老火靚湯

　　夏宇是東北人，跟秦晴戀愛之前，他不知道什么是老火靚湯。記憶中媽媽曾做過的是紫菜蛋花湯、冬瓜肉片湯，更多的是小雞燉蘑菇和亂燉。

　　秦晴是廣東人，飲食習慣偏淡，小時候家里做飯一般是幾菜一湯。秦晴從小就喜歡喝湯，飯前一碗，飯后再一碗。當她離開廣東去上海工作的時候，家人還怕她往后不夠湯水。

　　雖然夏宇不喜歡喝湯，也不懂得做，但為了秦晴，他愿意學。夏宇買了幾本粵菜烹飪書，其中一本《一碗好湯，“煲”養全家》，收納了200種湯的烹飪方法。

　　夏宇買了個砂鍋燉鍋，并按照書中的烹飪方法做了不同的湯，有些秦晴覺得挺好喝的，有些覺得好像不合口味。

　　秦晴最喜歡喝的是蓮藕排骨湯、玉米蘿卜瘦肉湯、佛手瓜或毛瓜排骨湯、花旗參烏雞湯、木瓜鳳爪湯等等。

　　像蓮藕排骨湯，除了蓮藕、排骨和花生，還要再加上調味的干貝、鴨腎以及蜜棗，這樣煲出來的湯才會是鮮鮮的、甜甜的，是秦晴喜歡的味道。一般早上上班前，夏宇就把食材放進燉鍋，設定好程序和時間，這樣等下班回家，秦晴就有老火湯喝了。

　　夏宇：寶貝，湯湯好喝嗎？

　　秦晴：嗯嗯嗯，好喝。

　　夏宇邊摸著秦晴的頭邊說：嗯，那寶貝多喝點。

　　秦晴：豬豬也喝。

　　夏宇：好，我等會兒，先把菜做完，你先乖乖喝。

　　秦晴：好。

　　秦晴給了夏宇一個愛的親吻。