第六十二章 清炒南瓜藤,南瓜花鑲?cè)?/h1>
水泥大道延伸的盡頭,是鄉(xiāng)間的黃泥土路,望眼四野,盡是一片片青綠稻田。
趕路許久,額頭上已經(jīng)微微冒汗的劉恪,只覺(jué)得一下子放松了起來(lái)。
“總算是···要到了呀!”
感慨過(guò)后,便循著逐漸分岔的小路回家了,時(shí)不時(shí)與途經(jīng)的鄉(xiāng)鄰打打招呼:
“王嬸好,你養(yǎng)的小雞仔好多啊!”
“李叔好,這是在院子里乘涼嗎?”
“俞奶奶好,這么久沒(méi)見(jiàn),您身體還是這么好,繼續(xù)保持。”
“周爺爺好,張爺爺好,你們又在下象棋啊!周爺爺現(xiàn)在是不是還喜歡悔棋?”
···
“寶貝兒子回來(lái)了?吃飯了沒(méi)有?看你這樣子就沒(méi)吃,快來(lái)快來(lái)!”
剛到家門口推開(kāi)院門,劉恪便看到老媽何紅端著飯碗從屋子里走出來(lái)親切地招呼,不由得笑了,回道:
“老媽猜的真準(zhǔn),我確實(shí)還沒(méi)吃飯,聽(tīng)到消息就回來(lái)了,所以說(shuō),你做了什么好吃的啊?”
“哪有什么好吃的,只有幾個(gè)地里剛出的小菜。”
“小菜也不錯(cuò)啊,老媽的手藝我放心,妥妥的大廚。”
“哈哈哈,臭小子就會(huì)哄我開(kāi)心,我什么水平自己還不知道嗎?快進(jìn)屋快進(jìn)屋。”
說(shuō)著,何紅便拉著劉恪走進(jìn)了屋里。
方正的木餐桌旁,劉鐵根正夾著幾根青綠的小菜下酒,看見(jiàn)劉恪進(jìn)來(lái)后,抬起眼皮瞥了一眼,裝模做樣道:
“嗯,接了電話后這么快就回來(lái)了,你這個(gè)小同志的覺(jué)悟還不錯(cuò)。”
何紅直接沒(méi)好氣地白了他一眼:“你個(gè)劉鐵根,跟我寶貝兒子說(shuō)話總拿你的村書(shū)記架子干嘛?屁大點(diǎn)的官!”
劉鐵根:“老婆,你這就是污蔑人了,整個(gè)劉家村,誰(shuí)不知道我劉鐵根平易近人,從來(lái)不擺架子?”
何紅:“滾,整個(gè)劉家村誰(shuí)不知道你一見(jiàn)面就這個(gè)小同志,那個(gè)老同志?把我的臉都丟完了!”
悠哉悠哉地抿一口小酒,劉鐵根搖搖頭:“不然怎么說(shuō)女人頭發(fā)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)短呢!作為村書(shū)記,當(dāng)然得讓整個(gè)村的人認(rèn)識(shí),才能方便動(dòng)員工作。”
何紅眼睛一瞪:“劉鐵根!你說(shuō)誰(shuí)頭發(fā)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)短?再說(shuō)一遍?晚飯不想吃了是吧?”
“老婆,我錯(cuò)了!”
“唉,這兩個(gè)人,老夫老妻這么多年了都,居然還這么有活力!”
搖搖頭,劉恪直接無(wú)視了爭(zhēng)吵的兩人,走到廚房摸出碗筷,盛好飯坐到餐桌上,將目光看向桌子上的兩道菜肴。
第一個(gè)盤子里,滿滿一大盤的綠,半指長(zhǎng)帶著許多小鉤刺的綠色藤蔓是其中主角。
第二個(gè)盤子里,十幾個(gè)嬰兒拳頭大小的鼓包狀物體,油炸醬炒后,散發(fā)著一股子誘人的香氣。
劉恪心道,這第一個(gè)盤子里的菜倒是好認(rèn),這綠色帶著小刺的藤蔓桿應(yīng)該是清炒的新嫩南瓜藤。
這第二個(gè)盤子里的菜是什么東西?油炸過(guò),又醬炒了一遍,看樣子像是什么花苞一樣,但里面鼓鼓囊囊的,又好像有肉餡,花苞肉餡?
見(jiàn)劉恪盯著南瓜花鑲?cè)饽莻€(gè)盤子,似乎在思索什么,何紅笑吟吟地解釋:
“地里新長(zhǎng)出的南瓜藤和南瓜花做的,兒砸,清炒南瓜藤做給你吃過(guò),南瓜花鑲?cè)饽憔蜎](méi)吃過(guò)了吧!這可是我最近才靈光一現(xiàn)想出來(lái)的創(chuàng)新菜品!”
“選的全是那些剛結(jié)花苞,還沒(méi)開(kāi)花的南瓜花,從花蒂那一頭剪開(kāi)個(gè)口子,用水把里面和外面清洗干凈后,灌進(jìn)去剁好的肉餡,面粉封口。”
“然后給整個(gè)南瓜花裹上一層面粉薄漿,下油鍋炸,炸得外殼那一層金黃了撈出來(lái),再用油和辣椒醬黃豆醬去炒一遍,新奇吧?”
劉恪當(dāng)即豎起大拇指夸贊:“老媽威武霸氣,創(chuàng)新的菜品個(gè)個(gè)舉世無(wú)雙,只是聽(tīng)你這么一說(shuō),我就口水直流了。”
見(jiàn)狀,一旁的劉鐵根直接撇了撇嘴,低聲說(shuō)了句馬屁精,手上倒是夾起一塊南瓜花鑲?cè)馑瓦M(jìn)了嘴里,吃的很香。
“哪有你說(shuō)的這么夸張,雖然這個(gè)創(chuàng)新菜的味道我確實(shí)比較滿意,但還是太費(fèi)功夫了,而且地里的南瓜花也不能摘多了,會(huì)影響長(zhǎng)南瓜,要不是劉鐵根說(shuō)你有可能今天中午就回來(lái),求著我做,我才懶得做呢!”
擺了擺手,何紅朝劉恪笑了笑,然后光速變臉瞪了一眼劉鐵根。
劉鐵根表示無(wú)所謂,繼續(xù)吃喝,你瞪眼睛顯擺你眼珠子大,我知道,不影響我吃你做的飯菜。
“那我就來(lái)嘗嘗老媽的手藝了,好久沒(méi)吃你做的菜,怪想的呢!”
“想吃就回家吃唄!又沒(méi)人攔著你。”
“哈哈,我這不就回來(lái)了嗎?等大伯的事辦完了,我干脆就待在家里了。”
說(shuō)著,劉恪伸出筷子,夾起一塊南瓜花鑲?cè)夥诺阶炖铮Я艘淮罂凇?p> 然后豎起大拇指夸贊:“南瓜花鑲?cè)獬贸裕瞎匣ɑ旌厦娣酆谋砥ふǖ媒顾炙值模催^(guò)以后醬香味十足,肉餡被這份外衣重重包裹著,鎖住了那份鮮甜,咬開(kāi)后,就是一大股的香氣散發(fā)出來(lái),真不愧是老媽的創(chuàng)新菜!”
“讓我再嘗嘗這個(gè)清炒南瓜藤,它的味道肯定也很不錯(cuò)。”
說(shuō)著,從盤中夾起幾根清炒的南瓜藤放進(jìn)嘴里,咀嚼一番后夸道:
“果然,這個(gè)菜也好吃,不愧是老媽親手種的菜,新抽的鮮嫩南瓜藤,帶著股蔬菜的天然清香氣息,口感吃起來(lái)脆脆的,藤蔓上微小的鉤刺劃過(guò)舌頭時(shí),別有一番新奇觸感,只是簡(jiǎn)單地用豬油清炒一下,味道已經(jīng)好極了,不愧是老媽做出來(lái)的菜!”
哄得何紅在一旁笑得合不攏嘴,直夾了好幾筷子菜到劉恪碗里:“寶貝兒子真會(huì)說(shuō)話,好吃你就多吃點(diǎn)!”
“嗯!”
劉恪欣然接受,大塊朵頤了起來(lái)。
劉鐵根在一旁頻頻搖頭,小聲嗶嗶:“比不了比不了,這個(gè)小同志的馬屁功夫太厲害了。”
實(shí)際上來(lái)說(shuō),何紅做的這兩個(gè)菜雖然算得上好吃,但也不算有多美味,都沒(méi)有達(dá)到食神養(yǎng)成系統(tǒng)認(rèn)證的美食標(biāo)準(zhǔn)。
不過(guò)嘛,誰(shuí)讓何紅是劉恪老媽呢?哄老媽開(kāi)心這件事,劉恪做的是相當(dāng)熟練。

劍客浪人
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