第十三章 四大名廚現(xiàn)身
馬賽魚(yú)湯最重要的步驟,就是將海鱸魚(yú)剃刺去皮,魚(yú)肉加入洋蔥、大蔥、茴香頭、胡蘿卜、西紅柿、白葡萄酒、藏紅花、檸檬汁、茴香酒、鹽、黑胡椒,熬制數(shù)小時(shí)而成。
一邊的戴龍仗著自己三十年的經(jīng)驗(yàn),不緊不慢的處理著海鱸魚(yú),刀法十分嫻熟,觀眾席上傳來(lái)一片驚嘆聲。
戴龍有些得意,抬起頭向觀眾揮手致意:“大家過(guò)獎(jiǎng)了,我……”
誒,怎么觀眾的目光好像不是在看自己?
戴龍一愣,看向旁邊的羅林。
我草!
只見(jiàn)羅林把海鱸魚(yú)往空中一扔,手起刀落,刷刷刷幾下,魚(yú)刺魚(yú)皮全部灑落。
那行與流水般的速度,真是太美妙了。
這速度,絕了!
這哪是十幾歲少年啊,就是他祖師爺,也到不了這速度啊!
相比自己,就是個(gè)渣渣——
戴龍只顧著看羅林的操作,眼睛都直了,一屁.股癱坐在椅子上。
“大師,大師你怎么了?振作起來(lái)啊!”一旁的女伴急了。
“我可能夠嗆贏了。”戴龍兩眼發(fā)黑。
“依我看那少年就是個(gè)花架子,別看他做的快,不一定做得好,會(huì)長(zhǎng)你要振作啊。”女伴目光溫柔。
也是,如果現(xiàn)在就放棄,那他的老臉還要不要了?
戴龍不動(dòng)聲色的站起來(lái),繼續(xù)操作。
羅林將處理完的鱸魚(yú)往鍋里一扔,放入各種調(diào)料,關(guān)火。
“主持人,我做好了。”
所有人都驚訝了!這么快!
要知道,馬賽魚(yú)湯最關(guān)鍵的就是熬湯,沒(méi)有五六個(gè)小時(shí),魚(yú)肉根本不能入味。
就算戴龍這種名廚,也只能把時(shí)間壓縮在兩三個(gè)小時(shí)。
這才十分鐘,就做完了?
戴龍心中一喜,是不是這小子本來(lái)就不會(huì)做菜,忽悠自己呢?
“哇,好香!”
“這香氣……我怎么突然覺(jué)得餓了?”
一股濃郁的香氣飄蕩在酒店大廳的空中,每個(gè)人都貪婪的呼吸著,臉上洋溢著幸福的笑容。
“這香味,讓我想起了普羅旺斯八月的薰衣草,讓我想起在沖繩沙灘上吹過(guò)的海風(fēng)——”
牛!
太他媽牛了!
就連王天霖這種見(jiàn)過(guò)大世面的人,都忍不住夸贊:“這香味,我都想去海島度假了。”
“沒(méi)想到羅林演技扎實(shí),做菜還好,蕥芝,你找到寶了。”鄭少秋和吳孟達(dá)笑道。
趙蕥芝臉色微紅,嗔怪著:“你倆說(shuō)什么呢?”
一邊的戴龍,已經(jīng)快不行了。
為什么?
為什么一個(gè)毛頭小子,做的菜竟然比他強(qiáng)?
只是聞見(jiàn)香味,就有好幾個(gè)層次!
戴龍臉色凝重,都快崩潰了!
目光看向觀眾席,里面還有很多他的員工。
不行,不能放棄!
戴龍穩(wěn)住心神,用顫抖的手炒熱洋蔥,繼續(xù)埋頭苦干。
【恭喜宿主首次做菜成功,獲得成就「小試牛刀」,獎(jiǎng)勵(lì)積分+100。】
羅林把魚(yú)湯擺盤出來(lái),腦中系統(tǒng)響起。
“小羅,你真做完了?”王天霖不可置信的看著他。
“嗯,隨便做做。”
“我來(lái)嘗嘗!”一個(gè)老態(tài)龍鐘、頭發(fā)花白的人,領(lǐng)著幾人走向主席臺(tái)。
“秦老,您來(lái)了!”戴龍看到來(lái)人,嚇得都快立正敬禮了。
這幾人氣勢(shì)不一般啊,尤其是為首的老爺子。
【叮,是否檢測(cè)目標(biāo)屬性?】
系統(tǒng)果然想什么來(lái)什么。
那就檢測(cè)一下吧!
秦茂學(xué):廚藝B+。評(píng)價(jià):香江四大名廚之首,戴龍的師傅,有機(jī)會(huì)成為國(guó)際名廚。
駱寧:廚藝C+,評(píng)價(jià):香江四大名廚之一,少年得志,有機(jī)會(huì)成為國(guó)際名廚。
林義:廚藝C+,評(píng)價(jià):香江四大名廚之一,大器晚成,后來(lái)居上,有機(jī)會(huì)成為頂級(jí)名廚!
老爺子一來(lái),各位廚師就差跪下磕頭了,就這種江湖地位,系統(tǒng)的評(píng)價(jià)竟然只是B+!
那咱這大師級(jí)技能豈不是無(wú)敵了?
想到這里,羅林忍不住哈哈大笑起來(lái)。
“小羅,你笑什么呢?”王天霖一臉詫異,拿著話筒沖向觀眾席,“大家都知道,我王天霖也是個(gè)愛(ài)吃的人,大家看我肚子就知道了。”
觀眾席上一片笑聲。
“今天沒(méi)想到,香江四大名廚竟然能聚齊,尤其是秦老竟然親自過(guò)來(lái)了。”
王天霖還想說(shuō)兩句,秦茂學(xué)一臉不耐煩:“王胖子,你說(shuō)完了沒(méi)?魚(yú)湯涼了就不好喝了,我得趕緊嘗嘗。”
說(shuō)完,仔細(xì)端詳起羅林的魚(yú)湯來(lái)。
一邊的戴龍,看見(jiàn)師傅理都沒(méi)理他,眼角泛淚,都快哭了!
“會(huì)長(zhǎng),那邊已經(jīng)做好了,我們這魚(yú)湯還要多久?”一邊的副廚忍不住提醒。
“他媽的催催催,別催了!”戴龍擦了擦眼淚,眼神一片狠厲,師傅都來(lái)了,這種場(chǎng)合,只能逼他拿出殺手锏了!
“這魚(yú)湯色澤亮麗,魚(yú)肉晶瑩剔透,香氣似乎比一般的馬賽魚(yú)湯更加濃郁,”秦茂學(xué)用鼻子嗅了嗅,拿起勺子嘗了一口。
這!
這這這!
這哪里是魚(yú)湯,這!
他驚得說(shuō)不出話來(lái)了,整個(gè)人似乎回到了少年時(shí)光……
在廣東一個(gè)小縣城,他跟著父親學(xué)習(xí)出海打魚(yú),每天出海的他,皮膚曬得黝黑,打魚(yú)歸來(lái)的晚上,他會(huì)和喜歡的女孩子阿英一起玩耍,他永遠(yuǎn)忘不了,阿英身上好聞的味道,和被海風(fēng)吹亂的頭發(fā)……
“秦老,秦老您怎么了?”王天霖忍不住關(guān)心道。
此時(shí),主席臺(tái)上的四大名廚,全都石化一般,一動(dòng)不動(dòng)了!
觀眾席上一片嘩然,不光是秦茂學(xué),連洛寧、林義都呆若木雞。
“秦老爺子怎么了?怎么都站不穩(wěn)了?”吳夢(mèng)達(dá)疑惑道,“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)他得了老年癡呆啊。”
“去你的,烏鴉嘴,”汪明全罵道。
“秦老,秦老!”
秦茂學(xué)這才回過(guò)神來(lái),此時(shí)已經(jīng)老淚縱橫了。
他一把握住羅林的手,顧不得擦臉上的淚水,只是一個(gè)勁的說(shuō):“謝謝小友了!”
另兩個(gè)人也一臉悵然,互相對(duì)視一眼:“這是我們喝過(guò)最好喝的魚(yú)湯了。”
羅林一下子被三個(gè)老男人感謝來(lái)感謝去的,心中十分無(wú)奈。
用得著這么激動(dòng)嗎?這只是日常操作而已!
他笑著抽出手:“感謝就不必了,你們吃好就行。”