過了第五天、第六天,終于等到第七天,也就是周四早上,我離開網吧,直奔面試地點。

   我實在太餓了,在路邊我看見一個門面很小的賣燒餅的夫妻店。

   我硬著頭皮走上前:“打擾了,我一個人來BJ找工作沒找到,現在沒錢了,我很餓,”我把我隨身攜帶的一把雨傘給他們,“我用傘換你們幾個燒餅可以嗎?”

   女的愣了一下,就用袋子裝了5個燒餅遞給我。

   男的說:“小伙子,你的傘我們不要,這燒餅送你的。”

   我連連道謝,我咬著燒餅,一路小跑到了海底撈勁松店。

   我進了那間包房,面試官還是那個女的。她一抬頭也認出了我,招呼我坐下:“你來了?我看你怎么喘著氣?”

   “我是一路跑過來的,我怕遲到。”我上氣不接下氣地說。

   “小伙子很守信用嘛!”她用贊許的目光打量著我,“你被錄取了。把你的身份證交給我,再在表格上填上你的名字和電話號碼。”

   隨后,面試官讓我到隔壁一間包房等待。這里還有很多人等待面試。

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