白惜瑤說的沒錯，中餐的確是這樣的，傳承不像西餐那樣簡單，所以反而沒有那么多能夠達到頂級水準的大廚，自然也就沒辦法和已經形成規模的外國菜系去較量了。

　　同時這些年來因為外國的文化入侵，思想入侵，也不斷有人批判國內這種模棱兩可的東西都是落后的，不光是中餐，中醫也是一樣，沒有量化的的標準，而像國外那樣，凡事都有一個標準的，才是符合現在這個所謂科學精神的嘛。

　　說實話，他們這種不是收...