11月7日，立冬，晴。
凍筆新詩(shī)懶寫(xiě)，
寒爐美酒時(shí)溫。
醉看墨花月白，
恍疑雪滿(mǎn)前村。
唐，李白《立冬》。
北方的天氣更冷了，一些客人們比較喜歡吃一些火鍋菜或者熱湯菜了。
聚緣酒家也緊跟時(shí)令，把每年都做的一道老菜推了出來(lái)，石鍋菜，石鍋菜可以做石鍋羊雜，石鍋肥腸，石鍋牛肉，等等，總之一鍋湯煮遍一切。
石鍋菜最主要的還是調(diào)湯，它的配料是二十斤水加入切成段的香菜，香蔥，蔥頭，綠尖椒，芹菜，胡蘿卜，蔥姜蒜，小紅米椒，綠杭椒。美極鮮一手勺，雞汁一手勺，咖喱膏，蒸魚(yú)豉油二湯勺，蠔油一勺，芥末膏二盒，鹽焗雞二袋，雞精一湯勺，鮑魚(yú)醬一瓶，牛油一塊用大火煮開(kāi)，熬制成湯，最后用笊籬把菜葉撈出，湯就可以用了。
如果要儲(chǔ)存石鍋湯就需要把湯晾涼，再裝入塑料桶中，放入冷藏柜就行。
做石鍋菜也就很簡(jiǎn)單了，比如做石鍋肥腸吧，在石鍋底部放入金針菇墊底，在放入一把水晶粉，然后放入一份肥腸，加入熬好的石鍋湯，在火上煮沸就行，在撒上小紅米椒圈，綠杭椒圈，鮮花椒爆油就可以上桌了。
飯店的食客就是這樣，永遠(yuǎn)都想嘗嘗鮮，今天吃，明天吃，后天再吃同一個(gè)菜，誰(shuí)都會(huì)失去食欲的，如果要把春夏秋冬的菜變換著推出，就不一樣了，給人一種新鮮感。
石鍋菜系一經(jīng)推出，果然火爆，很多客人都想再次感受這久違的味道。
上午十點(diǎn)半，聚緣的員工們剛吃完飯，要出的菜基本都出好了，朱大力搬起垃圾箱，把垃圾倒在馬路上的垃圾桶，回到廚房正看見(jiàn)唐增民和馬哲看著朋友圈，談?wù)撝R宇。
“馬宇怎么了？他現(xiàn)在干啥工作呢？”朱大力問(wèn)了一聲。
“大大，小宇去了一家新開(kāi)的飯店，成了砧板組長(zhǎng)呢！工資四千五。”馬哲說(shuō)道。
“哦，小伙子不錯(cuò)啊，有出息。”朱大力說(shuō)道。
“大大，你看，這是他發(fā)的朋友圈，現(xiàn)在可牛氣了。”馬哲有點(diǎn)羨慕的說(shuō)道。
唐增民說(shuō)道：“小哲，不要羨慕他，你現(xiàn)在的水平絕對(duì)比他高，不過(guò)你的缺點(diǎn)就是貪玩，要是能把玩心收一收，很快就能超過(guò)你大大。”
馬哲有些委屈的說(shuō)道：“唐師傅，你們誤會(huì)我了，我歇班是因?yàn)槲业氖痔郏袝r(shí)累的腳也疼。”
唐增民說(shuō)道：“原來(lái)是這樣啊，你怎么不早說(shuō)啊！快去醫(yī)院看看吧！”
馬哲說(shuō)道：“我的腳上扎了一個(gè)刺，剛好我有從網(wǎng)上買(mǎi)的一套修指甲刀，就沒(méi)去醫(yī)院，自己給修了一下，沒(méi)想到不僅沒(méi)有好，還發(fā)炎了，一走路都疼啊！”
侯亮說(shuō)道：“你傻啊，疼還堅(jiān)持著干活！”
馬哲說(shuō)道：“我也怕我大媽訓(xùn)我啊！”
朱大力也是怕耽誤了孩子的病，急忙跑到大廳和李穎說(shuō)了。
李穎急沖沖的走進(jìn)了廚房。
“小哲，你的腳怎么回事？”
馬哲看了朱大力一眼。似乎有嫌棄朱大力多事之意。
“大媽?zhuān)瑳](méi)啥事，就是腳有點(diǎn)疼。”
李穎說(shuō)道：“小哲，因?yàn)槟氵€小，你父母把你交給我們，我們就要對(duì)你負(fù)責(zé)啊！有了病不要自己瞎搗鼓，你又不是醫(yī)生。”
“嗯，大媽?zhuān)抑厘e(cuò)了，下次一定改。”
“走，到你二大大臥室去，把鞋子脫了我看看！”
“大媽?zhuān)挥昧耍掳辔揖腿メt(yī)院好嗎？”
“不行，必須去。”
“大媽?zhuān)悴幌优K啊？”
“一個(gè)小屁孩，哪那么多事啊！”
馬哲無(wú)奈，只好和李穎去了毅哥的臥室。
馬哲做到床上，脫掉了鞋襪，露出有些發(fā)腫的腳趾。
李穎打開(kāi)手機(jī)的手電筒，仔細(xì)看了一下，沒(méi)有大礙，去醫(yī)院消消毒，或者吃點(diǎn)消炎藥應(yīng)該就會(huì)好的，心也就放了下來(lái)。
李穎此刻就像一位慈母，深深地把馬哲感動(dòng)了。“大媽?zhuān)惚任覌尪己谩！?p> 李穎一愣，隨即說(shuō)道：“是嗎，那你可要好好學(xué)習(xí)技術(shù)，多給我干幾年啊！”
“嗯，我一定好好學(xué)習(xí)。”
下午兩點(diǎn)，人們下班后，李穎載著馬哲去了鎮(zhèn)醫(yī)院。
醫(yī)生給做了檢查，拿了一些藥膏和消炎藥就回宿舍了。
微信群里，馬哲又發(fā)出信息：“下午休息。”
朱大力看到了馬哲發(fā)的信息，一聲輕嘆，“唉，和這樣一個(gè)愛(ài)歇班的隊(duì)友工作也是夠坑的。”
下午五點(diǎn)，大慶也來(lái)幫忙了，不過(guò)那也只是正飯口，炒菜多的時(shí)候，不忙了，大慶就去物流公司了。剩下的收拾衛(wèi)生，和斷斷續(xù)續(xù)的菜以及主食就剩下朱大力了。
上個(gè)月為了掙全勤獎(jiǎng)，一天都沒(méi)有歇班，現(xiàn)在馬哲又頻繁的歇班，搞的朱大力有些精神疲憊了。
晚上十點(diǎn)，朱大力有些疲憊，草草吃了一角大餅，開(kāi)車(chē)回到了家中。
朱嫂和貝貝還在看電視。
朱大力把車(chē)?yán)锏膸讉€(gè)舊紙箱扔了下來(lái)，邁著沉重的步子走進(jìn)屋中。
“老公辛苦了。”
“爸爸辛苦了。”
朱大力用沉重的口氣說(shuō)道：“我回來(lái)了，車(chē)?yán)飼?huì)有一些可以賣(mài)的紙板，你們?nèi)绻麤](méi)有睡覺(jué)，就幫我撿一下，用行動(dòng)表示比用口頭表示更好啊！”
“老公，你這是怎么了？”
“爸爸，明天你再回家，我就出去幫你撿紙板。”
“掙錢(qián)不容易啊，真想歇一歇。”
“累了，就歇歇吧，錢(qián)是掙不完的。”
“可是，兩個(gè)孩子還要讀書(shū)，花錢(qián)啊，怎么能歇呢？況且這月全勤還是五百元啊！”
“老公，歇歇吧，對(duì)于你來(lái)說(shuō)，身體重要，對(duì)于咱家來(lái)說(shuō)，你最重要！”
朱大力兩眼有些濕潤(rùn)，自己的老婆雖然很平凡，但說(shuō)的話(huà)句句入心啊！
“嗯，明天毅哥歇班，要不我后天歇一天吧！”
“一天能歇過(guò)來(lái)嗎？況且家里還有其他的事也要你收拾啊，多請(qǐng)兩天假吧？”
“一天就夠了，如果有事，以后再請(qǐng)假吧。”
“為什么啊？”
“如果歇一天，幾個(gè)冰箱里的存貨有多少，在哪個(gè)位置，我都心里有數(shù)，歇兩天就不行了，去了還得專(zhuān)門(mén)檢查冰箱，那樣更累啊！”
“原來(lái)還有這么多問(wèn)題啊！”
“可不是嘛！其實(shí)只是單純的配菜很簡(jiǎn)單，就是在這四個(gè)冰柜里找東西，讓我發(fā)怵。”
“這四個(gè)冰柜你自己管嗎？”
“原來(lái)不是啊，最開(kāi)始我只管一個(gè)，后來(lái)侯亮去炒菜，小沙辭職了，我就開(kāi)始管兩個(gè)了，現(xiàn)在差一個(gè)人，小哲又愛(ài)歇班，你問(wèn)他冰箱里有什么物品，他也不知道，還不如自己做到心里有數(shù)呢！”
“小穎呢？她現(xiàn)在不是也幫著你們配菜嗎？”
“是啊，她是個(gè)大忙人，一個(gè)人當(dāng)三個(gè)人用，能給收拾冰箱衛(wèi)生我就很知足了，畢竟她要做的事很多。”
“那你有后悔干這一行嗎？”
“不會(huì)的，我很喜歡這個(gè)行業(yè)，唯一的遺憾就是自己學(xué)的太晚了，有些東西記起來(lái)很難，不過(guò)想到以后我們老了，我給你，還有孩子們，能做一桌可口的飯菜，我就知足了。”
“爸爸，你真好！我就愛(ài)吃你做的菜。”貝貝終于找到了機(jī)會(huì)，也說(shuō)了一句。
朱嫂說(shuō)道：“就知道吃，一說(shuō)吃的就來(lái)勁。”
“爸爸，我長(zhǎng)大了相當(dāng)一個(gè)吃播，專(zhuān)門(mén)直播吃好吃的。”貝貝說(shuō)道。
“打住！你是不是又看視頻了？”朱大力有些怒了。
“爸爸，爸爸，我錯(cuò)了，我以后長(zhǎng)大了去當(dāng)大明星好嗎？給你掙好多錢(qián)，給你買(mǎi)很多好吃的。”貝貝說(shuō)道。
朱大力愣住了，這就是現(xiàn)在孩子們的夢(mèng)想嗎？記得自己上小學(xué)的時(shí)候，老師就讓同學(xué)們寫(xiě)標(biāo)題為《我的夢(mèng)想》的作文，同學(xué)們有的想當(dāng)老師，教書(shū)育人。有的想當(dāng)科學(xué)家，研究科技創(chuàng)新。有的想當(dāng)軍人，保家衛(wèi)國(guó)。有的想當(dāng)飛行員，帶著夢(mèng)想馳騁藍(lán)天。
而現(xiàn)在呢，什么時(shí)候，孩子們的夢(mèng)想變成了這樣！
貝貝以為爸爸很高興，就從書(shū)包里把一張張印有明星的卡片掏了出來(lái)。
“爸爸，你看這些明星好看嗎？”
朱大力看著那些裝束怪異，頭發(fā)染成各種顏色的年輕人，有的男人甚至都帶上了耳環(huán)，這一點(diǎn)到和古裝劇中的山大王有幾分相似。
“這些都是哪里來(lái)的？是用我給你的零花錢(qián)買(mǎi)的嗎！”朱大力怒了。
看到朱大力發(fā)怒，貝貝感覺(jué)到了不對(duì)，真后悔拿出這些卡片來(lái)。
“老公，為什么發(fā)這么大火啊？”朱嫂說(shuō)道。
“貝貝，馬上把這些卡片都給我扔掉，一個(gè)不剩，不然我以后一分錢(qián)都不給你花！”
“那我想要卡片看著玩啊。”
“好，那你拿手機(jī)來(lái)，把咱們國(guó)家優(yōu)秀的科學(xué)家查一查，他們的名字，他們的事跡。”
“他們是誰(shuí)啊？爸爸，他是你追的明星嗎？”
“嗯，他們就是我追的明星，他們的名字叫做，錢(qián)學(xué)森，李四光，鄧稼先，詹天佑，袁隆平，鐘南山，黃旭華，屠呦呦，葉培建，李蘭娟…”
貝貝在手機(jī)上搜索出一個(gè)個(gè)國(guó)士的資料，“爸爸，都是一些老爺爺，老奶奶啊，這有什么看的？”
朱大力激動(dòng)的說(shuō)道：“兒子，你考得分?jǐn)?shù)再低，我都不會(huì)怪你，但是你必須知道這些先輩們?yōu)槲覀冏龅呢暙I(xiàn)，沒(méi)有他們的付出，我們就根本沒(méi)有現(xiàn)在的優(yōu)越條件，一定還生活在沒(méi)有民族地位，受著外國(guó)無(wú)盡壓迫的日子。”
“爸爸，我愿意了解他們，學(xué)習(xí)他們。”