“怎么了？這大早上的？”

　　白展堂將客人吃過的碗筷收進了裝在小推車上的大桶里，然后將小推車推到廚房。

　　在沒有外來的客人的時候，本地的客人們一向都很準時。

　　早上過來吃早飯，吃了早飯之后該工作的工作，該開店的開店。到了中午，一些掌柜的、員外之類的人早早的過來到雅間點上幾道菜，再要一壺茶。

　　伙計們比較忙，中午的時候，他們沒時間細嚼慢咽，直接買些蓋飯之類的飯菜吃過之...