知道下午1點過后很少會有新的訂單產生。

　　果然，徐陽去休息，沒有人說什么。

　　而且有他在反而有壓力，不在了會覺得更輕松一些。

　　回到休息的地方，徐陽直接躺下了。

　　今天中午一共做了九個訂單的菜品，全是指定訂單，沒有其他普通訂單。

　　因為根本沒有時間去接，差點兒連指定單都接不下來。

　　之前也有忙到停不下來，但沒有像今天這樣高強度。

　　接下來全部是普通訂單，意味著會有沒有解鎖圖鑒的菜品需要烹飪，換做是正常情況下，倒也無所謂，可以繼續烹飪。

　　然而在這樣的狀態下，徐陽不認為自己能夠正常烹飪，萬一出了問題還要想辦法去解決。

　　與其繼續烹飪，還不如提前回來休息會兒。

　　沒一會兒，王東杰他們忙完也回來了。

　　見到徐陽在里面休息，王東杰先是驚訝了一下，隨即恢復過來。

　　“徐陽，你平時可都是要到2點多才忙完，怎么今天這么早就忙完，看樣子躺了一會兒時間。”

　　剛才他們進來的時候，徐陽就醒了。

　　聽到這么一說，不由得笑道：“今天全是指定單，忙的我暈頭轉向，所以我提前打了個休息，再做下去味道會有影響，估計會有客人投訴。”

　　王東杰很好奇。

　　到底有多少訂單，才會讓徐陽忙成這樣。

　　忙的時候也見過，似乎沒有出現忙到提前休息。

　　“徐陽，你這是有多忙。”

　　“杰哥，這么說吧，中午我一共做了九張單子，全部是指定菜品烹飪，最少的一桌四個菜，最多的一桌整整十個菜，大部分都在七道菜左右。”

　　“這么多？”

　　王東杰很是驚訝。

　　飯店對食客分為散客和有預約的客人。

　　沒有預約，直接來吃飯都視為散客，預約一般提前一天，會有專門的廚師去準備。

　　散客就是在這個廚房里做菜。

　　如果只計算一中午的時間，每位川菜師傅平均烹飪菜品次數不會超過三十道。

　　一般中午會有五位廚師，五人全部相加，真正達到一百五十道菜的時候很少，大多數都在一百道菜左右徘徊。

　　錦城飯店不是普通飯店，也不是在大街上隨便會被人選擇的飯店。

　　作為五星級飯店，實際上來吃飯的人不是特別多，更多是前來旅游的人，或者是在客房有居住的客人。

　　外面的人基本上很少選擇，除非是有宴請。

　　畢竟在錦城飯店周圍有很多名聲不錯的餐館，想要吃什么基本上都有。

　　兩者做比較的話，這些餐館價格低，味道又相差不大，自然很少會選擇錦城飯店。

　　所以中午烹飪的菜品不會太多。

　　然而徐陽不一樣。

　　自從他開始烹飪指定訂單以來，經過食客們不斷的宣傳，一些沒有來吃過飯的人也知道有這樣一位大廚，希望能夠品嘗一次。

　　吃過的人一傳十，十傳百，知道的人會越來越多，也就出現了指定單一中午就全部做完的情況。

　　在此之前，一般到晚飯還會有那么幾次機會，現在中午來晚了也不一定有機會吃到。

　　九張單子估摸著一共得有超過五十道菜，差不多是兩位師傅一中午的量。

　　“是啊，一共好像是52道菜還是53道菜我忘記了，兩個多小時全部烹飪完我覺得是極限了，幸好全部是家常菜，換做是其他菜還真做不完。”

　　徐陽其實也不相信自己在兩個多小時內做了五十多道菜，平均算下來每道菜只用了3分鐘左右的時間。

　　仔細一想還是有可能。

　　首先原料不需要準備，有了新的訂單后，張揚就會把這張單子上菜品所需要的原料按照相應的份量準備好。

　　其次張揚一直在旁邊盯著，做完一道菜立馬將東西一次性拿出來，徐陽只需要烹飪即可。

　　原料，上菜這些都不需要他操心。

　　另外是徐陽說的原因。

　　基本上都是像麻婆豆腐，回鍋肉，魚香肉絲，酸溜土豆絲這樣普通的不能再普通的家常菜。

　　如果有一些比較難烹飪，或者是花費時間比較久的菜，還真不一定能做完。

　　“3分鐘一道菜，終于知道你這么累的原因，換做是誰來都受不了。”

　　王東杰一開始還覺得是徐陽沒有完全熟悉，所以短時間內做的太多就很累，萬萬沒想到是這種情況。

　　“杰哥，你之前不是在一家家常飯店做廚師嗎？是不是也是這樣的強度。”

　　王東杰點點頭。

　　“差不多，我記得我最多的一次，3個小時做了55道菜，算下來也就3分鐘多一點，沒辦法和你比。”

　　徐陽露出了苦笑。

　　那是家常飯店，價格親民是大部分人中午飯首選，這可是在五星級飯店，難以置信。

　　他不敢想的是這種情況后面可能會經常出現。

　　因為最近有部分指定單就是經人介紹而來，還是在人不多的情況下。

　　現在估計知道的人很多，以后很有可能會經常出現。

　　見到徐陽樣子，王東杰笑了笑。

　　“徐陽，實在不行你就再給廚師長說一聲，將每天指定單的數量再降低一兩單，大不了每天就做個五單，六單左右完全足夠，我想廚師長得知你的局面會答應。”

　　王東杰也替他擔心。

　　真照這樣子下去，還不得把徐陽給累壞了。

　　一次兩次沒問題，十次二十次問題可就太大。

　　聽到這話，徐陽下意識的點頭。

　　今天九張單子一共是五十多道菜，不代表每天都是五十多道菜。

　　運氣好是小單，按照之前的記錄來看，在二十道至三十道之間，不算太多，一道菜至少有10分鐘烹飪時間。

　　可萬一運氣不好，遇到比今天數量還要多的時候徐陽可能接不下來。

　　3分鐘一道菜是極限，總不能2分鐘，1分鐘做一道菜，估計半生不熟。

　　畢竟系統提高的是菜品，并不是烹飪時間。

　　倒是在抽獎獲得了減少烹飪時間的道具，只可惜就一個，沒什么作用。

　　“杰哥，我覺得你說的對，是應該說一聲。”

　　原先田明正不答應，是覺得徐陽要求太高。

　　現在看來要求完全不高。

　　相信他知道這種情況后，會做出相應調整來。

　　“對嘛，萬一九張單子全是十道菜，一共九十道菜需要在三個小時內完成，2分鐘一道菜不能有休息時間，反正我做不到。”

　　正說著，田明正恰好走了進來。