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起航一九九四

第五十四章 咖啡館

起航一九九四 墻上饞貓 2047 2021-08-19 16:15:02

  楊裕許玲薇一起到機場送別燕南屏和森田木弘,不過他們不在同一個航班,一個是國內航班,一個是國際航班,只不過時間恰好接近,那就一起吧。

  回來的路上噴到劉超和他同學,劉超主動跟他打招呼,“最近沒看到你,忙什么呢?”

  楊裕老實道:“剛談完一個有三個國家代表參與的跨境合作協議。”

  劉超的幾個同學都當他是開玩笑,發出一陣哄笑聲。

  劉超感覺有些尷尬,就拉楊裕單獨離開了,許玲薇本來就是請假出來的,選擇回去上課。

  “他們不是嘲笑,主要是跟你不熟,當你是開玩笑呢。”劉超替同學解釋道。

  楊裕說的雖然是實話,但他知道說出來沒人信,本來也是想開個玩笑,當然不會生氣,“其實你同學挺不錯的,起碼沒想著在美女面前拆我臺,我好奇的是,為什么你就真信了?”

  劉超愣了下,對呀,為什么自己會信,好像對他了解也不多。

  楊裕看他呆萌的模樣,忍不住戳了戳他,“跟你開玩笑呢,確實剛談完事回來,你找我什么事?”

  劉超不服氣道:“為什么一定是有事才找你呢,不能是單純想找你玩?”

  還跟我裝,那點小心思都擺臉上了,楊裕也不說話,就這么看著他。

  還是劉超先繃不住,拿出背后的文件夾,訕訕道:“這是我跟老板娘合計出來的項目書,要不你老過目一下。”

  楊裕接過文件夾沒有馬上看,而是抬頭看了一眼,攬住劉超道:“走吧,去咖啡館坐坐。”

  啊,看到那個裝修豪華的咖啡館,劉超忍不住摸了摸自己的錢包,不過沒有說出反對的話來。

  “老板,嘿,來生意了,醒醒。”楊裕找了個座位坐下,看吧臺半天沒動靜,開口招呼道。

  老板上咖啡的時候也有些心不在焉,楊裕忍不住道:“你是這的老板,請問貴姓?”

  聽到有人跟他聊天,薛建輝點點頭,強打精神道:“免貴姓薛,薛建輝,你叫老薛就行。”

  楊裕讓薛建輝坐下后,直接開口道:“知道為什么生意會不好嗎?”

  薛建輝搖了搖頭,他確實不知道,這咖啡館花了很大的本錢,裝修的時候他全程盯著,一絲一毫都沒有偷工減料,供應商也是他精挑細選過的,新貨送過來他都會嘗一點,雖說口味看個人,起碼能保證沒有異味。

  楊裕拿起那本厚紙殼印刷精美的菜單本,跟他拿著的塑料文件夾放在老薛的面前對比了下,“你店里的用料太好了。”

  在楊裕看來這咖啡館的問題太多了,因為裝修的關系,自然采光太差,而薛建輝可能出于節省電費的考慮,所以大部分燈光都是熄滅的,這么陰暗你燈具再漂亮,裝修再用心,誰能看見?

  如果把薛建輝現在的樣子畫進漫畫里,他頭上一定會出現三個巨大的問號,又不是街邊的蒼蠅館子,咖啡館用料好也是錯?

  然后楊裕攤開菜單本進一步指出存在的問題,“門口太干凈了,一點宣傳都沒有,你豪華的裝修把平價消費的學生擋在外面,平價的菜單又讓高端消費人群沒有第二次進店的欲望……”

  老子好不容易想出來裝個B,你價錢這么便宜不是打我臉嗎?

  “結果變成了兩不靠,你如果能聽進去,現在就去把燈全打開,下午就在門口擺個小黑板,把特價商品標注出來……菜單每大類的倒數三個菜色換個名字加個零……先乘以五吧,看看銷量要不要繼續加價……”

  劉超在旁邊聽著楊裕嘴炮,然后暗暗把這家店記住,打算每天都過來蹲點看生意會不會變好,誰說老實人沒有心機。

  等薛建輝走后,楊裕才打開劉超所謂的項目書,隨便看了看就有些想扶額,太想當然了,于是便把項目書合上,跟劉超聊了些別的東西。

  不過劉超也沒什么挫敗感,因為他把心思放在了咖啡館這邊。

  當天下午,劉超就拉了一個同學過來,想記錄進出咖啡館的人流,結果發現這條街都是些理發,雜貨副食之類的店鋪,想坐下來吃點喝點打發時間的地方都找不到。

  可能當初咖啡館開業的時候,同行覺得打不過它就避開了這條街,后來又看裝修這么好的咖啡館都不行,那就更不能在這邊開店了,結果變成現在這樣。

  那現在怎么辦,總不能在馬路牙子上干坐吧。

  于是去學生會借了太陽傘和桌椅過來,又去批發部搞了些飲料點心。

  攤子剛支起來,就有人過來詢價,劉超沒想賺錢,但也不能虧錢不是,所以就按零售價賣。

  可惜對面咖啡館的生意好像也不怎么樣,三三兩兩確實有些人,但是跟劉超預想的人流量還是有些落差。

  殊不知對面的薛建輝已經喜出望外了,平時下午真的很少有人來,晚上還好一點,畢竟畢竟是學校嘛,晚上出來自習的不少,教室是坐,咖啡館也是坐,還能吃點喝點。

  劉超今天準備的匆忙,沒拉電線,所以天黑以后只能收攤,不過還是有些收獲的,批發來的基本都賣完了,收攤前盤了下賬,居然還小賺一點。

  第二天正好周末,劉超直奔步行街,想跟老板娘打聽下哪里能買帳篷,拉上電線晚上應該能堅持的久一點。

  現在差不多也到十二月底了,到一月份就要準備期末考試,所以劉超原本就打算跟老板娘辭工。

  正好兩件事一起辦了。

  老板娘也姓劉,叫劉靜,要不怎么說是緣分呢,本家。

  劉靜不意外他要辭工,期末了嘛,但是好奇為什么買帳篷,劉超用課堂實踐的借口含糊了過去,老實人說謊啊,精明如劉靜也被忽悠過去了。

  她現在的奶茶店賣的是熱奶茶,冰沙等適合夏天的食品換成了炒貨,不過墻上的宣傳圖片沒換。

  劉超臨走時看見那些圖片,回憶起楊裕說的差異化競爭,腦海里靈光一現,想到了一個好東西。

  

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