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面點(diǎn)大師

第一百三十四章 分析

面點(diǎn)大師 像極了隨便 2117 2021-09-07 20:35:35

  兩人各自端著面點(diǎn)來(lái)到評(píng)審席這邊。

  走到面前,三位評(píng)審其實(shí)是兩個(gè)老爺子,一個(gè)老婆婆。

  這是高典第一次見(jiàn)這位老婆婆,也是來(lái)這里唯一一個(gè)女性面點(diǎn)師。

  “你就是高典?”

  那位老婆婆先開(kāi)口問(wèn)到。

  高典一怔,這位老婆婆認(rèn)識(shí)自己?

  呂彩霞自然是認(rèn)識(shí)高典的,這個(gè)打敗了自己徒弟的人,呂彩霞還特意去了解一下。

  “您認(rèn)識(shí)我?”高典問(wèn)到。

  呂彩霞和藹的點(diǎn)頭道:“聽(tīng)說(shuō)過(guò)。”

  高典應(yīng)了聲,呂彩霞也沒(méi)有和高典進(jìn)行過(guò)多的交談。

  不過(guò)呂彩霞對(duì)高典多了幾分關(guān)注,她很想看看,這位贏了自己徒弟的年輕人,到底有什么過(guò)人之處。

  “好了,你們各自拿出自己的面點(diǎn)吧?!弊钭筮叺睦蠣斪娱_(kāi)口道。

  高典和余浩虎各自把自己的面點(diǎn)擺在灶臺(tái)上面,一個(gè)是大白饅頭,另一個(gè)則是烤的金黃的老婆餅。

  關(guān)于老婆餅的由來(lái),據(jù)說(shuō)是在元末明初期間,朱元璋起義時(shí)所發(fā)明的。

  當(dāng)然一開(kāi)始這種餅制作出來(lái)僅僅是為了充饑,名字并不叫做老婆餅。

  關(guān)于老婆餅名字的由來(lái),【相傳在廣州,有一間創(chuàng)辦于清朝末年的老字號(hào)茶樓,以各式點(diǎn)心及餅食馳名;某日,茶樓里一位來(lái)自潮州的點(diǎn)心師傅,帶了店里各式各樣的招牌茶點(diǎn)回家給老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但沒(méi)稱贊店里的點(diǎn)心好吃,甚至還嫌棄地說(shuō):“茶樓的點(diǎn)心竟是如此平淡無(wú)奇,沒(méi)一樣比得上我娘家的點(diǎn)心冬瓜角!”

  這位師傅聽(tīng)了之后心里自然不服氣,就叫他老婆作出“冬瓜角”給他嘗嘗!老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉,作出了焦黃別致的“冬瓜角”;這位潮州師傅一吃,風(fēng)味果然清甜可口,不禁稱贊起老婆娘家的點(diǎn)心!

  隔日,這位潮州師傅就將“冬瓜角”帶回茶樓請(qǐng)大家品嘗,結(jié)果茶樓老板吃完后更是贊不絕口,問(wèn)起這是誰(shuí)哪一間茶樓作的點(diǎn)心?師傅們說(shuō):“是潮州老婆作的!”于是老板就隨口說(shuō)這是“潮州老婆餅“,并且請(qǐng)這位潮州師傅將之改良后在茶樓販賣,結(jié)果大受好評(píng)!“老婆餅”因而得名。(自網(wǎng)上摘抄。)】

  余浩虎制作的老婆餅,表面看起來(lái)金黃誘人,面上帶著一些黑芝麻。

  反觀高典的饅頭,則沒(méi)有那么多的細(xì)節(jié),就是一個(gè)白白胖胖的饅頭。

  三位評(píng)審,都對(duì)饅頭更有興趣。

  呂彩霞知道高典的一些事,而另外兩位評(píng)審感興趣的點(diǎn)在于,敢在這個(gè)賽場(chǎng)上,制作饅頭,想必這饅頭肯定有不凡之處。

  三位都是行業(yè)頂級(jí)的面點(diǎn)師,什么面點(diǎn)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)?在他們眼中,老婆餅和饅頭本身的區(qū)別并不大。

  “我們先嘗嘗這饅頭如何?”坐在最右邊的老爺子提議道。

  “可以?!?p>  “正好?!?p>  另外兩人附和道。

  …………

  觀眾席上,曾經(jīng)被高典用饅頭打敗的對(duì)手們正在觀看比賽。

  其中就有張嵐和婁向鵬,兩人坐在一起,婁向鵬心里有些興奮,和女神坐在一起的感覺(jué)真好。

  “你覺(jué)得他們誰(shuí)能贏?”張嵐側(cè)頭詢問(wèn)婁向鵬。

  同為高典手下敗將,兩人比較有共同話題。

  婁向鵬心里微微有些激動(dòng),女神主動(dòng)和自己說(shuō)話唉,太開(kāi)心了。

  一時(shí)間,婁向鵬忽然覺(jué)得被高典打敗,似乎也不是一件壞事。

  表面上,婁向鵬做出沉思狀,說(shuō)到:“余浩虎這個(gè)人我聽(tīng)說(shuō)過(guò),很厲害的一個(gè)青年面點(diǎn)師。雖然不如那幾個(gè)變態(tài),可是實(shí)力也不會(huì)相差太多。即便是對(duì)上那幾人,余浩虎還是有贏的機(jī)會(huì)。

  不過(guò)我不太喜歡這個(gè)人,太狂傲自大了,好像天底下除了他,其他人都是垃圾。”

  張嵐點(diǎn)點(diǎn)頭,實(shí)際上青年面點(diǎn)師之間的差距沒(méi)有那么大,婁向鵬說(shuō)的那幾個(gè)變態(tài),也不過(guò)是一種戲稱。沒(méi)有誰(shuí)把實(shí)力差距拉到不可逾越鴻溝的程度,能夠進(jìn)入32強(qiáng)的人,也差不到哪里去。

  “不過(guò)……”婁向鵬話音一轉(zhuǎn),“我還是更看好高典贏。”

  “為什么?你覺(jué)得高典的實(shí)力已經(jīng)達(dá)到那種水平了嗎?還是說(shuō)你因?yàn)椴幌矚g余浩虎?”張嵐有些好奇的問(wèn)。

  婁向鵬說(shuō)到:“雖然我個(gè)人比較討厭余浩虎,內(nèi)心也更加希望高典能贏。不過(guò)我看好高典,并非因?yàn)槲覀€(gè)人喜好?!?p>  頓了頓,婁向鵬壓低聲音道:“剛才你也看到了吧,高典做的饅頭和平時(shí)做的不一樣?!?p>  張嵐點(diǎn)點(diǎn)頭,她當(dāng)然是看到了,不僅看到,并且看的很清楚。她可是一直在關(guān)注著高典,可以說(shuō)一點(diǎn)動(dòng)作都沒(méi)有漏過(guò)。

  這倒不是因?yàn)閺垗贡桓叩浯驍?,就喜歡上高典什么的,她關(guān)注高典的原因很簡(jiǎn)單。

  知己知彼百戰(zhàn)百勝!

  她覺(jué)得,以后肯定還會(huì)有和高典比試的機(jī)會(huì),她輸了這一次,并不想再輸下一次。

  “確實(shí)不同,不僅食材用的更多,并且制作也更加復(fù)雜?!睆垗拐f(shuō)到。

  “對(duì)了,所以我才覺(jué)得高典能贏。你想啊,他以前做的那白面饅頭都能贏我們,這次做出的饅頭明顯更加復(fù)雜。”婁向鵬說(shuō)到。

  不知道為什么,說(shuō)到這里的時(shí)候,婁向鵬忽然感覺(jué)有些傷心。

  是他不配了。

  張嵐若有所思,很快她說(shuō)到:“你說(shuō)的有道理,可是你忘了一點(diǎn)。那就是這種饅頭我們從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò),你真覺(jué)得就會(huì)比他做的白面饅頭好吃嗎?”

  婁向鵬反問(wèn)道:“你覺(jué)得高典是那種用不如白面饅頭的面點(diǎn)參加比賽的人嗎?”

  張嵐遲疑的說(shuō):“應(yīng)該……不是吧?!?p>  “你可以把應(yīng)該去掉,我敢肯定,高典還會(huì)其他的面點(diǎn),很簡(jiǎn)單的邏輯。三級(jí)面點(diǎn)師考試需要會(huì)多少種面點(diǎn)才能通過(guò)?”婁向鵬問(wèn)到。

  “至少三種。”張嵐說(shuō)著,恍然大悟。

  “所以,直到目前為止,他才展示了兩種面點(diǎn),并且今天制作的,也是饅頭,雖然做出一些改變。他肯定還會(huì)其他的面點(diǎn),卻一直沒(méi)有展現(xiàn)出來(lái)過(guò)。

  我覺(jué)得之所以沒(méi)有展現(xiàn),很可能是因?yàn)樗渌拿纥c(diǎn),不如他制作的包子和饅頭。”婁向鵬說(shuō)到。

  張嵐點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)到:“你說(shuō)的有道理,不過(guò)萬(wàn)一他其他的面點(diǎn)也不輸給包子或者饅頭呢?”

  婁向鵬想了想說(shuō)道:“那他就是最大的變態(tài)。”

  …………

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