米飯開煮后，趙磊拎著兩條魚到水池里處理。

　　菜洗好后，喬奈揮刀在砧板上迅速切好，裝盤。

　　然后將魚身沿背部切成兩半半，魚身劃口。

　　再把生姜切絲，撒鹽、鮮辣粉、料酒腌制十分鐘左右。

　　“再加把火！”

　　佐料已經(jīng)準備好，趁魚肉還在腌制中，喬奈指揮著蘇許把火燒旺一點。

　　待到鍋底呈現(xiàn)出淡淡的紅色，喬奈往鍋里倒入滿滿一大勺油。

　　接著她將切好的蒜瓣，剁...